Panduan Lokal untuk Menjelajahi French Riviera yang Sebenarnya

Beberapa hal tentang French Riviera tidak akan pernah berubah, seperti cahaya menyilaukan yang terpantul dari Laut Mediterania yang berkilau seperti biru laut. Pohon pinus payung juga merupakan ciri khas daerah ini. Namun, ada perasaan baru akan energi segar dan perubahan diri. Istana tepi pantai yang berusia satu abad sedang ditata ulang dan dilahirkan kembali. Hotel-hotel baru membawa kehidupan ke desa-desa yang sepi. Koki muda dan pembuat roti inovatif mengubah cita rasa klasik menjadi kelezatan neo-Provençal yang menggugah selera. Côte d'Azur menikmati cahaya era baru ini.

Namun pada intinya, Riviera tetap mempertahankan aura tepi lautnya yang indah dan terinspirasi secara artistik yang sangat disukai oleh para pelukis seperti Signac, Matisse, Picasso, dan Bonnard. Kemewahan, Ketenangan dan Kesenangan, seperti yang digambarkan dalam karya Matisse tahun 1904, tetap menjadi suasana yang dominan. Apakah seseorang lebih suka bersosialisasi secara mewah di Hotel du Cap di Chanel atau menghabiskan waktu berjam-jam memenuhi tas pasar mereka dengan barang-barang dari Nice, selalu ada sesuatu untuk semua orang di sepanjang hamparan pantai Mediterania yang semarak ini. Satu-satunya syarat adalah semangat joie de vivre.

Melangkah melewati gerbang Hotel du Cap-Eden-Roc yang ikonik, menjadi jelas mengapa properti Cap d'Antibes ini telah lama menjadi tempat perlindungan bagi selebriti, pemimpin dunia, seniman, dan keluarga kerajaan sejak Zaman Emas. Sambil mempertahankan warisannya, wanita terkenal ini terus memperbarui dirinya. Para tamu kini dapat menikmati junior suite dengan pemandangan laut yang baru didesain ulang di Eden Roc Pavilion yang kontemporer. Eksklusif bagi pelanggan hotel adalah restoran Italia Giovanni yang santai namun mewah. Pâtissier kelas dunia Tarek Ahamada, yang terakhir berada di Georges V yang terkenal di Paris, kini mengawasi makanan manis. Debut Dior Spa baru, menampilkan cabana pantai pribadi yang memungkinkan terapi pijat mewah dibingkai oleh pemandangan menakjubkan. Di bawah sinar matahari Mediterania yang berkilauan, hotel abadi ini berkembang dengan keanggunan, glamor, dan selera yang baik.

Tepat di sebelah timur terletak Grand Hôtel du Cap-Ferrat, sebuah permata Four Seasons yang tersembunyi di ujung jalan perumahan yang tenang dengan deretan vila mewah yang tersembunyi di balik pagar tanaman yang menjulang tinggi. Para tamu dapat memilih untuk tinggal dalam kemegahan dalam dua landmark pergantian abad yang telah dipugar dengan rapi: Villa Beauchamp memukau dengan kamar mandi mosaik yang terinspirasi Cocteau yang ditakdirkan untuk mempesona di Instagram, sementara Villa Clair Soleil yang intim membangkitkan pesona Provençal yang santai. Bagi mereka yang mencari gaya pantai retro yang semarak, Arev Saint Tropez yang baru dibuka menanti hanya beberapa menit dari Place des Lices yang ramai. Di dalam 24 suite canggihnya, warna jenuh merah, biru dan kuning menyelimuti para tamu dalam desain impian milik Luis Bustamante dari Madrid. Lapangan padel dan kebangkitan daya tarik restoran tertua di Saint Tropez, serta spa yang menampilkan rangkaian produk lokal yang harum dari merek alami Maison ST yang menggabungkan garam laut dan rempah-rempah dari daerah sekitarnya. Kemewahan dan kebijaksanaan menentukan tempat persembunyian khusus di sepanjang pantai yang terkenal ini.

Terletak di tebing berbatu di sepanjang Grande Corniche yang spektakuler, Ceto, restoran penthouse di Maybourne Riviera yang sangat modern, jauh lebih dari sekadar tujuan bersantap kelas atas pada umumnya. Dipimpin oleh koki Argentina Mauro Colagreco dari bintang tiga Michelin Mirazur yang terkenal di Menton, tempat ini adalah tempat perlindungan makanan laut yang menawarkan ruang dingin canggih yang dilapisi dengan garam Himalaya merah muda yang sengaja dibuat untuk menua ikan selama dua bulan hingga sempurna. Insentif lain untuk memesan meja yang didambakan adalah panorama pantai yang menakjubkan, menyaingi pemandangan apa pun di sisi surga ini. Di bawah kepemimpinan ahli kuliner ternama, pengunjung dapat menikmati hidangan laut terbaik dan pemandangan Mediterania yang berbeda dari tempat lain di sepanjang garis pantai Riviera yang terhormat.

Di Distrik Barang Antik yang semarak di Nice, bistro baru yang intim, Onice, telah mendapatkan pujian yang luar biasa, menerima bintang Michelin yang didambakan atas kreasinya yang sempurna yang dibuat hanya dari bahan-bahan pasar yang paling segar. Dipimpin oleh koki muda berbakat Florencia Montes dan Lorenzo Ragni, pengunjung dapat menikmati hidangan musiman dengan kesempurnaan terbaik.

Nice juga mengukuhkan dirinya sebagai surga bagi pecinta makanan manis. Di lingkungan Vieux Port yang ramai dan penuh dengan galeri, butik, dan kafe, pastikan untuk mengunjungi toko kecil Julien Dugourd yang dikelola oleh mantan koki pastry di La Chèvre d'Or yang terkenal. Cicipi lemon trompe l'oeil khasnya yang meledak di media sosial. Lebih baik lagi, pesanlah jauh-jauh hari untuk mencicipi kue pribadinya di hari Minggu. Jelajahi pasar terbuka Cours Saleya yang terkenal untuk menemukan persembahan ramah lingkungan Mitron Bakery dari koki selebriti Mauro Colagreco, seperti fougasse yang penuh dengan almond, kismis, dan kacang pinus, atau kue tar jeruk yang tak tertahankan. Godaan gurih dan manis berlimpah di permata Prancis selatan ini.