यदि आप कच्चे शाकाहारी भोजन के प्रशंसक हैं, तो आपको उबुद जाना चाहिए - यहाँ क्यों है

बाली के उत्तरी क्षेत्र में स्थित, उबुद वह जगह है जहाँ हरे-भरे वर्षावन ज्वालामुखियों, चावल के खेतों और योग स्टूडियो के साथ मिलते हैं। सेंट्रल टाउनशिप में, कई शाकाहारी और शाकाहारी कैफे और वारुंग हैं। हालांकि, एक असाधारण पाक अनुभव प्राप्त करने के लिए, किसी को उबड के कुछ सबसे असाधारण कच्चे खाद्य प्रसादों का पता लगाना चाहिए। हां, उबड कुछ स्वादिष्ट कच्चे शाकाहारी व्यंजनों में शामिल होने का शानदार अवसर प्रदान करता है। उष्णकटिबंधीय जलवायु के लिए धन्यवाद, द्वीप रसदार फलों और ताजी सब्जियों की बहुतायत से धन्य है, जो स्वस्थ और अद्वितीय व्यंजनों में आदर्श सामग्री बनाते हैं। एक कच्चे खाद्य आहार में खाना पकाने या प्रसंस्करण के बिना, अपनी प्राकृतिक अवस्था में भोजन करना शामिल है। कई रेस्तरां कच्चे भोजन और खाना पकाने की कक्षाएं भी प्रदान करते हैं, जिससे खाना पकाने और खाने के नए तरीकों की खोज करने का एक उत्कृष्ट अवसर मिलता है।

इनमें से प्रत्येक गंतव्य पर, कच्चा भोजन मेनू प्राकृतिक और असंसाधित व्यंजनों के साथ प्रचुर मात्रा में होता है जो स्वाद के साथ फट जाते हैं, उनकी ताजगी और विशेषज्ञ तैयारी के लिए धन्यवाद। भोजन करने के लिए ढेर सारे स्थान के साथ इनडोर और आउटडोर दोनों तरह के बैठने के विकल्प उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, स्युरी हीलिंग फूड, कच्चे लेज़ेन, शाकाहारी सुशी, सलाद, और बुद्ध के कटोरे को टेम्पेह, बीज, नोरी फ्लेक्स, हम्मस और कुरकुरे सब्जियों के साथ परोसता है। अगर आपको मीठा खाने का शौक है, तो उनका रॉ की लाइम पाई एक नितांत आवश्यक प्रयास है। मनोरम मेरिंग्यू के साथ स्तरित, यह मिठाई एक साथ मलाईदार और उत्साही है, जो हर काटने में एक संतोषजनक आनंददायक अनुभव प्रदान करती है।

उदाहरण के लिए, सेंट्रल टाउनशिप से दूर पेनेस्तानन के शांतिपूर्ण क्षेत्र में स्थित कीमिया, उबड में सबसे अच्छा कच्चे पिज्जा का दावा करता है। आप अपने आप को और अधिक के लिए वापस आते हुए पाएंगे, चाहे वह मशरूम और पालक हो या अनानास और काजू पनीर के साथ सनड्राइड टमाटर। उनकी कच्ची मिठाइयाँ एक दिव्य भोग हैं, जो कच्चे फलों, कोको, नट और बीजों से भरी हुई हैं, जो उन्हें अपराध-मुक्त और पौष्टिक बनाती हैं। सीड्स ऑफ लाइफ योग कक्षाएं, खाना पकाने के पाठ्यक्रम, जैविक नारियल पानी, और दैनिक बोतलबंद कोल्ड-प्रेस्ड जूस प्रदान करता है। जिकामा चिप्स के साथ उनके तोरी-आधारित रैप एक लोकप्रिय मेनू आइटम हैं जो कभी पुराने नहीं होते। जबकि मेनू व्यापक है, दैनिक विशेष चुनना हमेशा एक बुद्धिमान विकल्प होता है।

लेकिन आइए उबुद में हमारे पसंदीदा कच्चे खाद्य स्थानों में से सिर्फ 6 को लें!

