Levante una copa en el cielo: degustación de vinos en jet privado en Napa Valley

Retrocedamos 137 años e imaginemos que nos encontramos con Felix Mattei. ¿Por qué? Así es como comienza la historia: en 1886, el inmigrante suizo-estadounidense Félix Mattei vio el potencial de una nueva frontera cuando estableció el Hotel Central de Mattei en Los Olivos, California. Este lugar fue una vez una parada de diligencias para los viajeros en ruta a la costa, ubicado en un antiguo pueblo polvoriento, listo para ser transformado y monetizado. Porque aquí, el destino de lujo surgió como la parada obligada para aquellos viajeros y turistas que disfrutan de comidas y bebidas abundantes y viven la vida al máximo. Hoy, Mattei's Tavern sigue siendo una institución del Valle de Santa Ynez, habiendo sufrido muchos cambios de propiedad y apariencia a lo largo de su historia centenaria. Y este año, la última versión de la propiedad se presentó como parte de Auberge Resorts Collection y se renombró como Inn at Mattei's Tavern.

A pesar del final de los viajes en diligencia, este oasis pastoral en el corazón de Los Olivos está reinventando la forma en que las personas experimentan comidas y bebidas excepcionales. ¿Listo para aprender más? ¡Sigue leyendo!

Mattei's Tavern y su propiedad afiliada, Stanly Ranch en Napa, lanzaron una nueva colaboración con una compañía de aviones privados para brindar a los huéspedes transporte de lujo hacia y desde los viñedos. El paquete exclusivo Surf Air x The Inn at Mattei's Tavern, que incluye degustaciones de vino privadas y acceso exclusivo a prestigiosas bodegas y fincas en California, se reveló primero a Robb Report . Según Dave Elcon, gerente general de la posada, la asociación se estableció para conectar dos de las propiedades más estimadas de Auberge en la región vinícola de California, fusionando la región emergente de la Costa Central con el renombrado Valle de Napa.

El gerente general de Stanly Ranch, Ed Gannon, cree que el aspecto más atractivo de su oferta es su flexibilidad. Además, no es necesario ser un experto en vinos y un amante para comenzar a descubrir las maravillas y la magia de lo que Napa tiene para ofrecer, en términos de gastronomía y experiencias de lujo.

Mientras tanto, más abajo en la costa de Oceanside, California, el hotel Mission Pacific ha presentado Ultimate Valle Experience. Debe saber que el viaje incluye transporte en jet privado entre su estadía y el Valle de Guadalupe, donde encontrará algunos de los hoteles, restaurantes y bodegas más emocionantes del país. El Chef Roberto Alcocer expresó su deseo de traer un pedazo del Valle de Guadalupe a Oceanside. Con Ultimate Valle Experience, los huéspedes ahora pueden embarcarse en un auténtico viaje, recorrido y degustación en su tierra natal de Baja. La experiencia de dos noches incluye pasaje aéreo de ida y vuelta desde y hacia México, alojamiento en la suite Ethereal de dos dormitorios de Mission Pacific, desayuno diario, tratamientos de spa en Sunny's Spa y una cena con calificación Michelin en el restaurante de Alcocer, Valle. Todavía puede disfrutar de vinos exquisitos incluso si no está en un tour de vinos. Wine in the Sky de VistaJet ofrece un conserje especializado en vinos que puede diseñar recorridos personalizados por los viñedos en California y más allá, así como coordinar catas de vino durante el vuelo. Y según Diego Sabino, vicepresidente de comidas privadas de VistaJet, la experiencia de degustación está influenciada por la atmósfera de la cabina presurizada. Como resultado, el gusto y el olfato pueden verse afectados de manera diferente en el cielo que en el suelo. Si bien los sabores de frutas pueden disminuir ligeramente, el amargor y el picante no deberían verse afectados en su mayoría, señala Sabino.

Finalmente, según Charlie Parker, gerente general de Four Seasons Resort Hualalai, el hotel tiene la reputación de ofrecer programas personalizados que aprecian la cultura local y le brindan una muestra única de las colaboraciones más innovadoras. Pero esté preparado, ya que esta lujosa estadía se puede reservar por alrededor de $ 150,000, que incluye una variedad de clases de cata de vinos frente al mar, cenas, experiencias guiadas y personalizadas, y los almuerzos de caviar más exuberantes. Todo lo que podemos decir es que ha llegado la era de los tours de vino en jet privado, ¡así que dile adiós a los viajes por carretera en busca de la bebida perfecta!