Охладитесь этим летом с этими привлекательными коктейлями

Хотя великолепными коктейлями можно наслаждаться в любое время года, нельзя отрицать, что лето приносит особую радость. Ведь мы не зря говорим о напитке лета, а не о напитке осени.

Летние коктейли — это больше, чем просто сезонные освежающие напитки при повышении температуры. Кажется, что они дают нам возможность побаловать свои чувства. Будь то простой хайбол из трех ингредиентов, который можно быстро приготовить на крыльце, напиток с низким содержанием алкоголя, который можно пить весь день, или взрывной яркий напиток, приготовленный из самых ярких ликеров и фруктов — лето приглашает к экспериментам и ароматному отказу.

Более длинные дни и непринужденная атмосфера этого сезона дают нашему домашнему бармену простор для творчества. Использование сезонных продуктов на пике популярности и акцент на легких, ярких миксах — это не просто вкусно, но и приятно, когда вы наслаждаетесь солнечной погодой.

Чтобы вдохновить вас в жаркое лето, мы собрали некоторые из наших любимых простых, но впечатляющих рецептов коктейлей, которые можно подавать в течение всего сезона. Откройте тележку для бара и начните лето!

Джунгли Негрони

Ингредиенты:

1,25 унции рома Brugal 1888 года

0,25 унции Кампари

0,25 унции ананасового сиропа

Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания, наполненный льдом.

Энергично перемешивайте ингредиенты, пока наружная поверхность стакана не замерзнет, а жидкости полностью не смешаются, примерно 20–30 секунд.

Перелейте смесь через мелкоячеистое сито в стакан хайбол, наполненный свежим льдом.

По желанию украсьте долькой ананаса.

Всплеск рубиново-красного Кампари добавляет живой цветовой контраст золотому рому и естественной сладости ананаса в этом легком коктейле хайбол. Кратковременное перемешивание охлаждает и разбавляет напиток, делая его освежающим в теплые дни.

Коктейль Гарден Спритц

Ингредиенты:

1,5 унции горького итальянского аперитива

0,5 унции ликера из бузины

2 унции газировки

5 унций пива Перони

Гарнир:

Кусочек грейпфрута

Съедобные цветы

Добавьте лед в стакан хайбол.

Влейте аперитив, ликер бузины и газированную воду.

сверху добавьте пиво Peroni.

Перемешайте.

Нанизайте на шпажку ломтик грейпфрута и съедобные цветы и используйте в качестве украшения, положив их на край стакана.

Освежающий и слегка шипучий коктейль-спритц сочетает в себе травяную итальянскую горечь, сладость бузины и немного шипучей газировки для солнечного весеннего напитка. Peroni уравновешивает многослойный вкус своими свежими пшеничными нотками.

Клубничный Базилик Смэш

Ингредиенты:

1,5 унции односолодового скотча Aberfeldy 12-летней выдержки

3-5 клубники, очищенных и нарезанных ломтиками

3 листа базилика, порванных

0,75 унции свежевыжатого лимонного сока

0,5 унции простого сиропа

Гарнир:

Клубничный ломтик

Лист базилика

Добавьте клубнику, базилик, лимонный сок, простой сироп и скотч в шейкер, наполненный льдом.

Энергично встряхивайте, пока шейкер не станет очень холодным, около 15-20 секунд.

Процедить в наполненный льдом стакан рокс.

Нанизайте на шпажку ломтик клубники и лист базилика, чтобы украсить край бокала.

Легкий, но живой, этот потрясающий коктейль сочетает в себе ароматы клубники и базилика с нежным торфяным скотчем. Освежающий напиток, идеально подходящий для неторопливых летних вечеров на террасе.

Средиземноморский джин-тоник:

Ингредиенты:

1,5 унции джина Spring 44

5 унций средиземноморской тонизирующей воды Fever Tree

Лаймовое колесо

Лимонное колесо

Оборудование:

Бокал для вина

Наполните бокал для вина льдом.

Вылейте джин поверх льда.

Добавьте тоник и осторожно перемешайте барной ложкой до однородной массы.

Нанизать кружочки лайма и лимона на палочки для коктейлей.

Украсьте напиток, положив шпажки на край бокала.

Легкий и освежающий, этот джин-тоник подчеркивает средиземноморские растительные ноты джина Spring 44 с дополнительной тонизирующей водой. Лайм и лимон придают каждому глотку яркие оттенки вкуса. Наслаждайтесь теплым летним вечером на свежем воздухе!

Прохладный летний физз

Ингредиенты:

1,5 унции рома Дон Папа 7

0,5 унции имбирного сиропа

0,5 унции персикового пюре

0,5 унции свежевыжатого лимонного сока

1 яичный белок

Содовая

Гарнир:

Грейпфрутовый твист

Копье лемонграсса

Инструкции:

Добавьте в шейкер ром, имбирный сироп, персиковое пюре, лимонный сок и яичный белок.

Сухой коктейль без льда для эмульгирования яичного белка.

Добавьте лед и энергично встряхивайте, пока он не остынет и не станет пенистым, около 15 секунд.

Дважды процедите в охлажденный стакан коллинз, наполненный свежим льдом.

Залейте газированной водой и осторожно перемешайте.

Выдавите масло грейпфрута в напиток и украсьте завитком и копчиком лемонграсса.

Легкий и живой коктейль, сливочный яичный белок сочетает в себе ароматы имбиря, персика и цитрусовых, создавая освежающий летний напиток.