Τι να κάνετε στο Πίτσμπουργκ: ένας οδηγός για κάθε περιπλανώμενη ψυχή

Όταν σκέφτεστε την πολυσύχναστη κουλτούρα και τη ζωντανή νυχτερινή ζωή στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Νέα Υόρκη, το Λος Άντζελες, το Σικάγο, η Βοστώνη και το Μαϊάμι είναι οι πόλεις που έρχονται αμέσως στο μυαλό. Εδώ και χρόνια, αναμενόταν να ακούσουμε για νέα εστιατόρια, κοκτέιλ, συναρπαστικές μάρκες και χώρους από αυτές τις πολυπληθέστερες αμερικανικές πόλεις. Ωστόσο, με την άνοδο μιας νέας αμερικανικής αναγέννησης τον 21ο αιώνα, το Primer αναδεικνύει προορισμούς παγκόσμιας κλάσης σε λιγότερο κατοικημένες αλλά εξίσου συναρπαστικές πόλεις. Αυτή η προσπάθεια ξεκινά στο Πίτσμπουργκ της Πενσυλβάνια.

Η συμπερίληψη του Πίτσμπουργκ ως ενός από τους 20 υποψηφίους που θα προχωρήσουν στο επόμενο στάδιο εξέτασης για το HQ2 της Amazon αντανακλά την αξιοσημείωτη πρόοδο της πόλης τα τελευταία πενήντα χρόνια. Κατά τη διάρκεια της αιχμής της χαλυβουργίας της, οι ουρανοί πάνω από τη νοτιοδυτική Πενσυλβάνια ήταν μολυσμένοι με καπνό και αναθυμιάσεις, χαρίζοντας στην πόλη το παρατσούκλι «Κόλαση με κλειστό καπάκι». Ωστόσο, το Πίτσμπουργκ ανταποκρίθηκε στα επίπεδα ρεκόρ της ατμοσφαιρικής ρύπανσης που δημιούργησε ο Β' Παγκόσμιος Πόλεμος εφαρμόζοντας διάφορες πρωτοβουλίες ανανέωσης, με αποτέλεσμα την αναζωογόνηση τόσο του αέρα όσο και των εμβληματικών τριών ποταμών της πόλης. Η οικονομική εστίαση της πόλης μετατοπίστηκε προς τις τράπεζες, την τεχνολογία και την εκπαίδευση.

Αν και το Πίτσμπουργκ είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ως βιομηχανικός κόμβος, η πόλη κερδίζει επί του παρόντος αναγνώριση για τις προόδους της στους τομείς της τεχνολογίας, της υγειονομικής περίθαλψης και της εστίασης, γεγονός που είχε ως αποτέλεσμα τη συχνή τοποθέτησή της στην κορυφή των λιστών που κατατάσσουν τις πιο βιώσιμες πόλεις στην Αμερική. Και αν δεν είστε σίγουροι για το τι να επισκεφτείτε, έχουμε μερικές προτάσεις, γι' αυτό συνεχίστε να διαβάζετε αυτό το άρθρο για να μάθετε όλα τα hot spot στο Πίτσμπουργκ.

1. Αποστακτήριο Wigle

Αυτό το αποστακτήριο τιμά την επαναστατική ιστορία του Πίτσμπουργκ, ενώ παράλληλα χαράσσει ένα μονοπάτι για το μέλλον του με ένα ακμάζον αποστακτήριο που έχει επεκτείνει την αρχική του επιλογή σε ουίσκι με βάση τη σίκαλη και το σιτάρι για να περιλαμβάνει Pennsylvania Bourbon, τζιν, bitters, ακόμη και ρούμι "Landlocked". Αυτές οι προσφορές είναι όλες διαθέσιμες για αγορά και δειγματοληψία στα υπέροχα πάρτι στον κήπο του Wigle.

2. Κρυφό Λιμάνι

Αυτός είναι ένας προτιμώμενος προορισμός για ραντεβού, διασκέδαση εκτός πόλης ή απλά να δοκιμάσετε κάτι νέο. Αυτό το tiki bar ενστερνίζεται με τόλμη την κολλώδη χροιά του παρουσιάζοντας ένα συνεχώς εξελισσόμενο μενού και ένα φιλικό, καταρτισμένο προσωπικό, καταρρίπτοντας έτσι κάθε αρνητικό στερεότυπο. Παρόλα αυτά, το Πίτσμπουργκ διατηρεί την ταυτότητά του με τοπικές εγκαταστάσεις όπως το Gene's Place, το Kelly's Bar & Lounge, το The Modern Café και το Squirrel Hill Café, παρέχοντας προσιτή μπύρα και απολαυστικά λιπαρά πιάτα που είναι ιδανικά για να παρακολουθήσετε ένα παιχνίδι Penguins ή να κλείσετε το βράδυ σας. ψηλή νότα. Το Butcher and the Rye, ένα ίδρυμα που προτάθηκε από τους αναγνώστες του Primer, είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο για τα εξαιρετικά Old Fashioneds του.

3. Αδελφοί Πριμάντη

Στο παρελθόν, οι γαστρονομικές παραδόσεις του Πίτσμπουργκ οδηγούσαν τους νεοφερμένους σε κλασικά εστιατόρια όπως το Primanti Brothers ή το Oakland's Original Hot Dog Shop, τα οποία ήταν γνωστά για την προσγειωμένη ατμόσφαιρα και τη γενναιόδωρη χρήση αλατιού. Ωστόσο, έκτοτε η πόλη εξελίχθηκε πέρα από την προέλευσή της για τηγανητές πατάτες σε σάντουιτς και περιλαμβάνει μια σειρά από συναρπαστικές επιλογές για φαγητό όπως το Bar Marco, το The Commoner at Hotel Monaco, το DiAnoia's, το The Independent, το Meat and Potatoes, το Noodlehead και τόσα άλλα!

4. Penn Brewery

Το Πίτσμπουργκ έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της βιομηχανίας craft μπύρας όταν η Penn Brewery άνοιξε το 1986 στην ιστορική North Side της πόλης, και έγινε ένα από τα πρώτα από τα 30 βιοτεχνικά ζυθοποιεία που λειτουργούν σήμερα στην περιοχή. Μετά από περισσότερα από 30 χρόνια λειτουργίας, η Penn Brewery παραμένει προσηλωμένη στο πολυβραβευμένο χαρτοφυλάκιό της, το οποίο περιλαμβάνει γνήσιο γερμανικό λυκίσκο και κριθάρι δύο σειρών, καθώς και νέες προσθήκες όπως IPA και σοκολατένιες σοκολάτες.

5. Samuel Baron

Στο παρελθόν, το ντύσιμο στο Πίτσμπουργκ σήμαινε συνήθως να φορέσεις χακί αντί για τζιν για να το συνδυάσεις με μια φανέλα Steelers. Ωστόσο, χάρη στις δεξιότητες ανεξάρτητων ραφείων, όπως το Samuel Baron Clothiers στο Shadyside, οι άνδρες στην πόλη ντύνονται πλέον πιο μοντέρνα. Στην πραγματικότητα, ο πλατύς δέκτης Hines Ward of the Steelers είναι πιστός πελάτης του Samuel Baron από το 2014, φορώντας τα ειδικά ρούχα του με περηφάνια.

Λοιπόν, έχετε έναν προτιμώμενο προορισμό που έχετε επισκεφτεί στο Πίτσμπουργκ; Συνεχίστε να μοιράζεστε τις προτάσεις σας στα σχόλια για να συνεχίσετε αυτόν τον οδηγό!