Κορυφαία μπαρ ξενοδοχείων σε όλη την Αμερική με πρωτοποριακά κοκτέιλ

Αυτά τα μακροχρόνια μπαρ του ξενοδοχείου, πλούσια σε κληρονομιά και ατμόσφαιρα, είναι προορισμοί που αξίζει να ζήσετε είτε μένετε είτε όχι στο κατάλυμα, λόγω της εξέχουσας θέσης τους στην κουλτούρα και την ιστορία των κοκτέιλ.

Ενώ τα μπαρ των ξενοδοχείων έχουν το ενσωματωμένο πλεονέκτημα ότι βρίσκονται σε βολική τοποθεσία στο ίδιο κτήριο με τα δωμάτια, επιτρέποντας στους θαμώνες να αποσυρθούν εύκολα για το βράδυ, οι πραγματικά εξαιρετικές εγκαταστάσεις προσελκύουν πολύ περισσότερους επισκέπτες από τη νύχτα. Μερικά από τα κορυφαία ξενοδοχειακά μπαρ στην Αμερική ξεχωρίζουν σημαντικά από άλλα ποτιστήρια στις αντίστοιχες πόλεις τους, καλλιεργώντας περίπλοκες ιστορίες, μοναδικές ατμόσφαιρες και δεξιοτεχνία κοκτέιλ.

Για παράδειγμα, το The Sazerac Bar στο The Roosevelt Hotel στη Νέα Ορλεάνη είναι γνωστό για τα καινοτόμα εμβληματικά κοκτέιλ, όπως το ομώνυμο Sazerac και το Ramos gin fizz. Με προέλευση που χρονολογείται από δεκαετίες, βοήθησε να γίνει πρωτοπόρος στις κλασικές σπονδές της Νέας Ορλεάνης και παραμένει ένας από τους σταθερούς προορισμούς κατανάλωσης της πόλης. Ομοίως, το Tonga Room & Hurricane Bar του The Fairmont San Francisco διασκεδάζει εδώ και καιρό τους επισκέπτες με το εσωτερικό τροπικό δάσος του γεμάτο με προσομοιωμένες καταιγίδες, που αποτελεί έναν ιδιόρρυθμο ακρογωνιαίο λίθο της κουλτούρας του Frisco. Πέρα από τα προνόμια των ξενοδοχείων, αυτά τα ξενοδοχεία καλλιεργούν εμπειρίες κορυφαίας κατηγορίας που κρατούν τους τακτικούς επισκέπτες να επιστρέφουν ανεξάρτητα από τα καταλύματα.

Η κορυφαία επιλογή μας για το καλύτερο συνολικό μπαρ ξενοδοχείου είναι το The Carousel Bar & Lounge στο Hotel Monteleone στη Νέα Ορλεάνη. Όχι μόνο διαθέτει μια ζωντανή ιστορία κοκτέιλ, που προέρχεται από κλασικά όπως το Vieux Carré, αλλά προσφέρει επίσης μια απαράμιλλη εμπειρία καινοτομίας χάρη στη συνεχώς περιστρεφόμενη δομή της ράβδου που τροφοδοτείται από έναν κρυφό κινητήρα αλυσίδας. Αυτό το μοναδικό σκηνικό στο ιστορικό στέκι της Γαλλικής Συνοικίας προκαλεί τους μπάρμαν να απομνημονεύσουν πρόσωπα και όχι αριθμούς καθισμάτων καθώς οι θαμώνες περιστρέφονται ανάμεσα στα ποτά.

Σπάνια μπορεί ένα κατάστημα ποτών να διεκδικήσει τέτοιες λογοτεχνικές παραδόσεις. Συγγραφείς όπως ο Ernest Hemingway, η Eudora Welty και ο William Faulkner αναφέρθηκαν στο The Carousel Bar στα έργα τους, ενώ ο θεατρικός συγγραφέας Tennessee Williams συναναστρεφόταν συχνά ως φιλοξενούμενος. Γιορτάζει την 75η επέτειό του φέτος, εδραιώνοντας την κατάστασή του ως ένα μοναδικό στο είδος του στυλοβάτη της Nouveau Orleans που καινοτόμασε τα κοκτέιλ και ενθάρρυνε δημιουργικές κοινότητες για δεκαετίες μέσα στους μηχανοκίνητους τοίχους του.

