Refréscate este verano con estas atractivas selecciones de cócteles

Si bien se pueden disfrutar excelentes cócteles en cualquier época del año, no se puede negar que el verano brinda un placer especial al beberlos. Después de todo, hablamos de la bebida del verano y no de la bebida del otoño por una razón.

Más que ser simples refrescos apropiados para la temporada a medida que aumentan las temperaturas, los cócteles de verano parecen darnos permiso para complacer nuestros sentidos. Ya sea un simple highball de tres ingredientes que puedes preparar rápidamente en el porche, un sorbo bajo en ABV que puedes tomar toda la tarde o una bebida en tecnicolor hecha con los licores y frutas más brillantes que existen, el verano invita a la experimentación y al abandono sabroso.

Los días más largos y el ambiente relajado de la temporada le dan a nuestro barman creativo espacio para brillar. Utilizar productos de temporada en su máxima expresión y centrarse en mezclas ligeras y brillantes no sólo es delicioso, sino que también es una buena manera de disfrutar del clima soleado.

Para brindar inspiración a medida que el verano se intensifica, hemos reunido algunas de nuestras recetas de cócteles favoritas, fáciles pero impresionantes, para servir durante toda la temporada. ¡Abre el carrito de la barra y deja que comience el verano!

Negroni de la selva

Ingredientes:

1,25 oz de ron Brugal 1888

0,25 onzas de campari

0,25 oz de jarabe de piña

Agrega todos los ingredientes a un vaso mezclador lleno de hielo.

Revuelva los ingredientes vigorosamente hasta que el exterior del vaso se congele y los líquidos estén completamente combinados, aproximadamente de 20 a 30 segundos.

Vierta la mezcla a través de un colador de malla fina y en un vaso alto lleno de hielo fresco.

Adorne con una rodaja de piña si lo desea.

Un toque de Campari rojo rubí agrega un vivo contraste de color con el ron dorado y la dulzura natural de la piña en este sencillo cóctel highball. La breve agitación enfría y diluye la bebida para disfrutar de un sorbo muy refrescante en los días cálidos.

Cóctel Garden Spritz

Ingredientes:

1,5 oz de aperitivo italiano amargo

0,5 oz de licor de flor de saúco

2 onzas de refresco

5 onzas de cerveza Peroni

Guarnación:

rodaja de pomelo

flores comestibles

Agrega hielo a un vaso alto.

Vierta el aperitivo, el licor de flor de saúco y la gaseosa.

cubra con la cerveza Peroni.

Revuelve para combinar.

Ensarta en un palillo una rodaja de pomelo y flores comestibles y úsalas como guarnición, apoyándolas en el borde del vaso.

Refrescante y ligeramente efervescente, este cóctel spritz combina el sabor amargo de las hierbas italianas, la dulzura de la flor de saúco y una pizca de gaseosa burbujeante para disfrutar de un sorbo soleado de primavera. El Peroni equilibra los sabores en capas con sus notas crujientes y de trigo.

Smash de fresa y albahaca

Ingredientes:

1,5 oz de whisky escocés de pura malta Aberfeldy de 12 años

3-5 fresas, peladas y en rodajas

3 hojas de albahaca, trituradas

0,75 oz de jugo de limón fresco

0,5 oz de almíbar simple

Guarnación:

rodaja de fresa

hoja de albahaca

Agregue las fresas, la albahaca, el jugo de limón, el almíbar y el whisky escocés en una coctelera llena de hielo.

Agite vigorosamente hasta que la coctelera esté muy fría, aproximadamente de 15 a 20 segundos.

Colar en un vaso bajo lleno de hielo.

Ensarta una rodaja de fresa y una hoja de albahaca en un palillo para adornar el borde del vaso.

Ligero pero animado, este excelente cóctel deja que los sabores de fresa y albahaca brillen junto con el suave whisky escocés con turba. Un sorbo refrescante perfecto para las tranquilas tardes de verano en el patio.

Gin Tonic Mediterráneo:

Ingredientes:

1,5 oz de ginebra Spring 44

5 oz de agua tónica mediterránea Fever Tree

Rueda de cal

Rueda de limon

Equipo:

Copa de vino

Llena una copa de vino con hielo.

Vierte la ginebra sobre el hielo.

Cubra con el agua tónica y revuelva suavemente con una cuchara de bar hasta que se combinen.

Pinche las rodajas de lima y limón en palillos para cócteles.

Adorne la bebida apoyando las brochetas sobre el borde del vaso.

Ligero y refrescante, este gin tonic resalta los ingredientes botánicos de inspiración mediterránea de la ginebra Spring 44 con una tónica complementaria. La lima y el limón brindan brillantes explosiones de sabor en cada sorbo. ¡Disfruta al aire libre en una cálida tarde de verano!

Efervescencia fresca de verano

Ingredientes:

1.5 oz de ron Don Papa 7

0,5 oz de jarabe de jengibre

0.5 oz de puré de durazno

0,5 oz de jugo de limón fresco

1 clara de huevo

Agua con gas

Guarnación:

giro de pomelo

lanza de limoncillo

Instrucciones:

Agrega el ron, el almíbar de jengibre, el puré de melocotón, el jugo de limón y la clara de huevo en una coctelera.

Batir en seco sin hielo para emulsionar la clara.

Agregue hielo y agite vigorosamente hasta que esté frío y espumoso, aproximadamente 15 segundos.

Cuele dos veces en un vaso collins frío lleno de hielo fresco.

Cubra con agua con gas y revuelva suavemente para combinar.

Exprima los aceites de toronja sobre la bebida y decore con una rodaja y una lanza de limoncillo.

Un cóctel ligero y animado, la cremosa clara de huevo combina sabores de jengibre, melocotón y cítricos para un refrescante sorbo de verano.