요즘은 어느 식당이든 모든 메뉴에 무알코올 음료가 점점 많아지고 있는 것이 사실이지만, 이러한 추세는 점점 더 늘어나고 있는 것 같습니다. 하지만 왜? 이 일반 규칙이 거의 모든 사람에게 적용된 것은 그리 오래되지 않았기 때문에, 예를 들어 누군가가 무알코올 와인을 주문했다면 이것은 신중했을 것입니다. 그러나 진실은 이 새로운 추세가 대유행 이전에도 최근에 만발하고 있다는 것입니다. 그리고 그 이상으로 대체 음료를 준비하는 새로운 무알코올 바가 전 세계에 등장하고 있습니다. 무알코올 옵션은 Molson Coors 또는 Heineken과 같은 대기업뿐 아니라 수제 맥주, 주류 및 기타 음료를 만드는 대체 브랜드에서도 인기를 얻고 있습니다.
무알코올 옵션은 Molson Coors 또는 Heineken과 같은 대기업뿐 아니라 수제 맥주, 주류 및 기타 음료를 만드는 대체 브랜드에서도 인기를 얻고 있습니다. 뿐만 아니라 소규모 독립 바와 레스토랑이 이 전략을 채택하여 새로운 트렌드에 발맞추어 고객에게 알코올 0도에 대해 더 많은 옵션을 제공하고 있습니다. 그러나 시장은 일반 알코올 음료 시장에 비해 여전히 부끄럽습니다. 그러나 우리는 그들 사이의 균형을 보기 시작했습니다. CNN 보고서에 따르면 지난해 미국에서 무알코올 음료의 소매 판매는 116% 증가했으며 전통 맥주 판매는 4% 감소했으며 총 알코올 와인 판매도 6% 감소했습니다. 무알코올 음료에 대한 관심이 증가하고 있으며 브랜드가 혁신을 추진하고 보다 의식 있는 소비자에게 비전통적인 제품을 제공해야 하는 것은 분명합니다. 또한 시장은 성장하고 신제품을 내놓을 수 있는 힘이 있습니다. 특히 사람들은 여전히 외출을 원하지만 요즘은 술을 덜 마시려고합니다.
알코올 제로에 대한 요구
이것은 주로 알코올을 덜 소비하고 음료 없이 사교 활동에 더 관심이 있는 새로운 세대의 젊은이들에 의해 만들어지고 주도되었습니다. 이러한 고객들과 함께 '금주를 자제하고 대안을 찾는 1월 건조'와 같은 글로벌 트렌드가 지속되고 있다. 다른 이유에는 숙취를 피하고, 친구들과 토론하지만 낭비하지 않는 것, 알코올이 신체적, 정신적 건강에 미칠 수 있는 영향 등이 있습니다. 어려운 요구나 요구가 아니라 소속감을 느끼는 것이 중요하지만 술을 마시는 것보다 친구와 함께 모이는 아이디어가 더 중요하기 때문에 모든 라이프 스타일을 존중하고 성격.
예를 들어 우리가 수제 맥주에 대해 이야기하는 경우 더 많은 대안이 오늘날 알코올 음료가 만들어지는 것과 동일한 표준 수준에 있어야 합니다. 좋은 소식은 제로 알코올도 기술의 도움으로 만들어지고 독특할 수 있다는 것입니다. 다른 한편으로, 이러한 새로운 혁신과 대체 음료는 제조에 더 많은 비용을 요구하고 특히 고객이 이제 모든 것을 초래한 인플레이션에 대처해야 하기 때문에 고객이 항상 구입 가능하거나 저렴하지 않기 때문에 관련된 비용도 더 많이 듭니다. 가격은 지붕을 통해 증가합니다. Amazon에서 최대 30달러의 무알코올 와인을 찾을 수 있습니다. 그러나 이러한 새로운 음료와 새로운 독립 브랜드는 가격이 정확할 수 있고 일부 소비자는 가끔 무알코올 수제 맥주를 기꺼이 지불할 수 있도록 품질과 노력을 기울이고 있습니다.