عش مثل أيقونة أدبية: البقاء في فندق باريس حيث أكمل جيمس جويس تحفته
طوال القرن العشرين ، كانت سان جيرمان دي بري مصدر إلهام للفنانين الباحثين عن الهدوء في مدينة النور الصاخبة ، باريس الأسطورية والرومانسية. من الواضح أن هذا الحي الساحر سرعان ما أصبح مكانًا للقاء للمؤلفين والأساطير مثل بلزاك وجان بول سارتر وسيمون دي بوفوار وهيمنجواي ومانيه وأوسكار وايلد وبيكاسو وجيمس جويس. غالبًا ما عبروا المسارات في المقاهي الشهيرة مثل Café de Flore و Café Les Deux Magots و Brasserie Lipp. والخبر السار هو أن هذه الأماكن لا تزال موجودة - نعم ، يمكنك تناول القهوة في Les Deux Magots على الرغم من أنك قد تضطر إلى الانتظار في الطابور. ولكن أكثر من مجرد قهوة ، يمكنك البقاء في الفندق حيث كتب جويس روايته الرائعة قبل 100 عام.
يقع Pavillon Faubourg Saint-Germain في قلب Saint-Germain-des-Prés ، ويحتل نفس المساحة التي أكملت فيها جويس يوليسيس ، وهو فندق بوتيكي فاخر من 47 غرفة تم افتتاحه مؤخرًا. يقع الفندق في شارع جانبي هادئ على الضفة اليسرى في الدائرة السادسة ، وهو أحد أفضل أسرار باريس المحفوظة وملاذًا لمن يبحثون عن ملاذ. خلال الوباء ، قام المدير الإداري تيم جودارد والمهندس المعماري ديدييه بندليري بتجديد الطابق الأرضي للفندق وإضافة مدخل زجاجي وحجري. يتمتع المهندس المعماري بشكل خاص بالمساحة ، التي توفر إطلالة من خلال المباني الثلاثة المميزة التي تعود إلى القرن السابع عشر والتي يتكون منها الفندق ، من المكتبة وبار James Joyce إلى مطعم Les Parisiens في نهاية المبنى. لقد ذكر أنها تبدو وكأنها مساحة حميمة مثالية لأخذ استراحة من الزحام والضجيج عندما تتعب حقًا من المشي في باريس.
يكرّم الفندق أيضًا جيمس جويس في جميع أنحاءه مع كون جناح جيمس جويس هو أهدأ غرفة في المبنى. يحتوي هذا الجناح الذي تبلغ مساحته 753 قدمًا مربعًا على مكتب للكاتب وسقوف مائلة مع إطلالات على أسطح المنازل المكسوة بالبلاط الخلابة. كل غرفة فريدة من نوعها مع ميزات مثل الأقمشة الفاسدة من Edmond Petit و Nobilis و Dedar وألواح الجدران الرخامية والتجهيزات النحاسية ولمسات هندسية على طراز فن الآرت ديكو. تحتوي الغرف السوبيريور على ستائر حريرية ومفروشات عتيقة وبعضها يحتوي على مدفأة أو شرفة باريسية.
تكريماً لأبناء جويس في دبلن ، تمت تسمية مطعم Les Parisiens الجديد بالفندق على اسم الكتاب ويديره الشيف Thibault Sombardier من Sellae و Mensae الشهرة. القائمة عبارة عن مزيج من الوصفات التقليدية مع لمسة عصرية ، ويحافظ المطعم على رمز البراسيري الفاخر. الديكور أنيق وجذاب مع أرضيات من الفسيفساء وطاولات من الرخام الأسود ومرايا كبيرة ومآدب مخملية ذات ألوان محايدة وكراسي مزخرفة. لأن هذا الجو مثالي للتجمع مع الأصدقاء وتدليل نفسك بالأطباق اللذيذة مثل فطيرة الحمام مع فطائر فوا جرا ، والملفوف ، ومرق الحوصلة أو دجاج لاندز المغذي بالذرة مع الأنشوجة ، والطرخون ، وصلصة البيرنيز ، دون أن ننسى سومباردييه اللذيذ باتي أون كروتي . انغمس في الأطباق الموسمية الشهية وقم بإقرانها بمجموعة متنوعة من التسميات الفرنسية من قائمة النبيذ الانتقائية للمطعم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأرضيات الفسيفسائية الرائعة في Les Parisiens ، التي أنشأتها فنان الفسيفساء الشهير Florence Berthet Sonsino ، جديرة بالملاحظة بالتأكيد.
للحصول على كوكتيل قبل العشاء أو مشروب كحولي ، فإن بار جيمس جويس ، المستوحى من النوادي الإنجليزية ، هو المكان المثالي. يمكنك الاختلاط بالآخرين في البار الأنيق المكسو بالألواح الخشبية أو الاسترخاء على الأرائك والكراسي المخملية الفخمة بدرجات اللون الوردي الفاتح والأزرق الكوبالت. قائمة الكوكتيل مستوحاة من منطقة Saint-Germain-des-Prés والمشروبات الذواقة مثل المأكولات ، مع التناوب الموسمي. ومع ذلك ، لتجربة فندق Les Deux Gares بالكامل ، يوصى بالتخلي عن المصعد وبدلاً من ذلك ، استخدام الدرج الحلزوني المحفوظ من القرن السابع عشر والذي يؤدي إلى سبا des Prés تحت الأرض. المنتجع الصحي ، ملهى سابق حيث بدأ الشاعر ليو فيريه حياته المهنية ، هو اكتشاف نادر لفندق بوتيكي ، مما يجعله سببًا إضافيًا لحجز إقامة. دخل الفندق في شراكة مع CODAGE ، وهي علامة تجارية باريسية للعناية بالصحة ، لتقديم علاجات سبا مخصصة تعزز إزالة السموم من الجسم والعقل.
يساعد أحد العلاجات ، المسمى "استراحة التسوق" ، الضيوف على الاسترخاء بعد يوم من التسوق في بعض المحلات الأكثر شهرة في باريس. يمكن لجميع الضيوف الاستمتاع بالمسبح الداخلي المثالي ، والحمام التقليدي ، وغرفة التأمل ، واستوديو اللياقة البدنية. وإذا كنت ترغب في استكشاف ما وراء الفندق ، فستجد عددًا كبيرًا من المتاجر والمطاعم في الجوار. يعد L'Ecume des Pages مكانًا رائعًا للكتب والمجلات ، بينما يقدم Fragonard Boutique Saint-Germain عطورًا رائعة. للحصول على علاج حلو ، تحقق من Debauve & Gallais ، صانع الشوكولاتة الذي كان موجودًا منذ قرنين من الزمان وفضلته ماري أنطوانيت. للحصول على تجربة طهي لا تُنسى ، احجز طاولة في MARSAN ، وهو مطعم حائز على نجمتين ميشلان ، حيث يقدم الشيف Marsan par Hélène Darroze قائمة تذوق غير عادية تشيد بجذورها في Landes. سوف يبهرك الساقي بأزواج النبيذ المثيرة ، ولا تفوت عربة الجبن التي تدور حول الحلوى.
