Kövesse az illatot: Fedezze fel India jázminösvényét és luxus parfümjeit

A jázmin fényűző illata áthatja az indiai kultúra nagy részét. A mogra vagy chameli néven ismert jázminvirágok mindenütt jelen vannak a szertartásokban, imákban és a mindennapi életben szerte a szubkontinensen. Finom fehér virágaikat a menyasszonyok hajába szövik, és a fiatal nők a szépség szimbólumaként viselik. A hagyományos otthonokban jázminfüzéreket és csokrokat mutatnak be az istenségeknek és az ősöknek való felajánlásként.

India romantikája a jázminnal sehol sem nyilvánvalóbb, mint az ország legendás „jázmin-ösvényén”. A Kasmír és Karnataka tengerparti városoktól Kerala trópusi holtágáig tartó mesés útvonal a növény termesztését követi északról délre. Minden régióban a helyi kézművesek finom aromájúvá varázsolják a virágokat. Mysore-ban a királyi családok történelmileg nagyra értékelt fajtákat termesztettek palotáik díszítésére, és jázmin malával díszítették magukat. Kerala holtágai mentén a hajósok illatos jázminszálakat árulnak, amelyeket a hatalmas, éjszaka virágzó mezőkről szedtek ki.

Az ösvény megmutatja, hogyan kavargott be a jázmin az indiai élet minden szövetébe. Édes illata az emlékekben, a mítoszokban és a mindennapi rituálékban él szerte az országban. Mindenki számára, aki elmerülni szeretne India összetett kultúrájában, a jázminút mentén tett utazása különösen illatos utat biztosít.

Az indiai kultúrában és parfümériában nagyra becsült virágok közül egyik sem ragadja meg Paul Austint úgy, mint a jázmin. 2018-ban, több évtizedes illatalkotás után, Paul Anita Lallal együttműködve elindította a LilaNur Parfums-t, egy indiai luxus illatházat, amely az ország virágos bőségének emelésére összpontosít.

Küldetésük az volt, hogy a nyugatról érkezett híres "orrokat" párosítsák a legszebb őshonos virágokkal, például a jázminnal. India vidéki tájain a kistermelők hagyományosan ritka jázminfajtákat ápolnak, amelyek illatosítják az éjszakákat. A növekvő iparosodás és az éghajlati nyomás azonban fenyegeti ezeket a kényes növényeket és megélhetést.

A LilaNur segítségével Paul és Anita arra törekszik, hogy bemutassa Jasmine kevéssé ismert, de mégis kulcsfontosságú szerepét a nemzetközi illatszeriparban. Míg a nyugati történetek gyakran olyan helyekre összpontosítanak, mint a Grasse, India a jázmin egyik szülőhelyeként nagy becsben tartott, de figyelmen kívül hagyott örökséget őriz. A vidéki termesztési régiókba való betekintés megmutatja, hogy a változatos indiai fajták hogyan alakítják át az illatvilágot, és miért fontos a kistermelői közösségek támogatása.

Együtt azt remélik, hogy megbecsülik a jázminot, és generációkon át képessé teszik azokat, akik gondosan ápolják csábító virágait. Erőfeszítéseik rávilágítanak arra, hogy ez az éjszakai királynő miért továbbra is India egyik legértékesebb – és védelemre érdemes – virágajándéka a világ számára.

Tamil Nadu vidéki részén bőségesen folyik a jázmin. Valahol 160 000-190 000 tonna értékes fehér virágból évente több ezer gazdálkodó takarít be. Míg sok virágot vallási ajándékként vagy füzérként adnak el, a legtöbbet jázminbetonnak és abszolútnak szánják – a kivonatokat világszerte nagyra értékelik az illatszeriparban.

A főbb használt fajták az éjszakai virágzású királyi jázmin és az arab jázmin. Ma délelőtt a tanyák között sétálva a levegő sűrűn illatosodik apró virágaikkal, melyek a bőrszerű bokrokat pettyezték. Szedők tucatjai csendben gyűjtögetik a virágokat zsákvászonzsákokba, gondosan összegyűjtve minden nap betakarítását.

Ez a farm egy helyi falusi lakos tulajdonában van, és a Raja és Vasanth által vezetett Jasmine CE-nek szállítja a termékeket. Cégük virágkivonatokat gyárt és exportál, beleértve a jázminbetont és az abszolútumot. Megfelel az olyan parfümházak által megkövetelt szigorú társadalmi és környezetvédelmi előírásoknak, mint a LilaNur.

Az egész régióban a parfümgyártás megélhetést biztosít, de történelmileg kevésbé tekintettel a dolgozókra és a környezetre. A Jasmine CE egy szebb jövőt képvisel, mivel a fenntartható termesztés és a tisztességes gyakorlatok egyre fontosabbá válnak ennek az értékes éjszakai királynőnek az örökségében. Illatos jövője és az azt tápláló közösségek jövője a földeket és az embereket egyaránt tisztelő sáfárságtól függ.

Kint a pislákoló hajnali fényben a jázminszedők keményen dolgoznak. Többnyire a helyi faluból származó dalitok, csendesen mozognak a virágos szeplős bokrok között, megtöltve zsákvászon zsákjaikat az éjszakai finom virágokkal. Miután megtelt, a zsákokat lemérik, mielőtt a Jasmine CE feldolgozó üzembe szállítják. Ott az értékes fehér termést 6-9 órán belül ki kell vonni, hogy megőrizze friss illatát.

Képzelje csak el a virágok útját: a leszakított virágok hegyeit hatalmas acéldobokba ürítették mosásra és szárításra. Hatalmas mennyiségű növényi anyag alakult ki az extrahálás során a nagyra becsült viaszos táblává, amely kisebb, mint a tenyerem, de unciánként többet ér, mint az arany szent illata miatt.

Ez az esszencia kozmetikumokat, hindu istenek kalendáriumait és nemzetközi dizájner parfümöket egyaránt parfümölni fog. De ez azokkal az alázatos szedőkkel kezdődik, akik csendesen összeszedik a jázmin röpke virágainak hajnali bőségét, mielőtt a nap elveszi frissességüket. Munkájuk biztosítja, hogy az éjszakai királynő öröksége tovább éljen az orrokban szerte a világon.