Jika Anda penggemar makanan vegan mentah, Anda harus pergi ke Ubud - inilah alasannya

Terletak di wilayah utara Bali, Ubud adalah tempat di mana hutan hujan hijau bersinggungan dengan gunung berapi, sawah, dan studio yoga. Di pusat kota, ada banyak kafe dan warung vegan dan vegetarian. Namun, untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang luar biasa, seseorang harus menjelajahi beberapa penawaran makanan mentah Ubud yang paling luar biasa. Ya, Ubud menawarkan kesempatan luar biasa untuk menikmati masakan vegan mentah yang lezat. Berkat iklim tropisnya, pulau ini diberkahi dengan buah-buahan segar dan sayuran segar yang melimpah, menjadikannya bahan yang ideal untuk hidangan sehat dan unik. Diet makanan mentah melibatkan konsumsi makanan dalam keadaan alami, tanpa dimasak atau diproses. Beberapa restoran juga menyediakan makanan mentah dan kelas memasak, menghadirkan peluang bagus untuk menemukan metode memasak dan makan baru.

Di masing-masing destinasi ini, menu makanan mentah berlimpah dengan hidangan alami dan belum diolah yang kaya rasa, berkat kesegaran dan persiapan ahlinya. Pilihan tempat duduk indoor dan outdoor tersedia, dengan banyak ruang makan. Sayuri Healing Food, misalnya, menyajikan lasagna mentah, sushi vegan, salad, dan mangkuk Buddha yang penuh dengan tempe, biji-bijian, serpihan nori, hummus, dan sayuran renyah. Jika Anda menyukai makanan manis, Raw Key Lime Pie mereka wajib dicoba. Dilapisi dengan meringue yang lezat, hidangan penutup ini lembut dan gurih secara bersamaan, menghadirkan pengalaman memanjakan yang memuaskan di setiap gigitan.

Misalnya, Alchemy, yang terletak di daerah Penestanan yang damai jauh dari pusat kota, menawarkan pizza mentah terbaik di Ubud. Anda akan menemukan diri Anda kembali lagi, apakah itu jamur dan bayam atau tomat sundried dengan nanas dan keju mete. Makanan penutup mentah mereka adalah kesenangan ilahi, sarat dengan buah-buahan mentah, kakao, kacang-kacangan, dan biji-bijian, membuat mereka bebas dari rasa bersalah dan bergizi. Seeds of Life menawarkan kelas yoga, kursus memasak, air kelapa organik, dan jus kemasan dingin setiap hari. Bungkus berbahan dasar zucchini dengan keripik jicama adalah item menu populer yang tidak pernah ketinggalan zaman. Meskipun menunya beragam, memilih spesial harian selalu merupakan pilihan bijak.

Tapi mari kita ambil 6 tempat makanan mentah favorit kami di Ubud!

Benih Kehidupan

Seeds of Life menawarkan berbagai pengalaman dan aktivitas yang memungkinkan para tamu mempelajari penyembuhan tubuh dan energi. Ini termasuk kafe makanan mentah, bar tonik Tao, Rumah Teh Cina Pengrajin Kuno, dan kelas yoga ashtanga. Pastikan untuk mencicipi burger selama kunjungan Anda.

Getaran Tinggi Organik SOMA

Soma, yang terletak di sepanjang Jalan Gootama pusat, menawarkan taman yang indah dan luas, menciptakan suasana yang menyenangkan untuk menikmati menu lezat mereka, yang menampilkan banyak makanan mentah, dan pilihan vegan atau vegetarian. Mereka menyiapkan susu mete sendiri di rumah dan sering mengadakan pertunjukan musik live untuk meningkatkan pengalaman bersantap Anda.

Sayuri Healing Food Cafe

Sayuri lebih dari sekedar restoran; ini adalah tempat berkumpulnya komunitas yang berpusat pada konsep "penyembuhan makanan". Pengunjung dapat mengikuti kelas memasak mentah, pelatihan makanan mentah, dan sesi yoga. Suasananya nyaman, memancarkan suasana tenang dan tenteram di seluruh ruang makan indoor dan outdoornya. Untuk masakannya, Sayuri berspesialisasi dalam hidangan nabati yang hidup mentah dan bebas gluten yang menggabungkan prinsip Ayurveda, Cina, dan Makrobiotik. Jangan lewatkan lasagna mentah yang menggiurkan, yang merupakan menu yang menonjol.

Taksu Spa & Restoran

Taksu, harta karun tersembunyi di jantung Ubud, adalah surga yang damai yang menawarkan yoga, perawatan spa, dan pengalaman bersantap, semuanya dikelilingi oleh taman tropis yang megah. Menu yang dibuat oleh Chef Arif Springs ini menawarkan berbagai pilihan pola makan mentah dan vegan. Pastikan untuk mencicipi Lumpia mentah (lumpia Bali) dan tapas Bali, karena sangat direkomendasikan.

KAFE

Kafe adalah restoran organik luar biasa lainnya yang menyajikan hidangan vegetarian, vegan, dan mentah yang luar biasa, selain jus segar dan minuman ringan buatan sendiri. Mereka menawarkan berbagai pilihan sarapan sehat yang berlangsung hingga sore hari, bersama dengan berbagai pilihan burrito, salad, dan sandwich.

Kafe Taman

Akhirnya, The Garden Kafe terletak di oasis yang tenang di The Yoga Barn dan menawarkan beragam masakan vegan, vegetarian, mentah, dan Ayurvedic. Hidangan lezat mereka termasuk tahu-tempe berebut dan sarapan burrito. Selain itu, Juice Bar menyiapkan minuman bergizi dan membersihkan seperti campuran lokal air kelapa dan kunyit.