Topp hotellbarer over hele Amerika med innovative cocktailer

Disse langvarige hotellbarene, rike på arv og atmosfære, er destinasjoner som er verdt å oppleve uansett om du bor på eiendommen eller ikke på grunn av deres fremtredende plass innen cocktailkultur og historie.

Mens hotellbarer har den innebygde fordelen av å være praktisk plassert i samme bygning som gjesterommene, slik at gjester enkelt kan trekke seg tilbake for kvelden, trekker de virkelig eksepsjonelle etablissementene inn langt mer enn bare overnattingsbesøkende. Noen av de beste hotellbarene i Amerika skiller seg betydelig ut fra andre vannhull i sine respektive byer gjennom å dyrke intrikate historier, unike atmosfærer og mestring av cocktailhåndverk.

For eksempel er The Sazerac Bar på The Roosevelt Hotel i New Orleans kjent for nyskapende ikoniske cocktailer som navnebroren Sazerac og Ramos gin-fizz. Med opprinnelse flere tiår tilbake i tid, hjalp den med å pionere klassiske driblinger i New Orleans og er fortsatt en av byens trofaste drikkedestinasjoner. På samme måte har The Fairmont San Franciscos Tonga Room & Hurricane Bar lenge underholdt gjester med sin innendørs regnskog komplett med simulerte stormer, som ligger som en særegen hjørnestein i Frisco-kulturen. Utover hotellfordeler, dyrker disse hotellene toppopplevelser som holder faste gjester tilbake uavhengig av overnatting.

Vårt beste valg for den beste hotellbaren er The Carousel Bar & Lounge på Hotel Monteleone i New Orleans. Ikke bare har den en livlig cocktailhistorie, med opprinnelse fra klassikere som Vieux Carré, men den tilbyr også en uovertruffen nyhetsopplevelse takket være dens kontinuerlig roterende stangstruktur drevet av en skjult kjedemotor. Dette unike oppsettet i det historiske tilholdsstedet i det franske kvarteret utfordrer bartendere til å huske ansikter i stedet for setenummer mens kundene snurrer mellom drinkene.

Sjelden kan et drikkested gjøre krav på slik litterær kunnskap. Forfattere som Ernest Hemingway, Eudora Welty og William Faulkner refererte til The Carousel Bar i sine arbeider, mens dramatikeren Tennessee Williams ofte sosialiserte seg som gjest. Det feirer sitt 75-årsjubileum i år, og sementerer statusen som en enestående bærebjelke i Nouveau Orleans som innoverte cocktailer og fremmet kreative samfunn i flere tiår innenfor de motoriserte veggene.

Mange av de beste hotellbarene er dypt forankret i historien, med legioner av ikoniske cocktailer som sporer deres opprinnelse til hotellmixologer. Når de vurderte elskede klassiske libations, var de innovative sinnene bak oppfinnelsene deres sannsynligvis hotellbartendere. Hotellbaren ble betydelig fremtredende i løpet av 1800-tallet, og steg sammen med "Golden Age of Cocktails" fra 1860-tallet til forbud. Denne overlappende "Golden Era" bidro til å sementere rollen til hotellbarer som laboratorier for å lage cocktailer som har vart i generasjoner.

Hurricane Bar på Fairmont San Francisco

På toppen av enhver tiki-aficionados bucket list bør være The Tonga Room & Hurricane Bar. Denne lunefulle institusjonen i San Francisco, unnfanget av en aktet Hollywood-produksjonsdesigner, dreier seg rundt en lagune, som tidligere var hotellets innendørsbasseng. Levende musikk flyter inn fra husbåter mens forseggjorte cocktailer med rom går gjennom rommet, festlig utsmykket med miniatyrparaplyer. Transport av gjester til Sørishavet, simulert regn og torden som slår ut kompletterer den tropefremkallende atmosfæren.

J-baren på Hotel Jerome

Under forbudet besøkte hemmelige imbibers den banebrytende J-Bar som ligger inne i Colorados Hotel Jerome i Aspen. Under dekke av «The Crud», som lignet en uskyldig milkshake, men fylte en kraftig bourbon-punch, slukket lånetakerne hemmelighetsfullt tørsten. Gjennom flere tiår har J-Bar tatt imot alle slags Old West-karakterer, inkludert gruvearbeidere og cowboyer som var kjent for å ri hestene sine direkte inn i etablissementet. Det var også vert for å trene tropper fra den 10. fjelldivisjonen i de nærliggende bakkene og fungerte til og med som kampanjehovedkvarter for forfatteren Hunter S. Thompson under hans oppkomlingbud for sheriff.

Magnum Speakeasy på Hotel Vin

En del av gleden ved å reise er å gå utenfor komfortsonen. Gjester på Magnum Speakeasy inne på Hotel Vin kan gjøre nettopp det ved å velge alternativet "Dealer's Choice" når de bestiller en drikke. Bartendere vil omtenksomt lage en tilpasset cocktail skreddersydd til kundens uttalte smak, og ta kreativ lisens til å overraske og glede med en kunstferdig utformet drikkoffer. Skjult bak en upretensiøs telefonkiosk i lobbyen, har den intime underjordiske salongen med 18 seter et imponerende utvalg av whiskyer, bourbons og innovative signaturdrikker, for eksempel Gold Fashioned med høy-proof Maker's Mark bourbon tilsatt Liquor 43 likør, kakao bitter, og en ekstravagant bladgullgarnityr - det ideelle stedet å utforske nye smaker under radaren.