Caviar Kaspia – friss luxusélmény vacsorákhoz Los Angelesben

A Caviar Kaspia, egy új luxusétterem Nyugat-Hollywoodban, a legfelkapottabb ételek széles választékát kínálja, mint például a kaviáros sült burgonya és az angyalszőrtészta tejszínnel és kaviárral. Az étterem hagyományos kaviár-szolgáltatást és más csúcsminőségű ételeket is kínál, mint például a Cinco Jotas Ibérico sonkát és a Wagyu szűzpecsenyét. A Caviar Kaspia elit márkák partijait tartotta, és olyan stílusos hírességek látogatták meg, mint Ciara, Winnie Harlow, Alessandra Ambrosio és Kiernan Shipka. A vacsorát csak barátok és családtagok vehetik igénybe, de ebédre szívesen látjuk a betérőket is. Jelentkezhet a várólistára, ha Caviar Kaspia még nem ismer.

Matthew Ben-Avraham divatvállalkozó Caviar Kaspia éttermet nyit Nyugat-Hollywoodban. A márka 1927-ben indult Párizsban, és kaviárban sült burgonyájáról ismert. Los Angelesben az ügyvezető séf, Corey Burgan újraértelmezi és újítja a klasszikus ételt a rusztikus és yukoni burgonya kombinálásával az íz és a puhaság tökéletes egyensúlya érdekében. Ez lesz Ben-Avraham első vállalkozása az éttermi üzletágban.

A Caviar Kaspia, egy 1927-ig visszanyúló, gazdag történelemmel rendelkező étteremmárka nyit helyszínt Nyugat-Hollywoodban. Az ügyvezető séf, Corey Burgan a Maude-ban, a Beverly Wilshire szállodában és a 208 Rodeo-ban végzett munkájáról ismert. A Caviar Kaspiánál betöltött új szerepében Burgan az étterem híres kaviárban sült burgonyaételének tiszteletteljes újraértelmezésére és innovációjára összpontosít. Párizsban az ételt francia Samba burgonyával készítik, de LA-ben a Burgan a Russet és a Yukon burgonyát kombinálta, hogy olyan burgonyát hozzon létre, amely az íz és a puhaság tökéletes egyensúlyával rendelkezik.

Corey Burgan ügyvezető séf egy kaviárban grillezett sajtot készített a nyugat-hollywoodi Caviar Kaspiában. Az ételt burgonyás kenyéren tálalják, ami az étterem burgonyára koncentrál. A kenyeret alacsony nedvességtartalma miatt választották ki, ami ropogós textúrát kölcsönöz a szendvics külsejének. A szendvics a rugalmasság érdekében mozzarella, az élesség és sósság érdekében Beemster sajt kombinációjával készül.

Az étterem csillogása ellenére van egy visszafogott eleme a hangulatnak, az étlapra nyomtatott kérem, ne fényképezzen, így nagyon jó ötlet egy meghitt és hangulatos randevúhoz. Kipróbálod?