Δροσιστείτε αυτό το καλοκαίρι με αυτές τις Inviting επιλογές κοκτέιλ

Αν και μπορείτε να απολαύσετε υπέροχα κοκτέιλ οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το καλοκαίρι φέρνει τη δική του ιδιαίτερη χαρά στο πίνοντας. Άλλωστε μιλάμε για το ποτό του καλοκαιριού και όχι για το ποτό του φθινοπώρου για κάποιο λόγο.

Περισσότερο από το να είναι απλώς εποχιακά κατάλληλα αναψυκτικά καθώς αυξάνονται οι θερμοκρασίες, τα καλοκαιρινά κοκτέιλ φαίνεται να μας δίνουν την άδεια να απολαύσουμε τις αισθήσεις μας. Είτε πρόκειται για μια απλή μπάλα τριών συστατικών που μπορείτε να τη μαγειρέψετε γρήγορα στη βεράντα, μια γουλιά χαμηλής περιεκτικότητας σε ABV που μπορείτε να τη θηλάζετε όλο το απόγευμα, είτε για ένα εκρηκτικό technicolor ποτό φτιαγμένο με τα πιο λαμπερά λικέρ και φρούτα γύρω - το καλοκαίρι προσκαλεί πειραματισμούς και γευστική εγκατάλειψη.

Οι μεγαλύτερες μέρες και η χαλαρή ατμόσφαιρα της σεζόν δίνουν χώρο δημιουργικότητας στο μπάρμαν του σπιτιού μας να λάμψει. Η χρήση εποχιακών προϊόντων στο αποκορύφωμά της και η εστίαση σε ελαφριά, φωτεινά μείγματα δεν είναι απλώς νόστιμο, αλλά είναι καλός τρόπος για να απολαύσετε τον ηλιόλουστο καιρό.

Για να παρέχουμε έμπνευση καθώς το καλοκαίρι ζεσταίνεται, συγκεντρώσαμε μερικές από τις αγαπημένες μας εύκολες αλλά εντυπωσιακές συνταγές κοκτέιλ για να τις σερβίρουμε όλη την εποχή. Ανοίξτε το καλάθι του μπαρ και αφήστε το καλοκαίρι να πιει!

Ζούγκλα Negroni

Συστατικά:

1,25 oz Brugal ρούμι 1888

0,25 ουγκιές Campari

0,25 oz σιρόπι ανανά

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης γεμάτο με πάγο.

Ανακατεύουμε ζωηρά τα υλικά μέχρι να παγώσει το εξωτερικό του ποτηριού και να ενωθούν καλά τα υγρά, περίπου 20-30 δευτερόλεπτα.

Ρίξτε το μείγμα μέσα από ένα διχτυωτό σουρωτήρι και σε ένα ποτήρι highball γεμάτο με φρέσκο πάγο.

Γαρνίρετε με μια σφήνα ανανά αν θέλετε.

Μια βουτιά ρουμπινί-κόκκινου Campari προσθέτει ζωηρή χρωματική αντίθεση στο χρυσό ρούμι και τη φυσική γλυκύτητα του ανανά σε αυτό το εύκολο κοκτέιλ highball. Το σύντομο ανακάτεμα παγώνει και αραιώνει το ρόφημα για πολύ δροσιστική γουλιά τις ζεστές μέρες.

Garden Spritz Cocktail

Συστατικά:

1,5 ουγκιά πικρό ιταλικό απεριτίφ

0,5 ουγκιές λικέρ elderflower

2 ουγκιές κλαμπ σόδα

5 ουγκιές μπύρα Peroni

Γαρνιτούρα:

Φέτα γκρέιπφρουτ

Βρώσιμα λουλούδια

Προσθέστε πάγο σε ένα ποτήρι highball.

Ρίξτε το απεριτίφ, το λικέρ elderflower και τη σόδα.

από πάνω την μπύρα Peroni.

Ανακατεύουμε να ενωθούν.

Σουβλίστε μια φέτα γκρέιπφρουτ και βρώσιμα λουλούδια σε μια τσάντα και χρησιμοποιήστε την ως γαρνιτούρα, ακουμπώντας την στο χείλος του ποτηριού.

