Racorește-te vara aceasta cu aceste selecții de cocktailuri invitante

În timp ce cocktail-urile grozave pot fi savurate în orice perioadă a anului, nu se poate nega că vara aduce o bucurie specială în a savura. La urma urmei, vorbim despre băutura verii și nu despre băutura toamnei dintr-un motiv.

Mai mult decât să fie doar băuturi răcoritoare potrivite sezonier pe măsură ce temperaturile cresc, cocktailurile de vară par să ne dea permisiunea de a ne răsfăța simțurile. Fie că este vorba de un simplu highball cu trei ingrediente pe care îl poți prepara rapid pe verandă, de o băutură cu conținut scăzut de ABV pe care o poți hrăni toată după-amiaza sau de o băutură technicolor explozivă făcută cu cele mai strălucitoare băuturi și fructe din jur - vara invită la experimentare și la abandon aromat.

Zilele mai lungi și atmosfera relaxată a sezonului oferă spațiu creativității barmanului nostru de acasă să strălucească. Folosirea produselor de sezon la apogeu și concentrarea pe amestecuri luminoase și strălucitoare nu este doar delicioasă, ci este o modalitate bună de a vă bucura de vremea însorită.

Pentru a oferi inspirație pe măsură ce vara se încălzește, am adunat câteva dintre rețetele noastre preferate de cocktailuri simple, dar impresionante, pentru a le servi pe tot parcursul sezonului. Deschideți căruciorul barului și lăsați să înceapă savuratul de vară!

Jungle Negroni

Ingrediente:

1,25 oz Brugal 1888 rom

0,25 oz Campari

0,25 oz sirop de ananas

Adăugați toate ingredientele într-un pahar de mixare umplut cu gheață.

Amestecați energic ingredientele până când exteriorul paharului este degerat și lichidele sunt bine combinate, aproximativ 20-30 de secunde.

Turnați amestecul printr-o sită cu plasă fină și într-un pahar highball plin cu gheață proaspătă.

Ornați cu o felie de ananas dacă doriți.

Un strop de roșu rubin Campari adaugă un contrast viu de culoare romului auriu și dulceața naturală a ananasului în acest cocktail highball ușor. Agitarea scurtă răcește și diluează băutura pentru o sorbire foarte răcoritoare în zilele calde.

Garden Spritz Cocktail

Ingrediente:

1,5 oz aperitiv italian amar

0,5 oz lichior de floare de soc

2 oz sifon de club

5 oz bere Peroni

Garnitură:

Feliie de grapefruit

Flori comestibile

Adăugați gheață într-un pahar highball.

Turnați aperitivul, lichiorul de floare de soc și sifonul club.

deasupra cu berea Peroni.

Se amestecă pentru a combina.

Frigarui o felie de grapefruit si flori comestibile pe o targa si foloseste-l ca garnitura, asezand-o pe marginea paharului.

Înviorător și ușor efervescent, acest cocktail spritz reunește bitter italian pe bază de plante, dulceață de floare de soc și o strop de sodă cu spritz, pentru o sorbire însorită de primăvară. Peroni echilibrează aromele stratificate cu notele sale crocante, de grâu.

Smash de busuioc de căpșuni

Ingrediente:

1,5 oz Aberfeldy 12 ani Single Malt Scotch

3-5 căpșuni, decojite și feliate

3 frunze de busuioc, rupte

0,75 oz suc proaspăt de lămâie

0,5 oz sirop simplu

Garnitură:

Feliie de căpșuni

Frunza de busuioc

Adăugați căpșunile, busuiocul, sucul de lămâie, siropul simplu și scotch-ul într-un shaker de cocktail umplut cu gheață.

Agitați energic până când agitatorul este foarte rece, aproximativ 15-20 de secunde.

Se strecoară într-un pahar de roci umplut cu gheață.

Puneți o felie de căpșuni și o frunză de busuioc pe o căpătâială pentru a orna marginea paharului.

Ușor, dar plin de viață, acest cocktail smash lasă aromele de căpșuni și busuioc să strălucească alături de scotch-ul fin și turboasă. Un sorbitor răcoritor, perfect pentru după-amiezele relaxante de vară pe terasă.

Gin Tonic mediteranean:

Ingrediente:

1,5 oz Spring 44 Gin

5 oz apă tonic mediteranean Fever Tree

Roata de var

Roata de lamaie

Echipament:

Pahar de vin

Umpleți un pahar de vin cu gheață.

Turnați ginul peste gheață.

Acoperiți cu apă tonică și amestecați ușor cu o lingură până se combină.

Așezați roțile de lămâie și lămâie pe șuruburi de cocktail.

Ornați băutura asezând frigaruile pe marginea paharului.

Ușor și revigorant, acest gin tonic evidențiază botanicele de inspirație mediteraneană din gin Spring 44 cu o apă tonică complementară. Lămâia și lămâia oferă explozii strălucitoare de aromă la fiecare înghițitură. Bucurați-vă în aer liber într-o seară caldă de vară!

Cool Summer Fizz

Ingrediente:

1,5 oz Don Papa 7 rom

0,5 oz sirop de ghimbir

0,5 oz piure de piersici

0,5 oz suc proaspăt de lămâie

1 albus de ou

Apa minerala

Garnitură:

Întorsătură de grapefruit

Suliță de lemongrass

Instrucțiuni:

Adăugați romul, siropul de ghimbir, piureul de piersici, sucul de lămâie și albușul de ou într-un shaker.

Shake uscat fără gheață pentru a emulsiona albușul de ou.

Adăugați gheață și agitați energic până când se răcește și devine spumos, aproximativ 15 secunde.

Se strecoară dublu într-un pahar Collins răcit umplut cu gheață proaspătă.

Acoperiți cu apă sodă și amestecați ușor pentru a se combina.

Exprimă uleiurile de grepfrut peste băutură și ornează cu o răsucire și o suliță de lemongrass.

Un cocktail ușor și plin de viață, albușul cremos de ou combină aromele de ghimbir, piersici și citrice pentru o sorbție răcoritoare de vară.