本季最美味、最奢华的波旁威士忌

虽然曾经广泛吹捧 95% 的波旁威士忌产自肯塔基州，但由于过去二十年其他州的波旁威士忌产量显着增长，这一说法可能不再成立。事实上，一些威士忌爱好者争辩说，这些较新地区生产的月光甚至更优质。尽管如此，重要的是要承认肯塔基州仍然是波旁威士忌的发源地，这是有充分理由的。尽管有来自印第安纳州、田纳西州、德克萨斯州及其他地区的表达方式，但肯塔基州继续领先。在这里，我们整理了一份蓝草州最受欢迎的波旁威士忌清单。

认为波旁威士忌只能在肯塔基州生产的观念是一种常见的误解。印第安纳州和田纳西州等其他州也建立了生产优质私酒的能力。然而，农业、天气和传统威士忌酿造方法的差异导致不同地区的风味存在明显差异。肯塔基州肥沃的土壤在波旁威士忌生产的早期发挥了重要作用，因为它出产了品质非凡的玉米。

除了肥沃的土壤，肯塔基州独特的气候也非常适合陈酿威士忌。夏季平均气温接近 90°F，冬季气温偶尔会降至冰点以下，橡木桶经历了液体滞留和释放到木材中的循环。橡木和威士忌之间的这种相互作用产生了独特的风味特征。

最后，水在威士忌酿造过程中起着至关重要的作用，从蒸馏到过滤，但往往被大多数人忽视。肯塔基州的独特之处之一是其地质中含有丰富的石灰岩。石灰石可用于去除天然水源中的铁，从而改善口感并使其更甜。此外，它还添加了镁和钙等发酵必不可少的重要元素。因此，事实证明，肯塔基州的水域是酿造卓越波本威士忌的重要因素。

制造商的标志

Maker's Mark 证明一瓶日常随处可得的波本威士忌可以与高端产品一样出色。它不是便宜的波旁威士忌，但也不是顶级波旁威士忌，自 1958 年以来它一直在改进其艺术。装瓶强度在 108 到 114 之间，这是其标志性高小麦、无黑麦波旁威士忌的更高烈度变体让饮酒者能够更强烈地品尝温暖的味道，包括其标志性的红糖、麦片、焦糖和橙皮味。

诺亚磨坊

Noah's Mill 是 Willett Distillery 出品的波旁威士忌品牌，由于批量有限且缺乏品牌信息，在波旁威士忌爱好者中一直是个谜。然而，尽管它稀缺，但价格并不像人们想象的那么高。这款小批量波旁威士忌采用复古标签包装，混合了经过 4 至 15 年陈酿的纯波旁威士忌和高玉米浆，并采用桶装证明。这款波旁威士忌的风味大胆而浓郁，口感浓郁，带有山核桃派、香草和红糖的味道。

罗勒海登红葡萄酒

桶装波旁威士忌的趋势正在上升，并且没有放缓的迹象。如果执行得当，这些独特的精神会非常出色。 Basil Hayden 的 Red Wine Cask Finish 是去年最受欢迎的一款产品。成为传统与创新完美结合的典范。这款肯塔基波旁威士忌将传统的 Basil Hayden 波旁威士忌与波旁威士忌混合在一起，波旁威士忌在以前盛放加利福尼亚红酒的桶中部分陈酿。结果是一种保留了波旁威士忌精髓的烈酒，同时还具有樱桃、草莓和其他深色水果的活力气息。这提醒我们，喝威士忌并不总是那么严肃。

盗窃罪

Pappy's 通常被誉为波旁威士忌的标杆，但 Larceny's Very Special Small Batch 可以媲美甚至超越它，而且成本要低得多。 Larceny 由 Heaven Hill Distillery 生产，是一个相对较新的品牌，但它很快就因生产一些最好的波旁威士忌而赢得声誉。虽然它也包括黑麦和发芽大麦，但小麦是主要的次要谷物。 Larceny 的小批量波旁威士忌用途广泛，足以啜饮或混合在鸡尾酒中，并拥有蜂蜜、奶油糖果和焦糖的风味。

野火鸡 101

六多年来，Wild Turkey 101 波旁威士忌的配方一直保持不变，使其成为威士忌世界的经典之作。这种以其证据命名的黑麦烈酒是肯塔基州的中流砥柱，在啜饮和混合时都很受欢迎。尽管是优质波旁威士忌，它仍然易于获取并广为享用。独特的黑麦香料与山核桃、肉桂和其他烘焙香料的香气相辅相成，使 Wild Turkey 101 成为同类产品中的顶级竞争者。