Jos olet raakavegaaniruoan ystävä, sinun on mentävä Ubudiin – tässä syy

Balin pohjoisosassa sijaitseva Ubud on paikka, jossa vehreä sademetsä leikkaa tulivuoria, riisipeltoja ja joogastudioita. Keskustakunnassa on lukuisia vegaani- ja kasvissyöjäkahviloita ja warungeja. Poikkeuksellisen kulinaarisen kokemuksen saamiseksi on kuitenkin tutkittava joitain Ubudin poikkeuksellisimmista raakaruokatarjouksista. Kyllä, Ubud tarjoaa upean mahdollisuuden nauttia herkullisista raaka-vegaaniruokista. Trooppisen ilmaston ansiosta saarta on siunattu runsailla mehukkailla hedelmillä ja tuoreilla vihanneksilla, jotka ovat ihanteellisia ainesosia terveellisiin ja ainutlaatuisiin ruokiin. Raakaruokavalioon kuuluu ruoan nauttiminen sen luonnollisessa tilassa ilman kypsennystä tai prosessointia. Useat ravintolat tarjoavat myös raakaruokaa ja ruoanlaittokursseja, jotka tarjoavat erinomaisen mahdollisuuden tutustua uusiin ruoanlaitto- ja ruokailutapoihin.

Kaikissa näissä kohteissa raakaruoan menu on täynnä luonnollisia ja jalostamattomia ruokia, jotka räjähtävät makuun tuoreuden ja asiantuntevan valmistuksen ansiosta. Saatavilla on sekä sisä- että ulkoistuimia, joissa on runsaasti ruokailutilaa. Esimerkiksi Sayuri Healing Food tarjoilee raakalasagnea, vegaanista sushia, salaatteja ja Buddha-kulhoja, jotka ovat täynnä tempehiä, siemeniä, norihiutaleita, hummusta ja rapeita vihanneksia. Jos sinulla on makeansuu, heidän Raw Key Lime Pie -piirakkaa on ehdottomasti kokeiltava. Tämä herkullisen marengin kerrostettu jälkiruoka on samanaikaisesti kermainen ja mausteinen ja tarjoaa tyydyttävän hemmottelevan kokemuksen jokaisella suupalalla.

Esimerkiksi Alchemy, joka sijaitsee rauhallisella Penestananin alueella kaukana keskustasta, tarjoaa Ubudin parhaan raakapizzan. Tulet takaisin hakemaan lisää, olipa kyse sitten sienestä ja pinaatista tai aurinkokuivatusta tomaattista ananaksella ja cashewjuustolla. Heidän raakajälkiruoansa ovat jumalallinen hemmottelu, joka on täynnä raakoja hedelmiä, kaakaota, pähkinöitä ja siemeniä, mikä tekee niistä syyttömiä ja ravitsevia. Seeds of Life tarjoaa joogatunteja, ruoanlaittokursseja, luomukookosvettä ja päivittäin pullotettuja kylmäpuristettuja mehuja. Heidän kesäkurpitsapohjaiset kääreensä jicamalastuilla ovat suosittu ruokalista, joka ei koskaan vanhene. Vaikka ruokalista on laaja, päivän erikoistarjouksen valitseminen on aina viisas valinta.

Otetaan kuitenkin vain 6 suosikkiraakaruokapaikkaamme Ubudissa!

Elämän siemenet

Seeds of Life tarjoaa erilaisia kokemuksia ja aktiviteetteja, joiden avulla asiakkaat voivat syventyä kehon ja energian parantamiseen. Näitä ovat raakaruokakahvila, taolainen tonic-baari, muinainen artesaanikiinalainen teehuone ja ashtangajoogatunnit. Muista maistella hampurilaista vierailusi aikana.

SOMA Organic High Vibe

Jalan Gootaman keskustassa sijaitsevassa Somassa on kaunis ja tilava puutarha, joka luo ihastuttavan tunnelman heidän herkulliseen ruokalistaansa, jossa on runsaasti raakaruokaa sekä vegaani- tai kasvisvaihtoehtoja. He valmistavat oman cashew-maitonsa talon sisällä ja heillä on usein elävää musiikkia parantaakseen ruokailukokemustasi.

Sayuri Healing Food Cafe

Sayuri on enemmän kuin pelkkä ravintola; se on yhteisön kokoontumispaikka, joka keskittyy "parantavan ruoan" käsitteeseen. Vierailijat voivat ilmoittautua raakaruoanlaittotunneille, raakaruokakoulutukselle ja joogatunnille. Tunnelma on kodikas, ja se huokuu rauhallista ja seesteistä tunnelmaa sisä- ja ulkoruokailutiloissa. Mitä tulee keittiöön, Sayuri on erikoistunut raaka-eläviin ja gluteenittomiin kasvipohjaisiin ruokiin, jotka sisältävät ayurvedic-, kiina- ja makrobioottisia periaatteita. Älä missaa heidän suussasulavaa raakalasagneaan, joka on ruokalistalla erottuva kohde.

Taksu Spa & Ravintola

Taksu, todellinen piilotettu aarre Ubudin sydämessä, on rauhallinen turvasatama, jossa on joogaa, kylpylähoitoja ja ruokailuelämyksiä, joita ympäröi upea trooppinen puutarha. Keittiömestari Arif Springsin luoma ruokalista tarjoaa joukon vaihtoehtoja raaka- ja vegaaniruokavalioihin. Muista maistella heidän raakaa Lumpiaa (balilaisia kevätrullia) ja balilaisia tapaksia, koska niitä suositellaan.

KAFE

Kafe on toinen poikkeuksellinen luomuruokapaikka, joka tarjoilee uskomattomia kasvis-, vegaanisia ja raakaruokia tuorepuristettujen mehujen ja kotitekoisten virvoitusjuomien lisäksi. He tarjoavat erilaisia terveellisiä aamiaisvaihtoehtoja, jotka ulottuvat pitkälle iltapäivään, sekä valikoiman burritoja, salaatteja ja voileipiä, joista valita.

Puutarhakahvila

Lopuksi The Garden Kafe sijaitsee rauhallisessa Yoga Barnin keidassa ja tarjoaa monipuolisen valikoiman vegaani-, kasvis-, raaka- ja ayurvedic-ruokia. Heidän herkullisiin ruokiinsa kuuluvat tofu-tempeh-sekoitus ja aamiaisburrito. Lisäksi Juice Bar valmistaa ravitsevia ja puhdistavia juomia, kuten paikallista kookosveden ja kurkumasekoitusta.