Wat te doen in Pittsburgh: een gids voor elke reislustige ziel

Als je denkt aan de bruisende cultuur en het bruisende nachtleven in de Verenigde Staten, zijn New York, Los Angeles, Chicago, Boston en Miami de steden die meteen in je opkomen. Jarenlang werd verwacht dat er nieuwe restaurants, cocktailbars, opwindende merken en locaties uit deze dichtbevolkte Amerikaanse steden zouden horen. Echter, met de opkomst van een nieuwe Amerikaanse renaissance in de 21e eeuw, legt Primer de nadruk op bestemmingen van wereldklasse in minder bevolkte maar even opwindende steden. Deze inspanning begint in Pittsburgh, Pennsylvania.

Pittsburgh's opname als een van de 20 kandidaten om door te gaan naar de volgende fase van overweging voor Amazon's HQ2 weerspiegelt de opmerkelijke vooruitgang van de stad in de afgelopen vijftig jaar. Tijdens het hoogtepunt van de staalindustrie was de lucht boven het zuidwesten van Pennsylvania bezoedeld met rook en dampen, wat de stad de bijnaam "Hell with the deksel off" opleverde. Pittsburgh reageerde echter op de door de Tweede Wereldoorlog gegenereerde recordbrekende luchtverontreinigingsniveaus door verschillende vernieuwingsinitiatieven te implementeren, wat resulteerde in de revitalisering van zowel de lucht als de iconische drie rivieren van de stad. De economische focus van de stad verschoof naar het bankwezen, technologie en onderwijs.

Hoewel Pittsburgh al lang bekend staat als een industrieel centrum, krijgt de stad momenteel erkenning voor zijn vorderingen op het gebied van technologie, gezondheidszorg en restaurants, wat heeft geresulteerd in zijn frequente plaatsing bovenaan de lijsten met de meest leefbare steden in Amerika. En als je niet zeker weet wat je moet bezoeken, hebben we enkele suggesties, dus blijf dit artikel lezen om alle hotspots in Pittsburgh te ontdekken.

1. Wigle-distilleerderij

Deze distilleerderij eert de revolutionaire geschiedenis van Pittsburgh en smeedt tegelijkertijd een pad voor zijn toekomst met een bloeiende distilleerderij die zijn oorspronkelijke selectie van whisky op basis van rogge en tarwe heeft uitgebreid met Pennsylvania Bourbon, gin, bitters en zelfs "Landlocked" rum. Deze aanbiedingen zijn allemaal te koop en te proeven op Wigle's heerlijke tuinfeesten.

2. Verborgen haven

Dit is een favoriete bestemming voor dates, om mensen van buiten de stad te ontvangen of om gewoon iets nieuws uit te proberen. Deze tiki-bar omarmt stoutmoedig zijn kleverige connotatie door een steeds evoluerend menu en vriendelijk, bekwaam personeel te presenteren, waardoor alle negatieve stereotypen worden verdreven. Desalniettemin behoudt Pittsburgh zijn identiteit met lokale etablissementen zoals Gene's Place, Kelly's Bar & Lounge, The Modern Café en het Squirrel Hill Café die betaalbaar bier en verrukkelijke vettige gerechten bieden die ideaal zijn voor het kijken naar een Penguins-wedstrijd of het afsluiten van uw avond op een hoge noot. Butcher and the Rye, een door een Primer-lezer genomineerd etablissement, is vooral opmerkelijk vanwege zijn uitstekende Old Fashioneds.

3. Primanti-broers

In het verleden leidden de culinaire tradities van Pittsburgh nieuwkomers naar klassieke eetgelegenheden zoals Primanti Brothers of Oakland's Original Hot Dog Shop, die bekend stonden om hun nuchtere sfeer en genereus gebruik van zout. Sindsdien is de stad echter verder geëvolueerd dan de oorsprong van friet op sandwiches en heeft het een scala aan opwindende eetgelegenheden zoals Bar Marco, The Commoner in Hotel Monaco, DiAnoia's, The Independent, Meat and Potatoes, Noodlehead en nog veel meer!

4. Penn-brouwerij

Pittsburgh speelde een belangrijke rol in de groei van de ambachtelijke bierindustrie toen Penn Brewery in 1986 werd geopend in de historische North Side van de stad en een van de eerste werd van de meer dan 30 ambachtelijke brouwerijen die momenteel in het gebied actief zijn. Na meer dan 30 jaar in bedrijf te zijn geweest, blijft Penn Brewery toegewijd aan zijn bekroonde portfolio, dat echte Duitse hop en tweerijige gerst omvat, evenals nieuwe toevoegingen zoals IPA's en chocoladestouts.

5. Samuel Baron

In het verleden betekende verkleden in Pittsburgh meestal het aantrekken van kaki's in plaats van spijkerbroeken om te combineren met een Steelers-trui. Maar dankzij de vaardigheden van onafhankelijke kleermakers zoals Samuel Baron Clothiers in Shadyside, kleden mannen in de stad zich nu modieuzer. Brede ontvanger Hines Ward van de Steelers is zelfs sinds 2014 een trouwe klant van Samuel Baron en draagt zijn op maat gemaakte kleding met trots.

Dus, heb je een favoriete bestemming die je hebt bezocht in Pittsburgh? Blijf uw aanbevelingen in de opmerkingen delen om deze gids in stand te houden!