Caviar Kaspia——洛杉矶新鲜奢华的晚餐体验

Caviar Kaspia 是一家位于西好莱坞的新豪华餐厅，提供一系列顶级菜肴，例如鱼子酱烤土豆和奶油鱼子酱天使发意大利面。餐厅还提供传统的鱼子酱服务和其他高档菜肴，如 Cinco Jotas 伊比利亚火腿和和牛里脊肉。 Caviar Kaspia 曾为精英品牌举办过派对，Ciara、Winnie Harlow、Alessandra Ambrosio 和 Kiernan Shipka 等时尚名人也光顾过。晚餐仅供朋友和家人享用，但欢迎步行者享用午餐。如果 Caviar Kaspia 还不认识你，你可以申请加入候补名单。

时尚企业家 Matthew Ben-Avraham 正在西好莱坞开设一家 Caviar Kaspia 餐厅。该品牌于 1927 年在巴黎创立，以其鱼子酱烤土豆而闻名。在洛杉矶，行政总厨 Corey Burgan 正在重新诠释和创新这道经典菜肴，将黄褐色和育空土豆结合起来，以实现风味和松软度的完美平衡。这将是 Ben-Avraham 首次涉足餐饮业。

历史可追溯至 1927 年的餐厅品牌 Caviar Kaspia 即将在西好莱坞开设分店。行政总厨 Corey Burgan 因其在 Maude、Beverly Wilshire 酒店和 208 Rodeo 的工作而闻名。在 Caviar Kaspia 担任新职务期间，Burgan 专注于对餐厅著名的鱼子酱烤土豆菜肴进行恭敬的重新诠释和创新。在巴黎，这道菜是用法国桑巴土豆做的，但在洛杉矶，Burgan 将黄褐色和育空土豆结合在一起，创造出一种味道和松软度达到完美平衡的土豆。

行政总厨 Corey Burgan 在西好莱坞的 Caviar Kaspia 制作了一道鱼子酱烤奶酪菜肴。这道菜搭配土豆面包，体现了餐厅对土豆的专注。之所以选择这种面包，是因为它的水分含量低，可以在三明治的外面营造出松脆的质地。三明治由具有弹性的马苏里拉奶酪和具有锋利度和咸味的 Beemster 奶酪组合制成。

尽管这家餐厅很有魅力，但菜单上印有禁止拍照的政策，营造出一种低调的氛围，因此这是一个亲密而舒适的约会的好主意。你会试试吗？