Vivi come un'icona letteraria: soggiorna nell'hotel di Parigi dove James Joyce completò il suo capolavoro

Per tutto il XX secolo, Saint-Germain-des-Prés è stata fonte d'ispirazione per gli artisti in cerca di tranquillità nella vivace Città della Luce, la leggendaria e romantica Parigi. È chiaro che questo affascinante quartiere è diventato rapidamente un luogo d'incontro per autori e leggende come Balzac, Jean-Paul Sartre, Simone de Beauvoir, Hemingway, Manet, Oscar Wilde, Picasso e James Joyce. Spesso si sono incrociati in caffè iconici come Café de Flore, Café Les Deux Magots e Brasserie Lipp. La buona notizia è che questi posti esistono ancora: sì, puoi prendere un caffè a Les Deux Magots anche se potresti dover aspettare in fila. Ma più che un semplice caffè, puoi anche soggiornare nell'hotel dove Joyce scrisse il suo romanzo capolavoro, 100 anni fa.

Immerso nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, nello stesso spazio in cui Joyce completò Ulisse, si trova il Pavillon Faubourg Saint-Germain, un boutique hotel di lusso di 47 camere di recente apertura. Situato in una tranquilla strada laterale sulla Rive Gauche nel 6° arrondissement, l'hotel è uno dei segreti meglio custoditi di Parigi e un rifugio per chi cerca rifugio. Durante la pandemia, l'amministratore delegato Tim Goddard e l'architetto Didier Benderli hanno rinnovato il piano terra dell'hotel e aggiunto un ingresso in vetro e pietra. L'architetto apprezza particolarmente lo spazio, che offre una vista attraverso i tre distinti edifici del XVII secolo che compongono l'hotel, dalla biblioteca e dal James Joyce Bar al ristorante Les Parisiens alla fine dell'isolato. Ha detto che sembra uno spazio intimo, perfetto per prendersi una pausa dal trambusto quando sei davvero stanco di camminare per Parigi.

L'hotel rende inoltre omaggio a James Joyce con la James Joyce Suite che è la stanza più tranquilla dell'edificio. Questa suite di 753 piedi quadrati presenta una scrivania da scrittore e soffitti inclinati con vista sui pittoreschi tetti piastrellati. Ogni camera è unica con caratteristiche come tessuti decadenti di Edmond Petit, Nobilis e Dedar, pannelli murali in marmo, accessori in ottone e tocchi geometrici in stile art déco. Le camere superior hanno tende di seta e mobili antichi, e alcune hanno un camino o un balcone parigino.

In omaggio ai dublinesi di Joyce, la neo-brasserie dell'hotel, Les Parisiens, prende il nome dal libro ed è guidata dallo chef Thibault Sombardier della fama di Sellae e Mensae. Il menu è una miscela di ricette tradizionali con un tocco moderno, e il ristorante mantiene il codice della brasserie di lusso. L'arredamento è chic e invitante, con pavimenti a mosaico, tavoli in marmo nero, grandi specchi, banchetti in velluto dai toni neutri e sedie strutturate. Perché questa atmosfera è perfetta per riunirsi con gli amici e concedersi piatti deliziosi come la pasta sfoglia di piccione con foie gras, cavolo e salsa di frattaglie o il pollo delle Landes di mais con acciughe, dragoncello e salsa bernese, senza dimenticare il delizioso patè in crosta . Concediti prelibatezze stagionali e abbinale a una vasta selezione di denominazioni francesi dall'eclettica carta dei vini del ristorante. Inoltre, vale sicuramente la pena notare l'imponente pavimento a mosaico di Les Parisiens, creato dalla famosa mosaicista Florence Berthet Sonsino.

Per un cocktail o un drink prima di cena, il James Joyce Bar, ispirato ai club inglesi, è il posto perfetto. Socializza nell'elegante bar con pannelli in legno o rilassati sui soffici divani e sedie in velluto nei toni del rosa cipria e del blu cobalto. La carta dei cocktail è ispirata alla zona di Saint-Germain-des-Prés e le bevande sono gourmet quanto la cucina, con rotazioni stagionali. Tuttavia, per vivere appieno l'Hotel Les Deux Gares, si consiglia di rinunciare all'ascensore e utilizzare invece la scala a chiocciola del XVII secolo conservata che conduce alla Spa des Prés sotterranea. La spa, un ex cabaret dove iniziò la sua carriera il poeta Léo Ferré, è una scoperta rara per un boutique hotel, che lo rende un motivo in più per prenotare un soggiorno. L'hotel ha collaborato con CODAGE, un marchio di benessere parigino, per offrire trattamenti termali personalizzati che promuovono la disintossicazione di mente e corpo.

Uno dei trattamenti, chiamato "Shopping Break", aiuta gli ospiti a rilassarsi dopo una giornata di shopping in alcune delle boutique più rinomate di Parigi. Tutti gli ospiti possono godere della piscina coperta, dell'hammam, della sala di meditazione e della sala fitness da cartolina. E se hai voglia di esplorare oltre l'hotel, troverai un'abbondanza di negozi e ristoranti nelle vicinanze. L'Ecume des Pages è il luogo ideale per libri e riviste, mentre la Fragonard Boutique Saint-Germain offre squisite fragranze. Per una dolce sorpresa, dai un'occhiata a Debauve & Gallais, un cioccolatiere che esiste da due secoli ed è stato il favorito di Maria Antonietta. Per un'esperienza culinaria memorabile, prenota un tavolo al MARSAN, un ristorante con due stelle Michelin dove la chef Marsan par Hélène Darroze propone uno straordinario menu degustazione che rende omaggio alle sue radici nelle Landes. Il sommelier ti stupirà con entusiasmanti abbinamenti di vini e non perderti il carro del formaggio che gira per il dessert.