Cele mai bune baruri ale hotelurilor din America cu cocktailuri inovatoare

Aceste baruri vechi ale hotelului, bogate în moștenire și atmosferă, sunt destinații care merită experimentate, indiferent dacă stați sau nu la proprietate, datorită importanței lor în cultura și istoria cocktailurilor.

În timp ce barurile hotelurilor au avantajul încorporat de a fi amplasate convenabil în aceeași clădire cu camerele de oaspeți, permițând clienților să se retragă cu ușurință pentru seară, unitățile cu adevărat excepționale atrag mult mai mult decât doar vizitatori peste noapte. Unele dintre barurile de top ale hotelurilor din America se evidențiază în mod semnificativ față de alte gropi de apă din orașele lor respective prin cultivarea istoriilor complicate, a atmosferelor unice și a stăpânirii meșteșugurilor de cocktail.

De exemplu, The Sazerac Bar de la The Roosevelt Hotel din New Orleans este renumit pentru inovarea cocktailurilor emblematice, cum ar fi omonim Sazerac și Ramos gin fizz. Cu origini care datează de zeci de ani, a ajutat la lansarea libațiilor clasice din New Orleans și rămâne una dintre destinațiile puternice pentru băuturi ale orașului. De asemenea, Tonga Room & Hurricane Bar de la Fairmont San Francisco a distrat de mult oaspeții cu pădurea sa tropicală interioară, cu furtuni simulate, reședința ca o piatră de temelie ciudată a culturii Frisco. Dincolo de avantajele hotelului, aceste hoteluri cultivă experiențe de top care îi fac pe obișnuiți să revină indiferent de cazare.

Alegerea noastră de top pentru cel mai bun bar de hotel este The Carousel Bar & Lounge de la Hotel Monteleone din New Orleans. Nu numai că se mândrește cu o istorie vibrantă a cocktailurilor, care generează clasici precum Vieux Carré, dar oferă și o experiență de noutate de neegalat datorită structurii barei care se rotește continuu, alimentată de un motor cu lanț ascuns. Această amenajare unică în bantuirea istorică a Cartierului Francez îi provoacă pe barmani să memoreze fețele, mai degrabă decât numerele de locuri, în timp ce patronii se învârt între băuturi.

Rareori un local de băuturi poate revendica o asemenea tradiție literară. Autori precum Ernest Hemingway, Eudora Welty și William Faulkner au făcut referire la The Carousel Bar în lucrările lor, în timp ce dramaturgul Tennessee Williams a socializat frecvent ca invitat. Anul acesta își sărbătorește cea de-a 75-a aniversare, cimentându-și statutul de pilon unic în Nouveau Orleans, care a inovat cocktail-urile și a promovat comunități creative timp de decenii în interiorul zidurilor sale motorizate.

Multe dintre barurile de top ale hotelurilor sunt adânc înrădăcinate în istorie, cu legiuni de cocktailuri emblematice care își au originea până la mixologii din hotel. Când luăm în considerare libațiile clasice îndrăgite, mințile inovatoare din spatele invențiilor lor erau probabil barmanii de hotel. Barul hotelului a căpătat o importanță semnificativă în timpul secolului al XIX-lea, crescând alături de „Epoca de aur a cocktailurilor”, care se întinde din anii 1860 până la Prohibition. Această „Epocă de Aur” suprapusă a ajutat la consolidarea rolului barurilor de hotel ca laboratoare pentru fabricarea cocktail-urilor care au rezistat de generații.

Barul Hurricane de la Fairmont San Francisco

În fruntea listei oricărui pasionat de tiki ar trebui să fie The Tonga Room & Hurricane Bar. Conceput de un designer de producție venerat de la Hollywood, această instituție capricioasă din San Francisco se învârte în jurul unei lagune, care a fost anterior piscina interioară a hotelului. Muzică live plutește de pe barcile casei, în timp ce cocktailuri elaborate, care au ca protagonist romul, trec prin spațiu, împodobite festiv cu umbrele în miniatură. Transportarea oaspeților în Mările Sudului, ploaia simulată și tunetele care se prăbușesc completează atmosfera care evocă tropice.

Barul J de la Hotelul Jerome

În timpul prohibiției, băuturi ascunși au frecventat pionieratul J-Bar amplasat în hotelul Jerome din Colorado din Aspen. Sub pretextul „The Crud”, care semăna cu un milkshake inocent, dar conținea un pumn puternic de bourbon, patronii își potoleau clandestin setea. De-a lungul deceniilor, J-Bar a întâmpinat tot felul de personaje din Vechiul Vest, inclusiv mineri și cowboy despre care se știa că își călăresc caii direct în unitate. De asemenea, a găzduit trupele de antrenament din Divizia a 10-a Munte pe pârtiile din apropiere și chiar a servit drept sediu de campanie pentru scriitorul Hunter S. Thompson în timpul candidatului său parvenit pentru șerif.

Magnum Speakeasy la Hotel Vin

O parte din plăcerea călătoriei este să ieși în afara zonei de confort. Oaspeții de la Magnum Speakeasy din Hotel Vin pot face exact acest lucru selectând opțiunea „Dealer’s Choice” atunci când comandă o băutură. Barmanii vor crea cu grijă un cocktail personalizat, adaptat gusturilor declarate ale patronului, luând licență creativă pentru a surprinde și a încânta cu o libație realizată cu artă. Ascuns în spatele unei cabine telefonice modeste din hol, lounge-ul subteran intim cu 18 locuri deține o selecție impresionantă de whisky, bourbon și băuturi inovatoare, cum ar fi Gold Fashioned, cu bourbon Maker's Mark, infuzat cu lichior Liquor 43, cacao. bitter și o garnitură extravagantă cu foiță de aur - locul ideal pentru a explora noi arome sub radar.