Elä kuin kirjallisuuden ikoni: yövy Pariisin hotellissa, jossa James Joyce viimeisteli mestariteoksensa

Koko 1900-luvun Saint-Germain-des-Prés toimi inspiraationa taiteilijoille, jotka etsivät rauhaa vilkkaassa valon kaupungissa, legendaarisessa ja romanttisessa Pariisissa. On selvää, että tästä viehättävästä kaupunginosasta tuli nopeasti kohtauspaikka kirjailijoille ja legendoille, kuten Balzac, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Hemingway, Manet, Oscar Wilde, Picasso ja James Joyce. He kohtasivat usein ikonisissa kahviloissa, kuten Café de Floressa, Café Les Deux Magotsissa ja Brasserie Lippissä. Hyvä uutinen on, että nämä paikat ovat edelleen olemassa - kyllä, voit juoda kahvia Les Deux Magotsissa, vaikka saatat joutua odottamaan jonossa. Mutta muutakin kuin kahvia, voit jopa yöpyä hotellissa, jossa Joyce kirjoitti mestariteosromaaninsa 100 vuotta sitten.

Saint-Germain-des-Présin sydämessä, samassa tilassa, jossa Joyce valmistui Ulyssesista, on Pavillon Faubourg Saint-Germain, hiljattain avattu 47 huoneen luksusboutique-hotelli. Hotelli sijaitsee rauhallisella sivukadulla vasemmalla rannalla 6. kaupunginosassa. Hotelli on yksi Pariisin parhaiten varjeltuista salaisuuksista ja turvapaikka niille, jotka etsivät turvaa. Pandemian aikana toimitusjohtaja Tim Goddard ja arkkitehti Didier Benderli kunnostivat hotellin pohjakerroksen ja lisäsivät lasi- ja kivisisäänkäynnin. Arkkitehti nauttii erityisesti tilasta, josta avautuu näkymä kolmen erillisen 1600-luvun rakennuksen läpi, jotka muodostavat hotellin, kirjastosta ja James Joyce -baarista korttelin päässä sijaitsevaan Les Parisiens -ravintolaan. Hän mainitsi, että se tuntuu intiimiltä tilalta, joka sopii täydellisesti tauon pitämiseen hälinästä, kun olet todella kyllästynyt Pariisissa kävelyyn.

Hotelli kunnioittaa myös James Joycea, sillä James Joyce -sviitti on rakennuksen hiljaisin huone. Tässä 753 neliöjalkaa sviitissä on kirjoituspöytä ja kalteva katto, josta on näkymät maalauksellisille tiilikattoille. Jokaisessa huoneessa on ainutlaatuinen ominaisuuksia, kuten Edmond Petitin, Nobilisin ja Dedarin dekadenttiset kankaat, marmoriset seinäpaneelit, messinkihelat ja geometriset art deco -yksityiskohdat. Superior-huoneissa on silkkiset verhot ja antiikkihuonekalut, ja joissakin on takka tai pariisilainen parveke.

Kunnianosoituksena Joyce's Dublinersille, hotellin uusbrasserie, Les Parisiens, on nimetty kirjan mukaan, ja sitä ohjaa kokki Thibault Sombardier Sellaen ja Mensaen kuuluisuudesta. Ruokalista on sekoitus perinteisiä reseptejä modernilla otteella, ja ravintola ylläpitää luksusbrasserien koodia. Sisustus on tyylikäs ja kutsuva, ja siinä on mosaiikkilattiat, mustat marmoripöydät, suuret peilit, neutraalin sävyiset samettijuhlat ja kuvioidut tuolit. Koska tämä ilmapiiri on täydellinen tapaamiseen ystävien kanssa ja hemmotella itseäsi herkullisilla ruoilla, kuten kyyhkynen lehtitaikinalla hanhenmaksalla, kaalilla ja ruokakastikkeella tai maissilla ruokitulla Landes-kanalla sardelli-, rakuuna- ja béarnaise-kastikkeella unohtamatta Sombardierin herkullista paté en croute . Hemmottele kauden herkkuja ja yhdistä ne monipuoliseen valikoimaan ranskalaisia nimityksiä ravintolan monipuoliselta viinilistalta. Lisäksi Les Parisiensin vaikuttava mosaiikkilattia, jonka on luonut kuuluisa mosaiikkitaiteilija Florence Berthet Sonsino, on ehdottomasti huomion arvoinen.

Englantilaisten klubien inspiroima James Joyce Bar on täydellinen paikka nauttia cocktailin tai yömyssyn ennen illallista. Seurustele tyylikkäässä puupaneloidussa baarissa tai rentoudu muhkeilla samettisohvilla ja tuoleilla poskipunaisen ja koboltinsinisen sävyissä. Cocktailmenu on saanut inspiraationsa Saint-Germain-des-Prés'n alueesta, ja juomat ovat yhtä gourmet-ruokaa kuin keittiö, sesongin mukaan. Kuitenkin, jotta voit kokea Hotel Les Deux Garesin täysin, on suositeltavaa luopua hissistä ja käyttää sen sijaan säilyneitä 1600-luvun kierreportaita, jotka johtavat maanalaiseen Spa des Présiin. Kylpylä, entinen kabaree, jossa runoilija Léo Ferré aloitti uransa, on harvinainen löytö boutique-hotellille, mikä tekee siitä lisäsyyn varaamiseen. Hotelli teki yhteistyötä pariisilaisen hyvinvointibrändin CODAGEn kanssa tarjotakseen räätälöityjä kylpylähoitoja, jotka edistävät mielen ja kehon vieroitusta.

Yksi hoidoista, nimeltään "Shopping Break", auttaa asiakkaita rentoutumaan päivän jälkeen, kun he ovat viettäneet ostoksia joissakin Pariisin tunnetuimmista putiikeista. Kaikki asiakkaat voivat nauttia täydellisestä sisäuima-altaasta, turkkilaisesta saunasta, meditaatiohuoneesta ja kuntosalista. Ja jos haluat tutustua hotellin ulkopuolelle, löydät lähistöltä runsaasti kauppoja ja ravintoloita. L'Ecume des Pages on loistava paikka kirjoille ja lehtille, kun taas Fragonard Boutique Saint-Germain tarjoaa hienoja tuoksuja. Jos haluat makeaa herkkua, tutustu Debauve & Gallais -suklaakoneeseen, joka on ollut olemassa kaksi vuosisataa ja jota Marie-Antoinette suosi. Saat ikimuistoisen kulinaarisen kokemuksen varaamalla pöydän MARSANiin, kahden Michelin-tähdellä palkituun ravintolaan, jossa Chef Marsan par Hélène Darroze tarjoilee ainutlaatuisen maistelumenun, joka kunnioittaa hänen Landesin juuriaan. Sommelier tekee vaikutuksen jännittävillä viinipareilla, äläkä missaa juustovaunuja, jotka pyörivät jälkiruoaksi.