Rinfrescati quest'estate con queste invitanti selezioni di cocktail

Anche se ottimi cocktail possono essere gustati in qualsiasi periodo dell'anno, non si può negare che l'estate porti una gioia speciale da sorseggiare. Dopotutto, parliamo della bevanda dell'estate e non della bevanda dell'autunno per un motivo.

Più che essere semplicemente un rinfresco adatto alla stagione quando le temperature aumentano, i cocktail estivi sembrano darci il permesso di appagare i nostri sensi. Che si tratti di un semplice highball a tre ingredienti da preparare velocemente sotto il portico, di un sipper a basso contenuto di alcol da allattare per tutto il pomeriggio o di una bevanda technicolor esplosiva fatta con i liquori e i frutti più brillanti in circolazione, l'estate invita alla sperimentazione e all'abbandono saporito.

Le giornate più lunghe e l'atmosfera rilassata della stagione danno spazio alla creatività del nostro barman domestico. Utilizzare i prodotti di stagione al massimo e concentrarsi su miscele leggere e brillanti non è solo delizioso, ma è anche un ottimo modo per godersi il tempo soleggiato.

Per fornire ispirazione mentre l'estate si riscalda, abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette di cocktail preferite, facili ma impressionanti, da servire per tutta la stagione. Apri il carrello del bar e inizia l'estate sorseggiando!

Negroni della giungla

Ingredienti:

Rum Brugal 1888 da 1,25 once

Campari da 0,25 once

0,25 once di sciroppo di ananas

Aggiungi tutti gli ingredienti in un mixing glass pieno di ghiaccio.

Mescola vigorosamente gli ingredienti fino a quando la parte esterna del bicchiere non sarà congelata e i liquidi saranno completamente amalgamati, circa 20-30 secondi.

Versare il composto attraverso un colino a maglia fine e in un bicchiere highball riempito con ghiaccio fresco.

Decorare a piacere con una fetta di ananas.

Una spruzzata di Campari rosso rubino aggiunge un vivace contrasto cromatico al rum dorato e alla dolcezza naturale dell'ananas in questo semplice cocktail highball. La breve agitazione raffredda e diluisce la bevanda per un sorso molto rinfrescante nelle giornate calde.

Cocktail Spritz in giardino

Ingredienti:

1,5 oz amaro italiano da aperitivo

0,5 once di liquore ai fiori di sambuco

2 once di soda club

Birra Peroni da 5 once

Contorno:

Fetta di pompelmo

Fiori commestibili

Aggiungi il ghiaccio in un bicchiere highball.

Versare l'aperitivo, il liquore ai fiori di sambuco e la soda.

completare con la birra Peroni.

Mescolare per unire.

Infilzare una fetta di pompelmo e fiori commestibili su uno stecchino e utilizzarli come guarnizione, appoggiandoli sul bordo del bicchiere.

Rinfrescante e leggermente effervescente, questo cocktail spritz unisce l'amaro italiano alle erbe, la dolcezza dei fiori di sambuco e un pizzico di soda frizzante per un soleggiato sipper primaverile. Il Peroni bilancia i sapori stratificati con le sue note croccanti e di grano.

Smash di fragole e basilico

Ingredienti:

Scotch single malt Aberfeldy 12 anni da 1,5 once

3-5 fragole, sbucciate e affettate

3 foglie di basilico, strappate

0,75 once di succo di limone fresco

0,5 once di sciroppo semplice

Contorno:

Fetta di fragola

Foglia di basilico

Aggiungi le fragole, il basilico, il succo di limone, lo sciroppo semplice e lo scotch in uno shaker pieno di ghiaccio.

Agitare vigorosamente fino a quando lo shaker sarà molto freddo, circa 15-20 secondi.

Filtrare in un bicchiere rock pieno di ghiaccio.

Infilzare una fetta di fragola e una foglia di basilico su uno stecchino per guarnire il bordo del bicchiere.

Leggero ma vivace, questo fantastico cocktail fa risplendere i sapori di fragola e basilico insieme allo scotch morbido e torbato. Un sipper rinfrescante perfetto per i piacevoli pomeriggi estivi nel patio.

Gin & Tonic Mediterraneo:

Ingredienti:

Gin Spring 44 da 1,5 once

5 once di acqua tonica mediterranea Fever Tree

Ruota di calce

Ruota di limone

Attrezzatura:

Bicchiere di vino

Riempi un bicchiere di vino con ghiaccio.

Versare il gin sul ghiaccio.

Coprire con l'acqua tonica e mescolare delicatamente con un cucchiaio da bar fino ad ottenere un composto omogeneo.

Infilzare le fette di lime e limone sugli stecchini da cocktail.

Guarnisci il drink appoggiando gli spiedini sul bordo del bicchiere.

Leggero e rinfrescante, questo gin tonic mette in risalto le botaniche di ispirazione mediterranea nel gin Spring 44 con un'acqua tonica complementare. Il lime e il limone forniscono un'esplosione di sapore brillante ad ogni sorso. Godetevi l'aria aperta in una calda serata estiva!

Fresca frizzante estiva

Ingredienti:

1,5 once Don Papa 7 rum

0,5 once di sciroppo di zenzero

0,5 once di purea di pesche

0,5 once di succo di limone fresco

1 albume d'uovo

Acqua di seltz

Contorno:

Torsione di pompelmo

Lancia di citronella

Istruzioni:

Aggiungere il rum, lo sciroppo di zenzero, la purea di pesca, il succo di limone e l'albume in uno shaker.

Agitare a secco senza ghiaccio per emulsionare l'albume.

Aggiungere il ghiaccio e agitare vigorosamente finché non diventa freddo e schiumoso, circa 15 secondi.

Filtrare due volte in un bicchiere Collins ghiacciato riempito con ghiaccio fresco.

Completare con acqua gassata e mescolare delicatamente per unire.

Esprimi gli oli di pompelmo sulla bevanda e guarnisci con un twist e una lancia di citronella.

Un cocktail leggero e vivace, l'albume cremoso combina i sapori di zenzero, pesca e agrumi per un rinfrescante sipper estivo.