Vive como un icono literario: alójate en el hotel de París donde James Joyce completó su obra maestra

A lo largo del siglo XX, Saint-Germain-des-Prés sirvió de inspiración a los artistas que buscaban tranquilidad en la bulliciosa Ciudad de la Luz, el legendario y romántico París. Está claro que este encantador barrio se convirtió rápidamente en un lugar de encuentro de autores y leyendas como Balzac, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Hemingway, Manet, Oscar Wilde, Picasso y James Joyce. A menudo se cruzaban en cafés icónicos como Café de Flore, Café Les Deux Magots y Brasserie Lipp. La buena noticia es que estos lugares aún existen. Sí, puedes tomar un café en Les Deux Magots, aunque es posible que tengas que esperar en la fila. Pero más que un café, incluso puede hospedarse en el hotel donde Joyce escribió su novela maestra, hace 100 años.

Ubicado en el corazón de Saint-Germain-des-Prés, ocupando el mismo espacio donde Joyce completó Ulises, se encuentra Pavillon Faubourg Saint-Germain, un hotel boutique de lujo de 47 habitaciones recientemente inaugurado. Ubicado en una tranquila calle lateral en la margen izquierda del distrito 6, el hotel es uno de los secretos mejor guardados de París y un refugio para aquellos que buscan refugio. Durante la pandemia, el director gerente Tim Goddard y el arquitecto Didier Benderli renovaron la planta baja del hotel y agregaron una entrada de vidrio y piedra. El arquitecto disfruta especialmente del espacio, que ofrece una vista a través de los tres edificios distintos del siglo XVII que componen el hotel, desde la biblioteca y el bar James Joyce hasta el restaurante Les Parisiens al final de la manzana. Mencionó que se siente como un espacio íntimo que es perfecto para tomar un descanso del ajetreo y el bullicio cuando estás realmente cansado de caminar por París.

El hotel también rinde homenaje a James Joyce en todo momento, ya que la suite James Joyce es la habitación más tranquila del edificio. Esta suite de 753 pies cuadrados cuenta con un escritorio de escritor y techos inclinados con vistas a los pintorescos techos de tejas. Cada habitación es única con características tales como telas decadentes de Edmond Petit, Nobilis y Dedar, paneles de pared de mármol, accesorios de latón y toques art déco geométricos. Las habitaciones superiores tienen cortinas de seda y muebles antiguos, y algunas tienen chimenea o balcón parisino.

En homenaje a los dublineses de Joyce, la neo-brasserie del hotel, Les Parisiens, lleva el nombre del libro y está dirigida por el chef Thibault Sombardier de Sellae y Mensae. El menú es una mezcla de recetas tradicionales con un toque moderno, y el restaurante mantiene el código de la brasserie de lujo. La decoración es elegante y acogedora, con pisos de mosaico, mesas de mármol negro, grandes espejos, banquetes de terciopelo en tonos neutros y sillas texturizadas. Porque este ambiente es perfecto para reunirse con amigos y disfrutar de deliciosos platos como el hojaldre de pichón con foie gras, col y salsa de menudillos o el pollo de las Landas con maíz, anchoa, estragón y salsa bearnesa, sin olvidar la deliciosa Sombardier's paté en croute . Deléitese con delicias de temporada y combínelas con una diversa selección de denominaciones de origen francesas de la ecléctica carta de vinos del restaurante. Además, cabe destacar el impresionante suelo de mosaico de Les Parisiens, creado por la reconocida artista de mosaicos Florence Berthet Sonsino.

Para un cóctel o una copa antes de la cena, el James Joyce Bar, inspirado en los clubes ingleses, es el lugar perfecto. Socialice en el elegante bar con paneles de madera o relájese en los lujosos sofás y sillas de terciopelo en tonos rosa rubor y azul cobalto. El menú de cócteles está inspirado en el área de Saint-Germain-des-Prés y las bebidas son tan gourmet como la cocina, con rotaciones estacionales. Sin embargo, para experimentar plenamente el Hotel Les Deux Gares, se recomienda renunciar al ascensor y, en su lugar, utilizar la escalera de caracol conservada del siglo XVII que conduce al subterráneo Spa des Prés. El spa, un antiguo cabaret donde el poeta Léo Ferré comenzó su carrera, es un hallazgo raro para un hotel boutique, lo que lo convierte en una razón adicional para reservar una estadía. El hotel se asoció con CODAGE, una marca parisina de bienestar, para ofrecer tratamientos de spa personalizados que promueven la desintoxicación de la mente y el cuerpo.

Uno de los tratamientos, llamado "Shopping Break", ayuda a los huéspedes a relajarse después de un día de compras en algunas de las boutiques más famosas de París. Todos los huéspedes pueden disfrutar de la piscina cubierta perfecta, el hammam, la sala de meditación y el gimnasio. Y si tiene ganas de explorar más allá del hotel, encontrará una gran cantidad de tiendas y restaurantes cerca. L'Ecume des Pages es un gran lugar para libros y revistas, mientras que Fragonard Boutique Saint-Germain ofrece exquisitas fragancias. Para un dulce, echa un vistazo a Debauve & Gallais, un chocolatero que ha existido durante dos siglos y fue el favorito de María Antonieta. Para una experiencia culinaria memorable, reserve una mesa en MARSAN, un restaurante con dos estrellas Michelin donde la chef Marsan par Hélène Darroze sirve un extraordinario menú de degustación que rinde homenaje a sus raíces en las Landas. El sommelier lo impresionará con emocionantes maridajes de vinos, y no se pierda el carrito de queso que rueda para el postre.