Πολλά από τα κορυφαία ξενοδοχειακά μπαρ είναι βαθιά ριζωμένα στην ιστορία, με λεγεώνες από εμβληματικά κοκτέιλ να εντοπίζουν την προέλευσή τους στους mixologists των ξενοδοχείων. Όταν εξετάζουμε τις αγαπημένες κλασικές σπονδές, τα καινοτόμα μυαλά πίσω από τις εφευρέσεις τους ήταν πιθανότατα μπάρμαν ξενοδοχείων. Το μπαρ του ξενοδοχείου απέκτησε σημαντική θέση κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα, αναδεικνύοντας παράλληλα τη "Χρυσή Εποχή των Κοκτέιλ" που εκτείνεται από τη δεκαετία του 1860 έως την ποτοαπαγόρευση. Αυτή η αλληλοεπικαλυπτόμενη «Χρυσή Εποχή» βοήθησε να παγιωθεί ο ρόλος των μπαρ των ξενοδοχείων ως εργαστηρίων για την κατασκευή κοκτέιλ που άντεξαν για γενιές.

The Hurricane Bar στο Fairmont San Francisco

Στην κορυφή της λίστας κάθε λάτρης της tiki θα πρέπει να βρίσκεται το The Tonga Room & Hurricane Bar. Σχεδιασμένο από έναν σεβαστό σχεδιαστή παραγωγής του Χόλιγουντ, αυτό το ιδιότροπο ίδρυμα του Σαν Φρανσίσκο περιστρέφεται γύρω από μια λιμνοθάλασσα, η οποία στο παρελθόν ήταν η εσωτερική πισίνα του ξενοδοχείου. Ζωντανή μουσική επιπλέει από τα πλωτά σπίτια, ενώ περίτεχνα κοκτέιλ με πρωταγωνιστή το ρούμι περνούν στον χώρο, στολισμένα γιορτινά με μινιατούρες ομπρέλες. Η μεταφορά επισκεπτών στις Νότιες Θάλασσες, η προσομοίωση της βροχής και οι καταιγιστικές καταιγίδες συμπληρώνουν την ατμόσφαιρα που προκαλεί τροπικές περιοχές.

Το J-Bar στο Hotel Jerome

Κατά τη διάρκεια της ποτοαπαγόρευσης, κρυφοί μολυστές σύχναζαν στο πρωτοποριακό J-Bar που φωλιαζόταν μέσα στο ξενοδοχείο Jerome του Κολοράντο στο Άσπεν. Κάτω από το πρόσχημα του "The Crud", το οποίο έμοιαζε με ένα αθώο milkshake, αλλά είχε ένα δυνατό μπουρμπόν, οι θαμώνες έσβησαν κρυφά τη δίψα τους. Κατά τη διάρκεια των δεκαετιών, το J-Bar έχει καλωσορίσει κάθε είδους χαρακτήρες της Old West, συμπεριλαμβανομένων των ανθρακωρύχων και των καουμπόηδων που ήταν γνωστό ότι ιππεύουν τα άλογά τους απευθείας στην εγκατάσταση. Φιλοξενούσε επίσης στρατεύματα εκπαίδευσης από τη 10η Ορεινή Μεραρχία στις κοντινές πλαγιές και χρησίμευε ακόμη και ως αρχηγείο εκστρατείας για τον συγγραφέα Hunter S. Thompson κατά τη διάρκεια της πρώτης προσφοράς του για σερίφη.

Magnum Speakeasy στο Hotel Vin

Μέρος της απόλαυσης του ταξιδιού είναι να βγαίνει κανείς έξω από τη ζώνη άνεσης. Οι επισκέπτες του Magnum Speakeasy στο Hotel Vin μπορούν να κάνουν ακριβώς αυτό επιλέγοντας την επιλογή "Επιλογή εμπόρου" όταν παραγγέλνουν ένα ποτό. Οι μπάρμαν θα φτιάξουν προσεκτικά ένα εξατομικευμένο κοκτέιλ προσαρμοσμένο στα δηλωμένα γούστα του θαμώνα, παίρνοντας δημιουργική άδεια για να εκπλήξουν και να απολαύσουν μια περίτεχνα φτιαγμένη σπονδή. Κρυμμένο πίσω από έναν ανεπιτήδευτο τηλεφωνικό θάλαμο στο λόμπι, το οικείο υπόγειο σαλόνι 18 θέσεων φιλοξενεί μια εντυπωσιακή επιλογή από ουίσκι, μπέρμπον και πρωτοποριακά ποτά, όπως το Gold Fashioned με πρωταγωνιστή το μπέρμπον της Maker's Mark υψηλής αντοχής, εμπλουτισμένο με λικέρ Liquor 43. bitters και μια εξωφρενική γαρνιτούρα από φύλλα χρυσού - το ιδανικό μέρος για να εξερευνήσετε νέες γεύσεις κάτω από το ραντάρ.