Kühlen Sie sich diesen Sommer mit diesen verlockenden Cocktail-Auswahlen ab

Während man zu jeder Jahreszeit großartige Cocktails genießen kann, lässt sich nicht leugnen, dass der Sommer seine ganz eigene Freude am Trinken mit sich bringt. Schließlich sprechen wir nicht ohne Grund vom Getränk des Sommers und nicht vom Getränk des Herbsts.

Sommercocktails sind mehr als nur saisonal passende Erfrischungen bei steigenden Temperaturen, sie scheinen uns die Erlaubnis zu geben, unsere Sinne zu verwöhnen. Ob es ein einfacher Highball aus drei Zutaten ist, den Sie schnell auf der Veranda zubereiten können, ein alkoholarmer Schluck, den Sie den ganzen Nachmittag genießen können, oder ein kräftiger Technicolor-Drink aus den leuchtendsten Spirituosen und Früchten – der Sommer lädt zum Experimentieren und geschmacklichen Ausschweifen ein.

Die längeren Tage und die entspannte Atmosphäre der Saison geben unserer Kreativität als Barkeeper zu Hause Raum, um zu glänzen. Die Verwendung saisonaler Produkte in Spitzenqualität und die Konzentration auf leichte, helle Mischungen ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Möglichkeit, das sonnige Wetter zu genießen.

Um Sie zu inspirieren, wenn der Sommer heißer wird, haben wir einige unserer beliebtesten, einfachen und doch beeindruckenden Cocktailrezepte zusammengestellt, die Sie die ganze Saison über servieren können. Öffnen Sie den Barwagen und lassen Sie den Sommer beginnen!

Jungle Negroni

Zutaten:

1,25 Unzen Brugal 1888 Rum

0,25 Unzen Campari

0,25 Unzen Ananassirup

Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Mixglas geben.

Die Zutaten kräftig umrühren, bis die Außenseite des Glases bereift ist und die Flüssigkeiten gründlich vermischt sind (ca. 20–30 Sekunden).

Gießen Sie die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in ein mit frischem Eis gefülltes Highball-Glas.

Nach Belieben mit einer Ananasscheibe garnieren.

Ein Spritzer rubinroter Campari verleiht dem goldenen Rum und der natürlichen Süße der Ananas in diesem einfachen Highball-Cocktail einen lebendigen Farbkontrast. Das kurze Umrühren kühlt und verdünnt das Getränk und sorgt für einen sehr erfrischenden Schluck an warmen Tagen.

Garden Spritz Cocktail

Zutaten:

1,5 Unzen bitterer italienischer Aperitif

15 ml Holunderblütenlikör

2 Unzen Sodawasser

5 Unzen Peroni-Bier

Garnierung:

Grapefruitscheibe

Essbare Blumen

Geben Sie Eis in ein Highball-Glas.

Aperitif, Holunderblütenlikör und Sodawasser hinzugießen.

Mit Peroni-Bier auffüllen.

Umrühren, um zu vermischen.

Spießen Sie eine Grapefruitscheibe und essbare Blüten auf einen Spieß und verwenden Sie ihn als Garnitur, indem Sie ihn auf den Glasrand legen.

Erfrischend und leicht prickelnd vereint dieser Spritz-Cocktail italienische Kräuterbitter, Holunderblütensüße und einen Spritzer sprudelndes Sodawasser für einen sonnigen Frühlingsdrink. Der Peroni gleicht die vielschichtigen Aromen mit seinen frischen, weizenartigen Noten aus.

Erdbeer-Basilikum-Smash

Zutaten:

1,5 oz Aberfeldy 12 Jahre alter Single Malt Scotch

3-5 Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

3 Basilikumblätter, zerzupft

0,75 Unzen frischer Zitronensaft

0,5 Unzen einfacher Sirup

Garnierung:

Erdbeerscheibe

Basilikumblatt

Geben Sie Erdbeeren, Basilikum, Zitronensaft, Zuckersirup und Scotch in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker.

Etwa 15–20 Sekunden lang kräftig schütteln, bis der Shaker sehr kalt ist.

In ein mit Eis gefülltes Whiskyglas abseihen.

Spießen Sie eine Erdbeerscheibe und ein Basilikumblatt auf einen Spieß, um den Glasrand zu garnieren.

Dieser leichte und doch spritzige Cocktail lässt die Aromen von Erdbeere und Basilikum neben dem weichen, torfigen Scotch erstrahlen. Ein erfrischender Schluck, perfekt für gemütliche Sommernachmittage auf der Terrasse.

Mediterraner Gin & Tonic:

Zutaten:

1,5 Unzen Spring 44 Gin

5 Unzen Fever Tree Mittelmeer Tonic Water

Limettenrad

Zitronenrad

Ausrüstung:

Weinglas

Füllen Sie ein Weinglas mit Eis.

Gießen Sie den Gin über das Eis.

Mit Tonic Water auffüllen und mit einem Barlöffel vorsichtig verrühren, bis alles vermischt ist.

Spießen Sie die Limetten- und Zitronenscheiben auf Cocktailspieße.

Garnieren Sie das Getränk, indem Sie die Spieße quer über den Glasrand legen.

Leicht und erfrischend, dieser Gin Tonic hebt die mediterran inspirierten Botanicals des Spring 44 Gins mit einem passenden Tonic Water hervor. Limette und Zitrone sorgen bei jedem Schluck für frische Geschmacksexplosionen. Genießen Sie ihn an einem warmen Sommerabend im Freien!

Kühler Sommer-Fizz

Zutaten:

1,5 Unzen Don Papa 7 Rum

0,5 Unzen Ingwersirup

14 g Pfirsichpüree

14 g frischer Zitronensaft

1 Eiweiß

Mineralwasser

Garnierung:

Grapefruit-Twist

Zitronengrasspeer

Anweisungen:

Rum, Ingwersirup, Pfirsichpüree, Zitronensaft und Eiweiß in einen Cocktailshaker geben.

Trockener Shake ohne Eis, um das Eiweiß zu emulgieren.

Eis hinzufügen und etwa 15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis die Mischung gekühlt und schaumig ist.

Doppelt in ein gekühltes, mit frischem Eis gefülltes Collins-Glas abseihen.

Mit Sodawasser auffüllen und vorsichtig verrühren.

Geben Sie Grapefruitöl über das Getränk und garnieren Sie es mit einer Spirale und einem Stück Zitronengras.

Ein leichter und lebendiger Cocktail. Das cremige Eiweiß vereint Ingwer-, Pfirsich- und Zitrusaromen zu einem erfrischenden Sommergetränk.