Vinsælir hótelbarir víðsvegar um Ameríku með nýstárlegum kokteilum

Þessir gamalgrónu hótelbarir, ríkir af arfleifð og andrúmslofti, eru áfangastaðir sem vert er að upplifa hvort sem þú gistir á gististaðnum eða ekki vegna þess hve þeir eru áberandi í kokteilmenningu og sögu.

Þó að hótelbarir hafi þann innbyggða kost að vera þægilega staðsettir í sömu byggingu og gestaherbergi, sem gerir gestum kleift að fara auðveldlega á eftirlaun fyrir kvöldið, þá draga hinar sannarlega einstöku starfsstöðvar að miklu meira en bara næturgesti. Sumir af bestu hótelbarunum í Ameríku skera sig verulega úr öðrum vatnsholum í viðkomandi borgum sínum með því að rækta flókna sögu, einstakt andrúmsloft og leikni í kokteilhandverki.

Til dæmis er Sazerac Bar á The Roosevelt Hotel í New Orleans þekktur fyrir nýstárlega helgimynda kokteila eins og nafna hans Sazerac og Ramos gin fizz. Með uppruna aftur í áratugi, hjálpaði það brautryðjanda klassískra dreypingar í New Orleans og er enn einn af staðföstu drykkjustöðum borgarinnar. Sömuleiðis hefur Tonga Room & Hurricane Bar á Fairmont San Francisco lengi skemmt gestum með regnskógi innandyra, fullur af hermdu stormum, sem býr sem einkennilegur hornsteinn Frisco-menningar. Fyrir utan hótelfríðindin, rækta þessi hótel upplifun í efstu deild sem heldur reglulegum gestum aftur óháð gistingu.

Besta valið okkar fyrir besta hótelbarinn er The Carousel Bar & Lounge á Hotel Monteleone í New Orleans. Hann státar ekki aðeins af lifandi kokteilsögu, sem er upprunninn sígildur eins og Vieux Carré, heldur býður hann einnig upp á óviðjafnanlega nýjungarupplifun þökk sé stöðugu snúnings stangarbyggingu sem knúin er áfram af falnum keðjumótor. Þessi einstaka uppsetning í hinu sögulega franska hverfi skorar á barþjóna að leggja á minnið andlit frekar en sætisnúmer þegar fastagestir snúast á milli drykkja.

Sjaldan getur drykkjustofnun fullyrt um slíka bókmenntafræði. Höfundar eins og Ernest Hemingway, Eudora Welty og William Faulkner vísuðu til The Carousel Bar í verkum sínum, en leikskáldið Tennessee Williams var oft í félagsskap sem gestur. Það fagnar 75 ára afmæli sínu á þessu ári, og staðfestir stöðu sína sem einstök stoðefni í Nouveau Orleans sem nýsköpunar kokteila og hlúði að skapandi samfélögum í áratugi innan vélknúinna veggja þess.

Margir af bestu hótelbarunum eru djúpt rótgrónir í sögunni, með hersveitum helgimynda kokteila sem rekja uppruna sinn til hótelblöndunarfræðinga. Þegar litið er á ástsælar, klassískar dreypingar, voru nýsköpunarhugarnir á bak við uppfinningar þeirra líklega hótelbarþjónar. Hótelbarinn varð verulega áberandi á 19. öld og reis samhliða "gullöld kokteilanna" sem spannaði frá 1860 til banns. Þetta skarast „Gullna tímabil“ hjálpaði til við að festa hlutverk hótelbaranna sem rannsóknarstofur til að búa til kokteila sem hafa varað í kynslóðir.

The Hurricane Bar í Fairmont San Francisco

Efst á vörulista hvers tiki aficionado ætti að vera The Tonga Room & Hurricane Bar. Þessi duttlungafulla stofnun í San Francisco, sem var hugsuð af virtum framleiðsluhönnuði í Hollywood, snýst um lón, sem áður var innisundlaug hótelsins. Lifandi tónlist svífur inn úr húsbátum á meðan vandaðir kokteilar með romm eru í aðalhlutverki, hátíðlega skreyttir litlu regnhlífum. Að flytja gesti til suðurhafsins, líkja eftir rigningu og þrumufalli bæta við hitabeltisstemninguna.

J-barinn á Hótel Jerome

Meðan á banninu stóð, sóttu leynilegir leyniþjónustumenn brautryðjandi J-Bar sem er staðsettur inni á hóteli Jerome í Colorado í Aspen. Undir yfirskini „The Crud“, sem líktist saklausum mjólkurhristingi en fyllti kröftugan bourbon-kýli, slökktu fastagestur þorsta sínum í leyni. Í gegnum áratugina hefur J-Bar tekið á móti alls kyns persónum úr gamla vestrinu, þar á meðal námuverkamenn og kúreka sem þekktir voru fyrir að ríða hestum sínum beint inn í starfsstöðina. Það var einnig gestgjafi fyrir þjálfun hermanna frá 10. fjalladeild í nærliggjandi hlíðum og þjónaði jafnvel sem herferðarhöfuðstöðvar rithöfundarins Hunter S. Thompson á meðan uppáhaldsboð hans í embætti sýslumanns stóð yfir.

Magnum Speakeasy á Hótel Vin

Hluti af ánægju ferðalaga er að stíga út fyrir þægindarammann. Gestir á Magnum Speakeasy inni á Hótel Vin geta einmitt gert það með því að velja „Val söluaðila“ þegar þeir panta drykk. Barþjónar munu vandlega búa til sérsniðinn kokteil sem er sniðinn að yfirlýstum smekk verndara og taka skapandi leyfi til að koma á óvart og gleðjast með listilega útbúnum dreypiföt. Falin á bak við yfirlætislausan símaklefa í anddyrinu, innileg 18 sæta neðanjarðar setustofa geymir glæsilegt úrval af viskíi, bourbons og nýstárlegum einkennisdrykkjum, eins og Gold Fashioned með hárþéttu Maker's Mark bourbon í aðalhlutverki með Liquor 43 líkjör, kakói. bitur og eyðslusamur laufgull skraut - kjörinn staður til að kanna nýjar bragðtegundir undir radarnum.