Az alkoholmentes italok az új trend az ivójátékban?

Bár igaz, hogy manapság minden étterem étlapján egyre több alkoholmentes ital szerepel, ez a tendencia erősödni látszik. De miért? Ugyanis ez az általános szabály nem régen szinte mindenkire vonatkozott, ha valaki például alkoholmentes bort rendelt, az diszkrét lett volna. De az igazság az, hogy ez az új trend az utóbbi időben, még a járvány előtt is virágzik. És még ennél is több, a világ minden táján felbukkannak új, alkoholmentes bárok, amelyek alternatív italokat készítenek. A nulla alkoholtartalmú opciók még a nagy cégek, például a Molson Coors vagy a Heineken körében is népszerűbbek, de olyan alternatív márkáknál is, amelyek kézműves söröket, likőröket és egyéb italokat készítenek – immár alkohol nélkül.

A nulla alkoholtartalmú opciók még a nagy cégek, például a Molson Coors vagy a Heineken körében is népszerűbbek, de olyan alternatív márkáknál is, amelyek kézműves söröket, likőröket és egyéb italokat készítenek – immár alkohol nélkül. Sőt, kis független bárok és éttermek is alkalmazzák ezt a stratégiát, hogy megfeleljenek az új trendnek, és több lehetőséget kínáljanak vásárlóinak akár nulla alkoholtartalmú szeszesitalok tekintetében is. A piac azonban továbbra is szégyenlős a normál alkoholos italok piacához képest, bár kezdjük látni az egyensúlyt közöttük. A CNN jelentése szerint az elmúlt évben 116%-kal nőtt a nulla alkoholos italok amerikai kiskereskedelme, a hagyományos sör értékesítése például 4%-kal esett vissza, az összes alkoholos bor értékesítése pedig szintén 6%-kal csökkent. Nyilvánvaló, hogy egyre nagyobb az érdeklődés az alkoholmentes italok iránt, és a márkák arra törekednek, hogy újítsanak, és olyan termékeket szállítsanak a tudatosabb fogyasztóknak, amelyek nem szokványosak. Ráadásul a piac képes növekedni és új termékekkel előállni. Főleg, hogy az emberek még mindig szeretnek kimenni, de manapság kevesebbet akarnak inni.

Nulla alkohol iránti kereslet

Ezt leginkább a fiatalok új generációja teremtette meg és mozgatja, akik kevesebb alkoholt fogyasztanak, és jobban érdekeltek az italok nélküli társasági életben. Ezekkel az ügyfelekkel párhuzamosan olyan globális trendek is zajlanak, mint a „száraz január”, amelyek arra ösztönzik az embereket, hogy tartózkodjanak az alkoholfogyasztástól, ezért alternatívákat keresnek. További okok közé tartozik a másnaposság elkerülése, a barátokkal való megbeszélés, de anélkül, hogy elpazarolnánk, és az alkohol hatása a testi és lelki egészségre. Fontos, hogy magukban foglalják magukat, és ne legyenek kihívásokkal teli szükségleteik vagy igényeik, de a barátokkal való összejövetel fontosabb, mint az alkoholfogyasztás, ezért új igény mutatkozik olyan italok megalkotására, amelyek minden életstílust és életstílust tiszteletben tartanak. személyiségek.

Ha például kézműves sörről beszélünk, több alternatívának is ugyanazon a szabványszinten kell lennie, mint az alkoholos italoknak. A jó hír az, hogy a nulla alkohol is megalkotható és egyedivé válik a technológia segítségével. Másrészt több költség is felmerül, mivel ezek az új innovációk és az alternatív italok több költséget igényelnek, és nem mindig állnak rendelkezésre, vagy nem mindig olcsón vásárolhatók meg az ügyfelek számára, különösen azért, mert az ügyfeleknek meg kell küzdeniük az inflációval, amely az árak a tetőn keresztül emelkednek. Az Amazonon alkoholmentes borokat találhat, amelyek ára eléri a 30 dollárt, amit nem sokan hajlandók italra költeni. Azonban ezek az új italok és az új független márkák erőfeszítéseket tesznek és minőséget tesznek, így az árak pontosak lehetnek, és egyes fogyasztók néha hajlandóak fizetni egy alkoholmentes kézműves sörért.