Kældu þig í sumar með þessu aðlaðandi kokteilvali

Þó að hægt sé að njóta frábærra kokteila hvenær sem er árs, þá er ekki að neita því að sumarið færir sér sérstaka gleði til að sötra. Enda tölum við um drykk sumarsins en ekki haustdrykkinn að ástæðulausu.

Sumarkokteilar eru meira en bara árstíðabundnar veitingar þegar hitastig hækkar, sumarkokteilar virðast gefa okkur leyfi til að dekra við skilningarvitin. Hvort sem það er einfalt þriggja innihaldsefni sem þú getur þeytt fljótt upp á veröndinni, lág-ABV sipper sem þú getur hjúkrað allan eftirmiðdaginn, eða sprunginn tæknilitaður drykkur gerður með skærustu áfengi og ávöxtum sem til eru - sumarið býður upp á tilraunir og bragðmikil yfirgefa.

Lengri dagar og afslappað andrúmsloft tímabilsins gefur sköpunaraðstöðu heimabarþjóna okkar til að skína. Að nota árstíðabundnar afurðir í hámarki og einblína á ljósar, bjartar blöndur er ekki bara ljúffengur, heldur góð leið til að njóta sólríks veðurs.

Til að veita innblástur þegar hitnar í sumar höfum við safnað saman nokkrum af uppáhalds auðveldu en áhrifamiklum kokteiluppskriftunum okkar til að þjóna allt tímabilið. Opnaðu barvagninn og láttu sumardrykkjuna hefjast!

Jungle Negroni

Hráefni:

1,25 únsur Brugal 1888 romm

0,25 únsur Campari

0,25 oz ananas síróp

Bætið öllu hráefninu í blöndunarglas fyllt með ís.

Hrærið hráefnin kröftuglega þar til glasið er frostbitið að utan og vökvanum er blandað vel saman, um 20-30 sekúndur.

Hellið blöndunni í gegnum fínt möskva sigti og í háboltaglas fyllt með ferskum ís.

Skreytið með ananasbát ef vill.

Skvetta af rúbínrauðu Campari bætir líflegri litaandstæðu við gull romm og náttúrulega sætleika ananas í þessum auðvelda hágæða kokteil. Stutt hræring kælir og þynnir drykkinn fyrir mjög hressandi sopa á heitum dögum.

Garden Spritz kokteill

Hráefni:

1,5 oz bitur ítalskur fordrykkur

0,5 oz elderflower líkjör

2 oz club gos

5 oz Peroni bjór

Skreytið:

Greipaldin sneið

Ætanleg blóm

Bætið ís í hábolluglas.

Hellið fordrykknum, elderflower líkjörnum og club gosi út í.

toppið með Peroni bjórnum.

Hrærið til að blanda saman.

Skerið greipaldinsneið og æt blóm á prjón og notið sem skreytingu, leggið það á brún glassins.

Þessi spritz-kokteill er hressandi og létt gosandi og sameinar ítalska jurtabeiskju, sætu yllirblóma og ögn af freyðandi klúbbgosi fyrir sólríka vorsopa. Peroni kemur saman lagskiptu bragðinu með skörpum, hveitikeim sínum.

Strawberry Basil Smash

Hráefni:

1,5 únsur Aberfeldy 12 ára Single Malt Scotch

3-5 jarðarber, afhýdd og skorin í sneiðar

3 basilíkublöð, rifin

0,75 oz ferskur sítrónusafi

0,5 oz einfalt síróp

Skreytið:

Jarðarberja sneið

Basil lauf

Bætið jarðarberjunum, basilíkunni, sítrónusafanum, einföldu sírópinu og skosku í kokteilhristara fylltan með ís.

Hristið kröftuglega þar til hristarinn er mjög kaldur, um 15-20 sekúndur.

Sigtið í ísfyllt steinglas.

Skerið jarðarberjasneið og basilíkublað á prjón til að skreyta brúnina á glasinu.

Léttur en samt líflegur, þessi frábæri kokteill lætur bragðið af jarðarberjum og basilíku skína ásamt sléttu, mórkenndu skoti. Hressandi drykkur sem er fullkominn fyrir rólega sumarsíðdegi á veröndinni.

Miðjarðarhafs gin og tónik:

Hráefni:

1,5 oz Spring 44 Gin

5 oz Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Kalkhjól

Sítrónuhjól

Búnaður:

Vínglas

Fylltu vínglas með ís.

Hellið gininu yfir ísinn.

Toppið með tonic vatninu og hrærið varlega með barskeið þar til það hefur blandast saman.

Skerið lime- og sítrónuhjólin á kokteilstöng.

Skreytið drykkinn með því að láta teinana liggja yfir brún glassins.

Létt og frískandi, þetta gin og tonic undirstrikar grasafræðina sem innblásin er af Miðjarðarhafinu í Spring 44 gininu með viðbótar tonic vatni. Límónan og sítrónan gefa björt bragð í hverjum sopa. Njóttu útiveru á heitu sumarkvöldi!

Cool Summer Fizz

Hráefni:

1,5 únsur Don Papa 7 romm

0,5 oz engifersíróp

0,5 oz ferskjumauk

0,5 oz ferskur sítrónusafi

1 eggjahvíta

Gosvatn

Skreytið:

Greipaldin ívafi

Sítrónugrasspjót

Leiðbeiningar:

Bætið rommi, engifersírópi, ferskjumauk, sítrónusafa og eggjahvítu í kokteilhristara.

Þurrhristingur án ís til að fleyta eggjahvítuna.

Bætið við ís og hristið kröftuglega þar til það er kalt og froðukennt, um það bil 15 sekúndur.

Tvöfaldur álag í kælt collins glas fyllt með ferskum ís.

Toppið með gosvatni og hrærið varlega til að blanda saman.

Berið greipaldinsolíur yfir drykkinn og skreytið með tvisti og sítrónugrasspjóti.

Léttur og líflegur kokteill, rjómalöguð eggjahvítan sameinar engifer-, ferskju- og sítrusbragði fyrir hressandi sumarsopa.