Caviar Kaspia - pengalaman mewah segar untuk makan malam di Los Angeles

Caviar Kaspia, sebuah restoran mewah baru di West Hollywood, menawarkan berbagai hidangan over-the-top, seperti kentang panggang dengan topping kaviar dan pasta rambut malaikat dengan krim dan kaviar. Restoran ini juga menawarkan layanan kaviar tradisional dan hidangan kelas atas lainnya seperti ham Cinco Jotas Ibérico dan Wagyu tenderloin. Caviar Kaspia telah mengadakan pesta untuk merek-merek elit dan telah dikunjungi oleh selebritas bergaya seperti Ciara, Winnie Harlow, Alessandra Ambrosio, dan Kiernan Shipka. Makan malam hanya tersedia untuk teman dan keluarga, tetapi walk-in dipersilakan untuk makan siang. Anda dapat mendaftar untuk menjadi daftar tunggu jika Caviar Kaspia belum mengenal Anda.

Matthew Ben-Avraham, seorang pengusaha fesyen, membuka restoran Caviar Kaspia di Hollywood Barat. Merek ini dimulai di Paris pada tahun 1927 dan dikenal dengan kentang panggang kaviarnya. Di Los Angeles, koki eksekutif, Corey Burgan, menafsirkan ulang dan berinovasi pada hidangan klasik dengan menggabungkan kentang Russet dan Yukon untuk keseimbangan rasa dan kelembutan yang sempurna. Ini akan menjadi usaha pertama Ben-Avraham dalam bisnis restoran.

Caviar Kaspia, merek restoran dengan sejarah yang kaya sejak tahun 1927, membuka lokasi di West Hollywood. Koki eksekutif, Corey Burgan, dikenal karena karyanya di Maude, hotel Beverly Wilshire, dan 208 Rodeo. Dalam peran barunya di Caviar Kaspia, Burgan berfokus pada reinterpretasi dan inovasi hidangan kentang panggang kaviar yang terkenal di restoran tersebut. Di Paris, hidangan ini dibuat dengan kentang Samba Prancis, tetapi di LA, Burgan menggabungkan kentang Russet dan Yukon untuk membuat kentang dengan keseimbangan rasa dan kelembutan yang sempurna.

Koki eksekutif Corey Burgan telah menciptakan hidangan keju panggang kaviar di Caviar Kaspia di Hollywood Barat. Hidangan disajikan di atas roti kentang, mengacu pada fokus restoran pada kentang. Roti dipilih karena kadar airnya yang rendah, yang menciptakan tekstur garing di bagian luar sandwich. Sandwich dibuat dengan kombinasi mozzarella untuk kekenyalan dan keju Beemster untuk ketajaman dan rasa asin.

Terlepas dari kemewahan restorannya, ada elemen sederhana pada atmosfer dengan kebijakan harap tidak foto yang tercetak di menu, jadi ini adalah ide yang sangat bagus untuk kencan yang akrab dan nyaman. Apakah Anda akan mencobanya?