Pratite miris: Otkrijte indijski trag jasmina i njegove luksuzne parfeme

Luksuzni miris jasmina prožima velik dio indijske kulture. Poznati kao mogra ili chameli, cvjetovi jasmina su sveprisutni u ritualima, molitvama i svakodnevnom životu diljem potkontinenta. Njihovi nježni bijeli cvjetovi utkani su u kosu mladenki, a mlade žene ih nose kao simbol ljepote. Tradicionalni domovi prikazuju vijence i bukete jasmina kao ponude božanstvima i precima.

Nigdje indijska romansa s jasminom nije očiglednija nego na legendarnoj "stazi jasmina" u zemlji. Prolazeći od obalnih gradova Kašmira i Karnatake do tropskih rukavaca Kerale, ova legendarna ruta prati uzgoj biljke od sjevera do juga. U svakoj regiji, lokalni obrtnici izrađuju cvjetove u nježne arome. U Mysoreu su kraljevske obitelji kroz povijest uzgajale cijenjene sorte kako bi krasile svoje palače i ukrašavale se malama jasmina. Duž rukavaca Kerale lađari prodaju mirisne pramenove jasmina svježe ubrane s golemih polja koja cvjetaju noću.

Staza otkriva kako se jasmin uvukao u svako tkivo indijskog života. Njegov slatki miris ostaje u sjećanjima, mitovima i svakodnevnim ritualima diljem zemlje. Za svakoga tko želi uroniti u složenu indijsku kulturu, njezino putovanje rutom jasmina predstavlja posebno mirisnu stazu.

Od svih cvjetova cijenjenih u indijskoj kulturi i parfumeriji, nijedno ne osvaja Paula Austina kao jasmin. Godine 2018., nakon desetljeća stvaranja mirisa, Paul se udružio s Anitom Lal kako bi pokrenuli LilaNur Parfums, indijsku luksuznu mirisnu kuću usmjerenu na povećanje cvjetne bogatstva zemlje.

Njihova je misija bila spojiti poznate "noseve" sa Zapada s najfinijim autohtonim cvjetovima, poput jasmina. Diljem indijskih ruralnih krajolika, mali poljoprivrednici tradicionalno njeguju rijetke sorte jasmina koje mirišljaju noći. Ali sve veća industrijalizacija i klimatski pritisci sada prijete ovim osjetljivim usjevima i sredstvima za život.

Kroz LilaNur, Paul i Anita nastoje prikazati malo poznatu, ali ključnu ulogu Jasmine u međunarodnoj parfumeriji. Dok se zapadnjačke priče često vrte oko mjesta kao što je Grasse, Indija ima cijenjenu, ali zanemarenu ostavštinu kao jedno od rodnih mjesta jasmina. Odlazak u ruralna područja rasta otkriva kako različite indijske sorte mijenjaju mirise i zašto je podrška zajednicama malih posjednika važna.

Zajedno se nadaju da će proširiti poštovanje prema jasminu i osnažiti one koji generacijama pažljivo njeguju njegove zavodljive cvjetove. Njihovi napori rasvjetljuju zašto je ova noćna kraljica i dalje jedan od najcjenjenijih indijskih cvjetnih darova svijetu – i vrijednih zaštite.

Diljem ruralnog Tamil Nadua jasmin teče u izobilju. Negdje između 160.000 do 190.000 tona dragocjenih bijelih cvjetova godišnje uberu tisuće farmera. Dok se mnogi cvjetovi prodaju za religiozne darove ili vijence, većina je namijenjena betonu i absolutu jasmina - ekstraktima cijenjenim u cijelom svijetu u parfumeriji.

Glavni kultivari koji se koriste su kraljevski jasmin koji cvjeta noću i arapski jasmin. Šetajući jutros među farmama, zrak je gusto namirisan njihovim sitnim cvjetićima koji šaraju po kožastim grmovima. Deseci berača u tišini skupljaju cvjetove u vreće od kostrijeti, pažljivo skupljajući svakodnevnu žetvu.

Ova farma je u vlasništvu lokalnog seljana i opskrbljuje Jasmine CE, koju vode Raja i Vasanth. Njihova tvrtka proizvodi i izvozi cvjetne ekstrakte, uključujući jasmin konkretan i absolut. Zadovoljava rigorozne društvene i ekološke standarde koje zahtijevaju parfemske kuće poput LilaNur.

U cijeloj regiji proizvodnja parfema osigurava sredstva za život, ali povijesno gledano s manje obzira prema radnicima i okolini. Jasmine CE predstavlja svjetliju budućnost, budući da održivi uzgoj i pravedna praksa postaju sve važniji za nasljeđe ove dragocjene noćne kraljice. Njegova mirisna budućnost, kao i budućnost zajednica koje ga hrane, ovisi o upravljanju koje poštuje i zemlju i ljude.

Vani, pod treperavim svjetlom zore, berači jasmina marljivo rade. Uglavnom Daliti iz lokalnog sela, oni se tiho kreću između grmova prekrivenih cvjetnim pjegama, puneći svoje vreće od kostrijeti nježnim cvjetovima noći. Nakon što se napune, vreće se važu prije brzog transporta u tvornicu za preradu Jasmine CE. Tamo se dragocjena bijela žetva mora izvaditi u roku od 6-9 sati kako bi se sačuvao njezin svježi miris.

Zamislite samo putovanje cvijeća: planine otkinutih cvjetova ispražnjene u goleme čelične bačve za pranje i sušenje. Ogromne količine biljne tvari transformirane su kroz ekstrakciju u tu cijenjenu voštanu ploču, manju od mog dlana, ali vrijedniju po unci više od zlata zbog svog svetog mirisa.

Ova esencija podjednako će parfimirati parfemsku kozmetiku, kalendare hinduističkih bogova i parfeme međunarodnih dizajnera. Ali počinje s ovim skromnim beračima, koji tiho skupljaju još jednu obilje prolaznih cvjetova jasmina u zoru prije nego što im dan oduzme svježinu. Njihov rad osigurava da ostavština ove noćne kraljice živi u nosovima diljem svijeta.