De Midzomernacht in Zweden – een ervaring zoals nergens anders

Wist je dat het op 21 juni midzomeravond is in Zweden? Door het hele land zijn mensen druk bezig met de voorbereidingen voor de festiviteiten. Of je nu Zweed bent of niet, je bent van harte uitgenodigd om deel te nemen aan de vrolijkheid. Of organiseer misschien uw bijeenkomst. Hieronder geven we u enkele tips.

Terwijl 6 juni de officiële nationale feestdag van Zweden is, is Midzomer de periode waarin het land zich echt losmaakt. In 2024 valt Midzomeravond op 21 juni. Maar in veel steden en dorpen duren de festiviteiten het hele midzomerweekend. Dus doe mee en geniet van traditionele dansen rond de meiboom, proef het heerlijke eten en ervaar de magie waar Zweden al generaties lang van genieten tijdens hun langste nacht van het jaar. Je zult een warmte en gemeenschap vinden zoals nergens anders. Velkommen tot feesten!

Sinds de late middeleeuwen omvat de Zweedse traditie het oprichten en dansen rond een meiboom, versierd met bloemen en groen, bekend als "maja".

In de oude agrarische cultuur werd Midzomernacht gezien als een tijd waarin planten genezende eigenschappen bezaten en een glimp van de toekomst konden onthullen. Jonge vrouwen die op zoek waren naar visioenen van hun echtgenoten verzamelden stilletjes zeven verschillende bloemen om onder hun kussen te leggen voordat ze gingen slapen. Men geloofde dat blootsvoets lopen in de ochtenddauw het welzijn bevorderde, net als het dragen van een bloemenkroon. Bloemen uit de kransen werden soms gedroogd en later gebruikt om de gezondheid van het huishouden gedurende de winter te beschermen.

Of het nu geworteld is in geloof, folklore of simpelweg het seizoen markeert, er blijft een mystieke sfeer hangen aan de langste dag van midzomer. Velen vinden dat de magie ervan de moeite waard is om minstens één keer te ervaren, uit nieuwsgierigheid of anders.

Net als bij andere grote feestdagen ligt het hart van Midzomer in het gezamenlijk eten en drinken. Verschillende gerechten zijn klassieke onderdelen van het seizoensaanbod geworden en genieten op dit moment vaak van hun maximale versheid.

Prominent onder hen zijn nieuwe aardappelen, vers gegraven en licht gekookt tot ze gaar zijn. Een strook dille versterkt hun boterachtige textuur. Naast gravlax en gehaktballetjes vormen ze de perfecte aanvulling op een ander hoofdgerecht: ingelegde haring. Toen er in de jaren vijftig van de zestiende eeuw een koelere aankomst in Zweden plaatsvond, werden aardappelen in de loop van de volgende eeuw op grote schaal geplant en geconsumeerd - en geen enkele is fijner dan die van Midzomer.

Bessen duiden ook op de zoetheid van het seizoen. Aardbeien, lang een Zweedse favoriet, ronden het feest af. De hele maaltijd doet denken aan de evoluties van het klassieke Zweedse smörgåsbord tot in de 19e eeuw. Dit overvloedige assortiment, dat teruggaat tot feestelijke "brännvinsbords" van brood, vis, vlees en schnaps, blijft een gekoesterde culinaire midzomertraditie waar gemeenschappen samenkomen en genieten van de levendige smaken van de zomer.

Geen midzomerviering zou compleet zijn zonder het juichend delen van aquavit door middel van zang. Elke toost leidt tot een nieuw couplet dat in het koor wordt gezongen, waarvan de pittige klassieker "Helan Går" een van de meest geliefde is. De naam betekent dat de eerste ronde door de keel verdwijnt - want als er één niet leegloopt, kan de volgende ronde genaamd "Halvan" niet volgen.

Deze vrolijke traditie van geïmproviseerde drinkliederen is uniek Zweeds, waarbij de teksten en melodieën van generatie op generatie evolueren. Het Museum van Geesten in Stockholm heeft meer dan 12.000 van dergelijke verzen nauwgezet gearchiveerd, waarmee hun blijvende rol in de sociale cohesie wordt aangetoond. Om er maar één per dag te zingen zou meer dan drie decennia duren.

Terwijl de avonden tot rust komen, staan verse aardbeien, barstend van de warmte van de zon, centraal. In combinatie met room hebben ze hun natuurlijke zoetheid te danken aan de lange lentenachten in Zweden.

Tips voor uw midzomerfeest

Terwijl grote gemeenschappelijke vieringen de midzomertraditie definiëren, vangen kleinere bijeenkomsten met vrienden dezelfde pittige essentie op. Alle typische smaken wachten op u in de plaatselijke winkels. Naast diverse ingelegde haringen kun je ook kiezen voor verse aardappelen, gravlax, gehaktballetjes en de zoete aardbeiengenoten van Aquavits. Zorg ervoor dat u brood, kaas en crèmes op voorraad heeft om spreads te delen.

Voor drankjes als aanvulling op het feestmaal kunt u terecht bij het deskundige personeel van Systembolaget. Buitenspellen zoals Kubb verlevendigen de festiviteiten nog meer. Sportartikelen- en speelgoedwinkels hebben vaak sets houten blokken. Met deze hulpmiddelen en tradities in de hand ben je helemaal klaar om de magie van Midzomer te verwelkomen, waar je gemeenschap ook samenkomt om de langste zonovergoten dag van het jaar te vieren.