Caviar Kaspia - 로스앤젤레스에서 저녁 식사를 위한 신선하고 럭셔리한 경험

웨스트 할리우드의 새로운 고급 레스토랑인 Caviar Kaspia는 캐비어를 얹은 구운 감자와 크림과 캐비어를 곁들인 엔젤 헤어 파스타와 같은 다양한 최고급 요리를 제공합니다. 레스토랑은 또한 전통적인 캐비어 서비스와 Cinco Jotas Ibérico 햄 및 Wagyu 안심과 같은 고급 요리를 제공합니다. Caviar Kaspia는 엘리트 브랜드의 파티를 주최했으며 Ciara, Winnie Harlow, Alessandra Ambrosio, Kiernan Shipka와 같은 세련된 유명 인사들이 방문했습니다. 저녁 식사는 친구와 가족에게만 가능하지만 점심 식사는 워크 인을 환영합니다. Caviar Kaspia가 귀하를 아직 알지 못하는 경우 대기자 명단에 신청할 수 있습니다.

패션 기업가인 Matthew Ben-Avraham은 웨스트 할리우드에 Caviar Kaspia 레스토랑을 열고 있습니다. 이 브랜드는 1927년 파리에서 시작되었으며 캐비어 구운 감자로 유명합니다. 로스앤젤레스의 총괄 셰프인 Corey Burgan은 풍미와 푹신함의 완벽한 균형을 위해 러셋 감자와 유콘 감자를 결합하여 클래식 요리를 재해석하고 혁신하고 있습니다. 이것은 레스토랑 사업에 Ben-Avraham의 첫 번째 벤처가 될 것입니다.

1927년으로 거슬러 올라가는 풍부한 역사를 지닌 레스토랑 브랜드 Caviar Kaspia가 웨스트 할리우드에 매장을 엽니다. 총주방장인 Corey Burgan은 Maude, Beverly Wilshire 호텔 및 208 Rodeo에서 일한 것으로 유명합니다. Caviar Kaspia의 새로운 역할에서 Burgan은 레스토랑의 유명한 캐비어 구운 감자 요리를 정중하게 재해석하고 혁신하는 데 주력하고 있습니다. 파리에서는 프렌치 삼바 감자로 요리를 하지만 LA에서는 Burgan이 Russet 감자와 Yukon 감자를 결합하여 풍미와 푹신함의 완벽한 균형을 이룬 감자를 만듭니다.

수석 셰프 Corey Burgan은 웨스트 할리우드의 Caviar Kaspia에서 캐비아 그릴 치즈 요리를 선보였습니다. 이 요리는 감자 빵에 제공되며 레스토랑이 감자에 중점을 둡니다. 빵은 수분 함량이 낮아 샌드위치 겉면이 바삭바삭한 식감을 연출합니다. 샌드위치는 쫄깃함을 주는 모짜렐라 치즈와 칼칼함과 짠맛을 내는 빔스터 치즈의 조합으로 만들어졌다.

레스토랑의 화려함에도 불구하고 메뉴에 인쇄된 사진 금지 정책으로 분위기에 절제된 요소가 있으므로 친밀하고 아늑한 데이트를 위한 아주 좋은 아이디어입니다. 시도해 보시겠습니까?