Levante uma taça para o céu: degustação de vinhos em um jato particular em Napa Valley

Vamos voltar 137 anos e imaginar que estamos conhecendo Felix Mattei. Por que? Eis como a história começa: em 1886, o imigrante suíço-americano Felix Mattei viu o potencial de uma nova fronteira quando estabeleceu o Mattei's Central Hotel em Los Olivos, Califórnia. Este local foi em tempos uma paragem de diligências para viajantes a caminho da costa, situado numa antiga vila poeirenta, pronta a ser transformada e rentabilizada. Porque aqui, o destino de luxo surgiu como a parada obrigatória para os viajantes e turistas que se deliciam com comidas e bebidas saudáveis, vivendo a vida ao máximo. Hoje, a Mattei's Tavern continua sendo uma instituição do vale de Santa Ynez, tendo passado por muitas mudanças de propriedade e aparência ao longo de sua história centenária. E este ano, a mais recente iteração da propriedade foi revelada como parte da Auberge Resorts Collection e renomeada como Inn at Mattei's Tavern.

Apesar do fim das viagens de diligência, este oásis pastoral no coração de Los Olivos está reinventando a maneira como as pessoas experimentam comidas e bebidas excepcionais. Pronto para aprender mais? Leia!

Uma nova colaboração foi lançada pela Mattei's Tavern e sua propriedade afiliada, Stanly Ranch em Napa, com uma empresa de jatos particulares para fornecer aos hóspedes transporte luxuoso de e para os vinhedos. O pacote exclusivo Surf Air x The Inn at Mattei's Tavern, que inclui degustações de vinho privadas e acesso exclusivo a vinícolas e propriedades estimadas na Califórnia, foi revelado primeiro ao Robb Report . De acordo com Dave Elcon, gerente geral da pousada, a parceria foi estabelecida para conectar duas das propriedades mais conceituadas do Auberge na região vinícola da Califórnia, misturando a emergente região da Costa Central com o renomado Napa Valley.

O gerente geral da Stanly Ranch, Ed Gannon, acredita que o aspecto mais atraente de sua oferta é a flexibilidade. Além disso, não é preciso ser um enólogo e amante de vinhos para começar a desvendar as maravilhas e a magia do que Napa tem para oferecer, em termos de gastronomia e experiências de luxo.

Enquanto isso, mais abaixo na costa em Oceanside, Califórnia, o Mission Pacific Hotel revelou a Ultimate Valle Experience. Você deve saber que a viagem inclui transporte em jato particular entre sua estadia e o Valle de Guadalupe - onde você encontrará alguns dos hotéis, restaurantes e vinícolas mais interessantes do país. O chef Roberto Alcocer expressou o desejo de trazer um pedaço do Valle de Guadalupe para Oceanside. Com a Ultimate Valle Experience, os hóspedes agora podem embarcar em uma autêntica viagem, passeio e degustação em sua terra natal, Baja. A experiência de duas noites inclui passagem aérea de ida e volta para o México, acomodações na suíte Ethereal de dois quartos do Mission Pacific, café da manhã diário, tratamentos de spa no Sunny's Spa e um jantar com classificação Michelin no restaurante Valle de Alcocer. Você ainda pode se deliciar com vinhos requintados, mesmo que não esteja em um tour de vinhos. O Wine in the Sky da VistaJet oferece um concierge de vinhos especializado que pode planejar passeios personalizados em vinhedos na Califórnia e além, bem como coordenar degustações de vinhos a bordo. E de acordo com Diego Sabino, vice-presidente de jantar privado da VistaJet, a experiência de degustação é influenciada pela atmosfera pressurizada da cabine. Como resultado, o paladar e o olfato podem ser afetados de maneira diferente no céu em comparação com o solo. Embora os sabores de frutas possam ser ligeiramente diminuídos, o amargor e o picante não devem ser afetados, observa Sabino.

Por fim, de acordo com Charlie Parker, gerente geral do Four Seasons Resort Hualalai, o hotel tem a reputação de oferecer programas personalizados que valorizam a cultura local e oferecem uma experiência única das colaborações mais inovadoras. Mas esteja preparado, pois esta luxuosa estadia pode ser reservada por cerca de $ 150.000, apresentando uma variedade de aulas de degustação de vinhos à beira-mar, jantares, experiências guiadas e personalizadas e os mais exuberantes brunches de caviar. Tudo o que podemos dizer é que chegou a era dos passeios de vinho em jatos particulares, então diga adeus às viagens pelo interior em busca da bebida perfeita!