Zijn alcoholvrije dranken de nieuwe trend in het drankspel?

Hoewel het waar is dat er tegenwoordig steeds meer non-alcoholische dranken op de menukaart van elk restaurant staan, lijkt deze trend toe te nemen. Maar waarom? Omdat het nog niet zo lang geleden was dat deze algemene regel voor bijna iedereen gold, zou dit discreet zijn geweest als iemand bijvoorbeeld een alcoholvrije wijn had besteld. Maar de waarheid is dat deze nieuwe trend de laatste tijd in volle bloei is, zelfs vóór de pandemie. En meer dan dat, er zijn overal ter wereld nieuwe alcoholvrije bars die alternatieve dranken bereiden. Alcoholvrije opties zijn populairder geworden, zelfs bij grote bedrijven zoals Molson Coors of Heineken, maar ook bij alternatieve merken die ambachtelijke bieren, likeuren en andere dranken maken - nu zonder alcohol.

Alcoholvrije opties zijn populairder geworden, zelfs bij grote bedrijven zoals Molson Coors of Heineken, maar ook bij alternatieve merken die ambachtelijke bieren, likeuren en andere dranken maken - nu zonder alcohol. Bovendien passen kleine onafhankelijke bars en restaurants deze strategie toe om mee te gaan met de nieuwe trend en klanten meer opties te bieden met betrekking tot alcoholvrij gedistilleerde dranken. De markt is echter nog steeds verlegen in vergelijking met de markt van normale alcoholische dranken, hoewel we een evenwicht tussen beide beginnen te zien. Volgens een CNN-rapport is de verkoop van alcoholvrije dranken in de VS het afgelopen jaar met 116% gestegen en is de verkoop van traditionele bieren bijvoorbeeld met 4% gedaald, en is de totale verkoop van alcoholische wijn ook met 6% gedaald. Het is duidelijk dat er een groeiende belangstelling is voor niet-alcoholische dranken en dat merken worden gedwongen om te innoveren en producten die niet-conventioneel zijn te leveren aan meer bewuste consumenten. Bovendien heeft de markt de kracht om te groeien en met nieuwe producten te komen. Vooral omdat mensen nog wel uit willen gaan, maar tegenwoordig minder gaan drinken.

Vraag naar nul alcohol

Dit is grotendeels gecreëerd en gedreven door de nieuwe generatie jongeren die minder alcohol consumeren en meer geïnteresseerd zijn in gezelligheid zonder drank. Naast deze klanten zijn er aanhoudende wereldwijde trends zoals 'dry January' die mensen uitnodigt om geen alcohol te consumeren, dus zoeken ze naar alternatieven. Andere redenen zijn onder meer het vermijden van een kater, praten met vrienden maar zonder verspild te worden, en de impact die alcohol kan hebben op iemands fysieke en mentale gezondheid. Het is belangrijk dat ze zich betrokken voelen en niet met een uitdagende behoefte of vraag, maar het idee van samenkomen met vrienden is belangrijker dan het consumeren van alcohol. Daarom is er een nieuwe behoefte om drankjes te creëren die op maat zijn gemaakt om alle levensstijlen en persoonlijkheden.

Er moeten ook meer alternatieven zijn van hetzelfde standaardniveau als de alcoholische dranken die tegenwoordig worden gemaakt, bijvoorbeeld als we het hebben over ambachtelijk bier. Het goede nieuws is dat nul alcohol ook gemaakt en uniek kan worden met behulp van technologie. Aan de andere kant zijn er ook meer kosten, aangezien deze nieuwe innovaties en alternatieve dranken meer kosten vergen en niet altijd beschikbaar of goedkoop zijn voor klanten om te kopen, vooral omdat klanten nu te maken hebben met inflatie waardoor alle prijzen stijgen door het dak. Op Amazon vind je niet-alcoholische wijnen met een prijs tot $ 30, die niet veel mensen bereid zijn te besteden aan een drankje. Deze nieuwe drankjes en nieuwe onafhankelijke merken leveren echter inspanningen en kwaliteit, dus de prijzen kunnen kloppen en sommige consumenten zijn misschien bereid om af en toe te betalen voor een alcoholvrij ambachtelijk bier.