जीवन के बीज

सीड्स ऑफ़ लाइफ कई तरह के अनुभव और गतिविधियाँ प्रदान करता है जो मेहमानों को शरीर और ऊर्जा उपचार में तल्लीन करने में सक्षम बनाता है। इनमें रॉ-फूड कैफे, ताओवादी टॉनिक बार, प्राचीन कारीगर चीनी चाय हाउस और अष्टांग योग कक्षाएं शामिल हैं। अपनी यात्रा के दौरान बर्गर का नमूना अवश्य लें।

सोमा ऑर्गेनिक हाई वाइब

सोमा, केंद्रीय जालान गूटामा के साथ स्थित है, जिसमें एक सुंदर और विशाल उद्यान है, जो उनके मनोरम मेनू का आनंद लेने के लिए एक रमणीय वातावरण बनाता है, जिसमें पर्याप्त कच्चा भोजन और शाकाहारी या शाकाहारी विकल्प हैं। वे घर में अपना काजू दूध तैयार करते हैं और आपके खाने के अनुभव को बढ़ाने के लिए अक्सर लाइव संगीत प्रदर्शन करते हैं।

साउरी हीलिंग फूड कैफे

सायुरी सिर्फ एक रेस्तरां से कहीं अधिक है; यह "हीलिंग फूड" की अवधारणा के आसपास केंद्रित एक सामुदायिक सभा स्थल है। आगंतुक कच्चे-खाना पकाने की कक्षाओं, कच्चे-खाद्य प्रशिक्षण और योग सत्रों में नामांकन कर सकते हैं। वातावरण आरामदायक है, इसके इनडोर और आउटडोर डाइनिंग स्थानों में एक शांत और शांत माहौल है। जहां तक व्यंजनों की बात है, स्युरी कच्चे-जीवित और लस मुक्त पौधे-आधारित व्यंजनों में माहिर हैं जो आयुर्वेदिक, चीनी और मैक्रोबायोटिक सिद्धांतों को शामिल करते हैं। उनके मुंह में पानी लाने वाले रॉ लसाग्ने को मिस न करें, जो मेन्यू में एक असाधारण आइटम है।

तक्सु स्पा एंड रेस्तरां

ताकसू, उबुद के दिल में एक सच्चा छिपा हुआ खजाना है, जो एक शांतिपूर्ण आश्रय स्थल है, जिसमें योग, स्पा उपचार और भोजन के अनुभव हैं, जो एक शानदार उष्णकटिबंधीय उद्यान से घिरा हुआ है। शेफ आरिफ स्प्रिंग्स द्वारा बनाए गए मेनू में कच्चे और शाकाहारी आहार के लिए विकल्पों की एक श्रृंखला है। उनके कच्चे लुम्पिया (बालिनीज स्प्रिंग रोल्स) और बालिनीज तपस का नमूना लेना सुनिश्चित करें, क्योंकि उनकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

कैफे

कैफे एक और असाधारण जैविक भोजनालय है जो ताजा निचोड़ा हुआ रस और घर से बने शीतल पेय के अलावा अविश्वसनीय शाकाहारी, शाकाहारी और कच्चे व्यंजन परोसता है। वे विभिन्न प्रकार के स्वस्थ नाश्ते के विकल्प प्रदान करते हैं जो दोपहर में अच्छी तरह से विस्तारित होते हैं, साथ ही चुनने के लिए बरिटोस, सलाद और सैंडविच की एक श्रृंखला होती है।

गार्डन कैफे

अंत में, द गार्डन कैफे द योग बार्न के शांत नखलिस्तान में स्थित है और शाकाहारी, शाकाहारी, कच्चे और आयुर्वेदिक व्यंजनों की विविध रेंज पेश करता है। उनके मनोरम व्यंजनों में टोफू-टेम्पेह स्क्रैम्बल और ब्रेकफास्ट बूरिटो शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, जूस बार नारियल पानी और हल्दी के स्थानीय मिश्रण जैसे पौष्टिक और सफाई करने वाले पेय पेश करता है।