Apakah minuman bebas alkohol menjadi tren baru dalam permainan minum?
Memang benar bahwa semakin banyak minuman non-alkohol di setiap menu restoran saat ini, tren ini tampaknya meningkat. Tapi kenapa? Karena belum lama ini aturan umum ini berlaku untuk hampir semua orang, jika seseorang memesan anggur non-alkohol, misalnya, ini akan bijaksana. Tetapi kenyataannya tren baru ini sedang berkembang pesat akhir-akhir ini, bahkan sebelum pandemi. Dan lebih dari itu, ada bar baru tanpa alkohol yang menyiapkan minuman alternatif, bermunculan di seluruh dunia. Pilihan tanpa alkohol telah menjadi lebih populer bahkan di antara perusahaan besar seperti Molson Coors atau Heineken, tetapi juga di merek alternatif yang membuat bir kerajinan, minuman keras, dan minuman lainnya – sekarang tanpa alkohol.
Pilihan tanpa alkohol telah menjadi lebih populer bahkan di antara perusahaan besar seperti Molson Coors atau Heineken, tetapi juga di merek alternatif yang membuat bir kerajinan, minuman keras, dan minuman lainnya – sekarang tanpa alkohol. Terlebih lagi, bar dan restoran kecil independen mengadopsi strategi ini untuk mengikuti tren baru dan menawarkan lebih banyak pilihan kepada pelanggan bahkan mengenai minuman beralkohol nol. Namun, pasarnya masih malu dibandingkan dengan pasar minuman beralkohol biasa meskipun kami mulai melihat keseimbangan di antara keduanya. Menurut laporan CNN, penjualan ritel AS minuman beralkohol nol telah tumbuh 116% pada tahun lalu dan penjualan bir tradisional misalnya turun 4%, dan total penjualan anggur alkohol menurun juga sebesar 6%. Jelas bahwa ada minat yang tumbuh pada minuman non-alkohol dan merek didorong untuk berinovasi dan memberikan produk yang tidak konvensional kepada konsumen yang lebih sadar. Plus, pasar memiliki kekuatan untuk tumbuh dan menghasilkan produk baru. Terutama karena orang masih ingin keluar, tetapi mereka berniat untuk minum lebih sedikit saat ini.
Permintaan nol alkohol
Ini sebagian besar diciptakan dan didorong oleh generasi baru anak muda yang mengurangi konsumsi alkohol dan lebih tertarik bersosialisasi tanpa minuman. Seiring dengan pelanggan ini, ada tren global yang sedang berlangsung seperti 'januari kering yang mengajak orang untuk tidak mengonsumsi alkohol, sehingga mereka mencari alternatif. Alasan lain termasuk menghindari mabuk, berdiskusi dengan teman tetapi tidak terbuang percuma, dan dampak alkohol terhadap kesehatan fisik dan mental seseorang. Penting bagi mereka untuk merasa diikutsertakan dan bukan dengan kebutuhan atau tuntutan yang menantang, tetapi ide berkumpul dengan teman lebih penting daripada mengonsumsi alkohol, itulah mengapa ada kebutuhan baru untuk menciptakan minuman yang dibuat khusus untuk menghormati semua gaya hidup dan kepribadian.
Lebih banyak alternatif juga harus pada tingkat standar yang sama dengan minuman beralkohol yang dibuat hari ini, misalnya, jika kita berbicara tentang bir kerajinan. Kabar baiknya adalah nol alkohol juga dapat dibuat dan unik dengan bantuan teknologi. Di sisi lain, ada juga lebih banyak biaya yang terlibat, karena inovasi baru dan minuman alternatif ini menuntut lebih banyak biaya yang harus dibuat dan tidak selalu tersedia atau murah untuk dibeli pelanggan, terutama karena pelanggan sekarang harus menghadapi inflasi yang telah membuat semua harga naik melalui atap. Di Amazon, Anda dapat menemukan anggur non-alkohol dengan harga hingga $30, yang tidak banyak orang siap untuk menghabiskannya untuk minum. Namun, minuman baru dan merek independen baru ini berupaya dan berkualitas sehingga harganya mungkin akurat dan beberapa konsumen mungkin bersedia membayar untuk bir kerajinan tanpa alkohol sesekali.
