この夏は、魅力的なカクテルセレクションで涼しく過ごしましょう

素晴らしいカクテルは一年中いつでも楽しめますが、夏には特別な楽しみがもたらされることは否定できません。結局のところ、夏の飲み物について語り、秋の飲み物について語らないのには理由があるのです。

夏のカクテルは、気温が上がる季節にぴったりの飲み物というだけでなく、五感を満足させるのにうってつけのようです。ポーチでさっと作れるシンプルな 3 つの材料のハイボール、午後中ゆっくり飲める低アルコール度数のカクテル、または最も鮮やかなリキュールとフルーツで作った鮮やかな色のドリンクなど、夏は実験と風味豊かな楽しみを誘います。

この季節の日が長くなり、ゆったりとした雰囲気が、私たちのホームバーテンダーの創造性を輝かせる余地を与えてくれます。旬の食材を最高の状態で使い、軽くて鮮やかなミックスに重点を置くことは、おいしいだけでなく、晴れた天気を楽しむ良い方法でもあります。

夏が暑くなるにつれてインスピレーションを提供するために、季節を問わず楽しめる、簡単で印象的なお気に入りのカクテル レシピをいくつか集めました。バー カートを開けて、夏のカクテルを楽しみましょう。

ジャングルネグローニ

材料：

1.25オンス ブルガル 1888 ラム

0.25オンス カンパリ

パイナップルシロップ 0.25オンス

氷を入れたミキシンググラスにすべての材料を加えます。

グラスの外側が凍りつき、液体が完全に混ざるまで、約 20 ～ 30 秒間、材料を激しくかき混ぜます。

混合物を目の細かいストレーナーに通し、新鮮な氷を入れたハイボールグラスに注ぎます。

必要に応じてパイナップルの輪切りを飾ります。

この簡単なハイボール カクテルでは、ルビー色のカンパリを少し加えることで、ゴールド ラムとパイナップルの自然な甘さに鮮やかな色のコントラストが加わります。軽くかき混ぜると飲み物が冷えて薄まり、暖かい日にとても爽やかに飲むことができます。

ガーデンスプリッツカクテル

材料：

1.5オンスのビターイタリアンアペリティフ

エルダーフラワーリキュール 0.5オンス

2オンスクラブソーダ

5オンス ペローニビール

ガーニッシュ：

グレープフルーツスライス

食用花

ハイボールグラスに氷を入れます。

食前酒、エルダーフラワーリキュール、クラブソーダを注ぎます。

ペローニビールを注ぎます。

混ぜ合わせます。

グレープフルーツのスライスと食用花をピックに刺し、グラスの縁に添えて飾りとして使います。

爽やかで軽く発泡するこのスプリッツ カクテルは、ハーブの効いたイタリアン ビター、エルダーフラワーの甘さ、そして少量の泡立つクラブ ソーダを合わせた、春の陽気なひとときにぴったりのカクテルです。ペローニは、そのさわやかな小麦の香りで、層状の風味をバランスよく整えています。

ストロベリーバジルスマッシュ

材料：

1.5 オンス アバフェルディ 12 年物 シングルモルト スコッチ

イチゴ3〜5個（ヘタを取ってスライスしたもの）

バジルの葉 3枚（ちぎる）

0.75オンスのフレッシュレモンジュース

シンプルシロップ 0.5オンス

ガーニッシュ：

イチゴスライス

バジルの葉

氷を入れたカクテルシェイカーにイチゴ、バジル、レモン汁、シロップ、スコッチを加えます。

シェイカーが完全に冷たくなるまで、約 15 ～ 20 秒間激しく振ってください。

氷を入れたロックグラスに注ぎます。

グラスの縁にイチゴのスライスとバジルの葉を刺して飾ります。

軽やかでありながらも活気のあるこのスマッシュ カクテルは、イチゴとバジルの風味を、なめらかでピーティーなスコッチと合わせて引き立てます。パティオでのんびりとした夏の午後にぴったりの、さわやかな一杯です。

地中海ジントニック:

材料：

1.5オンス スプリング44ジン

5オンス フィーバーツリー メディテラニアン トニックウォーター

ライムホイール

レモンホイール

装置：

ワイングラス

ワイングラスに氷を入れます。

ジンを氷の上に注ぎます。

トニックウォーターを注ぎ、バースプーンで混ぜ合わせるまで軽くかき混ぜます。

ライムとレモンの輪切りをカクテルピックに刺します。

串をグラスの縁に立ててドリンクを飾ります。

軽くて爽やかなこのジン トニックは、地中海風の植物成分を配合したスプリング 44 ジンとトニック ウォーターを組み合わせたものです。ライムとレモンの風味が、一口ごとに鮮やかに広がります。暖かい夏の夜に屋外でお楽しみください。

クールサマースパークリング

材料：

1.5オンス ドンパパ 7 ラム

ジンジャーシロップ 0.5オンス

桃ピューレ 0.5オンス

新鮮なレモンジュース 0.5オンス

卵白 1個

ソーダ水

ガーニッシュ：

グレープフルーツツイスト

レモングラスの槍

説明書：

ラム酒、ジンジャーシロップ、桃のピューレ、レモン汁、卵白をカクテルシェイカーに加えます。

氷を入れずにドライシェイクして卵白を乳化させます。

氷を加え、冷えて泡立つまで約 15 秒間激しくシェイクします。

新鮮な氷を入れた冷やしたコリンズグラスにダブルストレーナーで注ぎます。

ソーダ水を注ぎ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。

グレープフルーツオイルをドリンクに注ぎ、ツイストとレモングラスの穂先で飾ります。

軽くて活気のあるカクテル。クリーミーな卵白に、生姜、桃、柑橘類の風味を組み合わせた、爽やかな夏の一品です。