Caviar Kaspia – ein frisches Luxuserlebnis für Dinner in Los Angeles

Caviar Kaspia, ein neues Luxusrestaurant in West Hollywood, bietet eine Auswahl an übertriebenen Gerichten wie Ofenkartoffeln mit Kaviar und Engelshaarnudeln mit Sahne und Kaviar. Das Restaurant bietet auch traditionellen Kaviar-Service und andere High-End-Gerichte wie Cinco Jotas Ibérico-Schinken und Wagyu-Filet. Caviar Kaspia hat Partys für Elite-Marken veranstaltet und wurde von stilvollen Prominenten wie Ciara, Winnie Harlow, Alessandra Ambrosio und Kiernan Shipka besucht. Das Abendessen ist nur für Freunde und Familie verfügbar, aber Laufkundschaft ist zum Mittagessen willkommen. Sie können sich für die Warteliste bewerben, wenn Caviar Kaspia Sie noch nicht kennt.

Matthew Ben-Avraham, ein Modeunternehmer, eröffnet ein Caviar Kaspia Restaurant in West Hollywood. Die Marke wurde 1927 in Paris gegründet und ist bekannt für ihre Kaviar-Ofenkartoffel. In Los Angeles interpretiert der Chefkoch Corey Burgan das klassische Gericht neu und erneuert es, indem er Russet- und Yukon-Kartoffeln für die perfekte Balance von Geschmack und Lockerheit kombiniert. Dies wird Ben-Avrahams erster Einstieg in das Restaurantgeschäft sein.

Caviar Kaspia, eine Restaurantmarke mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1927 zurückreicht, eröffnet einen Standort in West Hollywood. Der Küchenchef Corey Burgan ist bekannt für seine Arbeit im Maude, im Beverly Wilshire Hotel und im 208 Rodeo. In seiner neuen Funktion im Caviar Kaspia konzentriert sich Burgan auf die respektvolle Neuinterpretation und Innovation des berühmten Ofenkartoffelgerichts mit Kaviar des Restaurants. In Paris wird das Gericht mit französischen Samba-Kartoffeln zubereitet, aber in LA hat Burgan Russet- und Yukon-Kartoffeln kombiniert, um eine Kartoffel mit der perfekten Balance aus Geschmack und Lockerheit zu kreieren.

Küchenchef Corey Burgan hat im Caviar Kaspia in West Hollywood ein mit Kaviar gegrilltes Käsegericht kreiert. Das Gericht wird auf Kartoffelbrot serviert, eine Anspielung auf den Fokus des Restaurants auf Kartoffeln. Das Brot wird aufgrund seines geringen Feuchtigkeitsgehalts ausgewählt, der eine knusprige Textur auf der Außenseite des Sandwichs erzeugt. Das Sandwich besteht aus einer Kombination aus Mozzarella für Dehnbarkeit und Beemster-Käse für Schärfe und Salzigkeit.

Trotz des Glamours des Restaurants ist die Atmosphäre mit einer Bitte-keine-Fotos-Richtlinie auf der Speisekarte zurückhaltend, daher ist es eine sehr gute Idee für ein intimes und gemütliches Date. Wirst du es versuchen?