Hvað á að gera í Pittsburgh: leiðarvísir fyrir hverja flakkara sál

Þegar hugsað er um iðandi menningu og líflegt næturlíf í Bandaríkjunum, þá eru New York, Los Angeles, Chicago, Boston og Miami borgirnar sem koma strax upp í hugann. Í mörg ár hefur verið búist við því að heyra um nýja veitingastaði, kokteilstaði, spennandi vörumerki og staði frá þessum fjölmennu bandarísku borgum. Hins vegar, með uppgangi nýrrar amerískrar endurreisnar á 21. öld, leggur Primer áherslu á áfangastaði á heimsmælikvarða í fámennari en jafn spennandi borgum. Þetta átak hefst í Pittsburgh, Pennsylvaníu.

Innlimun Pittsburgh sem einn af 20 umsækjendum til að fara á næsta stig í skoðun fyrir HQ2 Amazon endurspeglar ótrúlegar framfarir í borginni undanfarin fimmtíu ár. Þegar stáliðnaðurinn stóð sem hæst var himinn yfir suðvesturhluta Pennsylvaníu mengaður reyk og gufum, sem fékk borgina viðurnefnið „Helvíti með lokið af“. Hins vegar brást Pittsburgh við loftmengunarmeti sínu sem skapaði síðari heimsstyrjöldina með því að hrinda í framkvæmd ýmsum endurnýjunarverkefnum, sem leiddi til endurlífgunar bæði loftsins og hinna helgimynduðu þriggja áa borgarinnar. Efnahagsáhersla borgarinnar færðist í átt að bankastarfsemi, tækni og menntun.

Þrátt fyrir að Pittsburgh hafi lengi verið þekkt sem iðnaðarmiðstöð, þá er borgin nú að öðlast viðurkenningu fyrir framfarir sínar í tækni-, heilsugæslu- og veitingageiranum, sem hefur leitt til þess að hún er oft efst á lista yfir lífvænlegustu borgum Ameríku. Og ef þú ert ekki viss um hvað þú átt að heimsækja, höfum við nokkrar uppástungur svo haltu áfram að lesa þessa grein til að finna út alla heitu staðina í Pittsburgh.

1. Wigle Distillery

Þessi eimingarverksmiðja heiðrar byltingarkennda sögu Pittsburgh á sama tíma og hún leggur braut fyrir framtíð sína með blómlegri eimingu sem hefur aukið upprunalegt úrval sitt af rúg- og hveitibasuðum viskíi til að innihalda Pennsylvaníu Bourbon, gin, beiskju og jafnvel „Landlocked“ romm. Þessi tilboð eru öll fáanleg til kaupa og sýnatöku í yndislegum garðveislum Wigle.

2. Falin höfn

Þetta er ákjósanlegur áfangastaður fyrir stefnumót, skemmtun utanbæjarfólks eða einfaldlega að prófa eitthvað nýtt. Þessi tiki bar tekur djarflega á sig klístraða merkingu sína með því að bjóða upp á matseðil sem er í sífelldri þróun og vinalegt, fróðlegt starfsfólk og dregur þar með burt allar neikvæðar staðalímyndir. Engu að síður heldur Pittsburgh sérkenni sínu með staðbundnum starfsstöðvum eins og Gene's Place, Kelly's Bar & Lounge, The Modern Café og Squirrel Hill Café sem býður upp á bjór á viðráðanlegu verði og ljúffengur feitur réttur sem er tilvalinn til að horfa á Penguins leik eða loka kvöldinu á hár nótur. Butcher and the Rye, stofnun sem er tilnefnd til Primer lesenda, er sérstaklega athyglisverð fyrir framúrskarandi gamla tísku.

3. Primanti bræður

Áður fyrr áttu matreiðsluhefðir Pittsburgh að beina nýliðum að klassískum matsölustöðum eins og Primanti Brothers eða Oakland's Original Hot Dog Shop, sem voru þekkt fyrir jarðbundið andrúmsloft og rausnarlega notkun á salti. Hins vegar hefur borgin síðan þróast út fyrir uppruna sinn með kartöflum til að innihalda úrval af spennandi veitingastöðum eins og Bar Marco, The Commoner á Hotel Monaco, DiAnoia's, The Independent, Meat and Potatoes, Noodlehead og svo margt fleira!

4. Penn brugghús

Pittsburgh gegndi mikilvægu hlutverki í vexti handverksbjóriðnaðarins þegar Penn Brewery opnaði árið 1986 í sögulegu North Side borgarinnar, og varð eitt af fyrstu yfir 30 handverksbrugghúsum sem nú starfa á svæðinu. Eftir meira en 30 ár í rekstri, er Penn Brewery enn skuldbundið sig við margverðlaunaða vörusafnið sitt, sem inniheldur ósvikinn þýskan humla og tveggja raða bygg, auk nýrra viðbóta eins og IPA og súkkulaðistút.

5. Samuel Baron

Áður fyrr þýddi það að klæða sig upp í Pittsburgh venjulega að klæðast kakíbuxum í stað gallabuxna til að para við Steelers-treyju. Hins vegar, þökk sé kunnáttu sjálfstæðra klæðskerabúða eins og Samuel Baron Clothiers í Shadyside, eru karlmenn í borginni nú að klæða sig meira í tísku. Reyndar hefur breiðmóttakarinn Hines Ward of the Steelers verið dyggur viðskiptavinur Samuel Baron síðan 2014 og klæðst sérsniðnum fatnaði sínum með stolti.

Svo, hefur þú valinn áfangastað sem þú hefur heimsótt í Pittsburgh? Vinsamlegast haltu áfram að deila ráðleggingum þínum í athugasemdunum til að halda þessari handbók gangandi!