Δροσιστικό και ελαφρώς αναβράζον, αυτό το κοκτέιλ spritz συνδυάζει ιταλικό πικρό από βότανα, γλυκύτητα από σαμπούκους και μια δόση αφρώδης σόδας για μια ηλιόλουστη ανοιξιάτικη γουλιά. Το Peroni εξισορροπεί τις πολυεπίπεδες γεύσεις με τις τραγανές, σταρένιες νότες του.

Frawberry Basil Smash

Συστατικά:

1,5 ουγκιά Aberfeldy 12 ετών Single Malt Scotch

3-5 φράουλες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες

3 φύλλα βασιλικού, σχισμένα

0,75 oz φρέσκο χυμό λεμονιού

0,5 oz απλό σιρόπι

Γαρνιτούρα:

Φέτα φράουλα

Φύλλο βασιλικού

Προσθέστε τις φράουλες, τον βασιλικό, το χυμό λεμονιού, το απλό σιρόπι και το scotch σε ένα κοκτέιλ σέικερ γεμάτο με πάγο.

Ανακινήστε δυνατά μέχρι να κρυώσει πολύ το σέικερ, περίπου 15-20 δευτερόλεπτα.

Σούρωσε σε ένα ποτήρι με πέτρες γεμάτο πάγο.

Σουβλίστε μια φέτα φράουλα και ένα φύλλο βασιλικού σε μια τσάντα για να γαρνίρετε το χείλος του ποτηριού.

Ελαφρύ αλλά ζωηρό, αυτό το εκπληκτικό κοκτέιλ αφήνει τις γεύσεις της φράουλας και του βασιλικού να λάμψουν παράλληλα με το απαλό, τυρφώδες scotch. Μια δροσιστική γουλιά ιδανική για χαλαρά καλοκαιρινά απογεύματα στο αίθριο.

Mediterranean Gin & Tonic:

Συστατικά:

1,5 oz Spring 44 Gin

5 oz Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Τροχός ασβέστη

Τροχός λεμονιού

Εξοπλισμός:

Κρασοπότηρο

Γεμίστε ένα ποτήρι κρασιού με πάγο.

Ρίξτε το τζιν πάνω από τον πάγο.

Γεμίστε με το τονωτικό νερό και ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σουβλίστε τις ρόδες από λάιμ και λεμόνι σε τσάντες κοκτέιλ.

Γαρνίρετε το ποτό ακουμπώντας τα σουβλάκια στο χείλος του ποτηριού.

Ελαφρύ και αναζωογονητικό, αυτό το τζιν τόνικ αναδεικνύει τα εμπνευσμένα από τη Μεσόγειο βοτανικά συστατικά του τζιν Spring 44 με ένα συμπληρωματικό τονωτικό νερό. Το λάιμ και το λεμόνι προσφέρουν λαμπερές εκρήξεις γεύσης σε κάθε γουλιά. Απολαύστε σε εξωτερικούς χώρους ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ!

Cool Summer Fizz

Συστατικά:

1,5 oz Don Papa 7 ρούμι

0,5 oz σιρόπι τζίντζερ

0,5 ουγκιές πουρέ ροδάκινου

0,5 oz φρέσκο χυμό λεμονιού

1 ασπράδι αυγού

Σόδα

Γαρνιτούρα:

Γκρέιπφρουτ twist

Λεμονόχορτο

Οδηγίες:

Προσθέστε το ρούμι, το σιρόπι τζίντζερ, τον πουρέ ροδάκινου, το χυμό λεμονιού και το ασπράδι αυγού σε ένα σέικερ για κοκτέιλ.

Ξηρό ανακίνηση χωρίς πάγο για να γαλακτωματοποιηθεί το ασπράδι.

Προσθέστε πάγο και ανακινήστε δυνατά μέχρι να κρυώσει και να αφρίσει, περίπου 15 δευτερόλεπτα.

Σουρώστε διπλά σε ένα παγωμένο ποτήρι Collins γεμάτο με φρέσκο πάγο.

Περιχύνουμε με σόδα και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.

Εκφράστε λάδια γκρέιπφρουτ πάνω από το ρόφημα και γαρνίρετε με ένα twist και λεμονόχορτο.

Ένα ελαφρύ και ζωηρό κοκτέιλ, το κρεμώδες ασπράδι αυγού συνδυάζει γεύσεις τζίντζερ, ροδάκινο και εσπεριδοειδή για μια δροσιστική καλοκαιρινή γουλιά.