像文学偶像一样生活：入住詹姆斯乔伊斯完成其杰作的巴黎酒店

在整个 20 世纪，圣日耳曼德佩一直是艺术家们在繁华的光之城、传奇而浪漫的巴黎寻求宁静的灵感来源。很明显，这个迷人的街区很快成为巴尔扎克、让-保罗·萨特、西蒙·德·波伏瓦、海明威、马奈、奥斯卡·王尔德、毕加索和詹姆斯·乔伊斯等作家和传奇人物的聚会场所。他们经常在标志性的咖啡馆相遇，例如 Café de Flore、Café Les Deux Magots 和 Brasserie Lipp。好消息是这些地方仍然存在 - 是的，您可以在 Les Deux Magots 喝杯咖啡，尽管您可能需要排队等候。但不仅仅是咖啡，您甚至可以入住 100 年前乔伊斯 (Joyce) 写下他的杰作小说的酒店。

Pavillon Faubourg Saint-Germain 坐落在 Saint-Germain-des-Prés 的中心，占据了乔伊斯完成尤利西斯的同一空间，是一家最近开业的拥有 47 间客房的豪华精品酒店。酒店位于第六区左岸一条安静的小街上，是巴黎保存最完好的秘密之一，也是寻求避难者的避风港。在大流行期间，董事总经理蒂姆戈达德和建筑师迪迪埃本德利翻修了酒店的底层，并增加了一个玻璃和石头入口。这位建筑师特别喜欢这个空间，从图书馆和 James Joyce 酒吧到街区尽头的 Les Parisiens 餐厅，从这里可以看到构成酒店的三座截然不同的 17 世纪建筑。他提到，这感觉就像一个私密的空间，非常适合当你真的厌倦了在巴黎散步时远离喧嚣的地方。

酒店还自始至终向詹姆斯·乔伊斯致敬，詹姆斯·乔伊斯套房是大楼内最安静的房间。这间 753 平方英尺的套房设有写字台和倾斜的天花板，可欣赏风景如画的瓷砖屋顶。每间客房都独一无二，拥有 Edmond Petit、Nobilis 和 Dedar 的颓废面料、大理石墙板、黄铜配件和几何装饰艺术风格。高级客房配有丝质窗帘和古董家具，部分客房设有壁炉或巴黎式阳台。

为了向乔伊斯的《都柏林人》致敬，酒店的新小酒馆 Les Parisiens 以该书命名，并由 Sellae 和 Mensae 的名厨 Thibault Sombardier 掌舵。菜单融合了传统食谱和现代风味，餐厅保留了豪华小酒馆的特色。装饰别致而诱人，铺有马赛克地板，配有黑色大理石桌子、大镜子、中性色调的天鹅绒宴会椅和质感十足的椅子。因为这种氛围非常适合与朋友聚会并享用美味佳肴，例如带鹅肝、卷心菜和内脏肉汁的鸽子酥或带凤尾鱼、龙蒿和蛋黄酱的玉米喂养的兰德斯鸡，不要忘记 Sombardier 的美味肉酱。尽情享用时令美食，并搭配餐厅不拘一格的葡萄酒单中的各种法国产区葡萄酒。此外，由著名马赛克艺术家 Florence Berthet Sonsino 创作的 Les Parisiens 令人印象深刻的马赛克地板绝对值得一提。

灵感来自英国俱乐部的 James Joyce 酒吧是享用餐前鸡尾酒或睡前小酒的理想场所。在镶有木镶板的时尚酒吧社交，或在粉红色和钴蓝色的豪华天鹅绒沙发和椅子上放松身心。鸡尾酒菜单的灵感来自 Saint-Germain-des-Prés 地区，饮品与菜肴一样美味，并随季节轮换。然而，要充分体验 Les Deux Gares 酒店，建议放弃电梯，而是使用通往地下 Spa des Prés 的保存完好的 17 世纪螺旋楼梯。水疗中心以前是歌舞表演，诗人莱奥·费雷 (Léo Ferré) 在这里开始了他的职业生涯，对于一家精品酒店来说是一个罕见的发现，使其成为预订住宿的另一个理由。酒店与巴黎健康品牌 CODAGE 合作，提供定制水疗护理，促进身心排毒。

其中一项名为“购物休息”的护理可帮助客人在巴黎一些最著名的精品店购物一天后放松身心。所有客人都可以享受风景如画的室内游泳池、土耳其浴室、冥想室和健身室。如果您想探索酒店以外的地方，您会发现附近有许多商店和餐馆。 L'Ecume des Pages 是购买书籍和期刊的好去处，而 Fragonard Boutique Saint-Germain 则提供精致的香水。如果想吃点甜食，可以去 Debauve & Gallais，这是一家已经存在了两个世纪并深受玛丽·安托瓦内特 (Marie-Antoinette) 青睐的巧克力制造商。想要获得难忘的美食体验，请在米其林两星级餐厅 MARSAN 预订餐桌，主厨 Marsan par Hélène Darroze 提供非凡的品尝菜单，向她在兰德斯的根基致敬。侍酒师会用令人兴奋的葡萄酒搭配给您留下深刻印象，并且不要错过为甜点而滚动的奶酪战车。