Malam Pertengahan Musim Panas di Swedia – sebuah pengalaman yang berbeda dari tempat lain

Tahukah Anda bahwa pada tanggal 21 Juni, di Swedia adalah Malam Pertengahan Musim Panas? Di seluruh negeri, orang-orang sibuk mempersiapkan perayaan tersebut. Entah Anda orang Swedia atau bukan, Anda diundang untuk ambil bagian dalam kegembiraan ini. Atau mungkin menjadi tuan rumah pertemuan Anda - kami akan memberikan beberapa tips tentang caranya di bawah ini.

Meskipun tanggal 6 Juni adalah Hari Nasional resmi di Swedia, pertengahan musim panas adalah saat negara tersebut benar-benar bersantai. Pada tahun 2024, Malam Pertengahan Musim Panas tiba pada tanggal 21 Juni. Namun di banyak kota dan desa, perayaannya berlangsung sepanjang akhir pekan pertengahan musim panas. Jadi, ikutlah bersenang-senang - nikmati tarian tradisional di sekitar tiang utama, cicipi makanan lezat, dan rasakan keajaiban yang telah dinikmati orang Swedia selama beberapa generasi pada malam terpanjang mereka dalam setahun. Anda akan menemukan kehangatan dan komunitas yang berbeda dari tempat lain. Velkommen sampai meriah!

Sejak akhir Abad Pertengahan, tradisi Swedia melibatkan pendirian dan tarian di sekitar tiang besar, dihiasi dengan bunga dan tanaman hijau yang dikenal sebagai "maja".

Dalam budaya agraris kuno, Malam Pertengahan Musim Panas dipandang sebagai saat ketika tanaman memiliki khasiat penyembuhan dan dapat mengungkap sekilas masa depan. Para remaja putri yang mencari penglihatan tentang suami mereka diam-diam akan mengumpulkan tujuh bunga berbeda untuk ditempatkan di bawah bantal mereka sebelum tidur. Berjalan tanpa alas kaki di tengah embun pagi diyakini dapat meningkatkan kesejahteraan, seperti halnya mengenakan mahkota bunga. Bunga dari karangan bunga terkadang dikeringkan dan kemudian digunakan untuk melindungi kesehatan rumah tangga selama musim dingin.

Entah berakar pada keyakinan, cerita rakyat, atau sekadar menandai musim, tetap ada nuansa mistis tentang hari terpanjang di pertengahan musim panas. Banyak yang merasa keajaibannya layak untuk dialami setidaknya sekali, karena penasaran.

Sama seperti hari libur besar lainnya, inti dari pertengahan musim panas terletak pada makan dan minum bersama. Beberapa hidangan telah menjadi bagian klasik dari hidangan musiman, sering kali menikmati kesegaran puncaknya saat ini.

Yang menonjol di antaranya adalah kentang baru, yang baru digali dan direbus sebentar hingga empuk. Sepotong dill meningkatkan tekstur menteganya. Selain gravlax dan bakso, mereka juga bisa menjadi pendamping sempurna untuk makanan pokok lainnya: acar ikan haring. Saat kedatangan yang lebih sejuk di Swedia pada tahun 1650-an, kentang ditanam dan dikonsumsi secara luas pada abad berikutnya - dan tidak ada yang lebih baik daripada kentang di pertengahan musim panas.

Buah beri juga menandakan manisnya musim ini. Stroberi, yang sudah lama menjadi favorit orang Swedia, melengkapi pesta ini. Seluruh jamuan makan mengingatkan kita pada evolusi smörgåsbord klasik Swedia hingga tahun 1800-an. Menelusuri kembali ke perayaan "brännvinsbords" yang terdiri dari roti, ikan, daging, dan schnapps, koleksi berlimpah ini tetap menjadi tradisi kuliner Pertengahan Musim Panas yang disayangi bagi komunitas untuk berkumpul dan menikmati cita rasa musim panas yang cerah.

Perayaan pertengahan musim panas tidak akan terasa lengkap tanpa berbagi aquavit melalui lagu. Setiap bersulang memicu bait baru untuk diangkat dalam paduan suara, dengan lagu klasik "Helan Går" yang penuh semangat di antara yang paling dicintai. Namanya menandakan putaran pertama menghilang - karena jika tidak terkuras, putaran berikutnya yang disebut "Halvan" tidak dapat dilanjutkan.

Tradisi menggembirakan berupa lagu-lagu minum yang diimprovisasi ini merupakan ciri khas Swedia, lirik dan melodinya terus berkembang dari generasi ke generasi. Museum of Spirits di Stockholm telah dengan susah payah mengarsipkan lebih dari 12.000 ayat-ayat tersebut, yang menunjukkan peran abadi mereka dalam kohesi sosial. Menyanyi satu kali sehari saja akan memakan waktu lebih dari tiga dekade.

Saat malam hari bersantai, stroberi segar yang dipenuhi kehangatan matahari menjadi pusat perhatian. Dipasangkan dengan krim, rasa manis alaminya disebabkan oleh malam musim semi yang panjang di Swedia.

Tip untuk Pesta Pertengahan Musim Panas Anda

Meskipun perayaan komunal dalam jumlah besar mendefinisikan tradisi Pertengahan Musim Panas, pertemuan kecil dengan teman-teman mencerminkan esensi semangat yang sama. Semua cita rasa klasik menanti di toko-toko lokal. Selain beragam acar ikan haring, carilah kentang segar, gravlax, bakso, dan stroberi manis Aquavits. Pastikan untuk menyediakan roti, keju, dan krim untuk berbagi olesan.

Untuk minuman yang melengkapi pesta, kunjungi staf Systembolaget yang berpengetahuan luas. Permainan outdoor seperti Kubb semakin meramaikan kemeriahan. Toko perlengkapan olah raga dan mainan sering kali menjual set balok kayu. Dengan peralatan dan tradisi ini, Anda siap menyambut keajaiban pertengahan musim panas di mana pun komunitas Anda berkumpul untuk merayakan hari dengan sinar matahari terpanjang dalam setahun.