Hvad skal man lave i Pittsburgh: en guide til enhver vandrersjæl

Når man tænker på den travle kultur og det pulserende natteliv i USA, er New York, Los Angeles, Chicago, Boston og Miami de byer, der umiddelbart kommer til at tænke på. I årevis har det været forventet at høre om nye restauranter, cocktailsteder, spændende mærker og spillesteder fra disse meget befolkede amerikanske byer. Men med fremkomsten af en ny amerikansk renæssance i det 21. århundrede fremhæver Primer destinationer i verdensklasse i mindre befolkede, men lige så spændende byer. Denne indsats begynder i Pittsburgh, Pennsylvania.

Pittsburghs optagelse som en af de 20 kandidater til at gå videre til næste fase i overvejelserne om Amazons HQ2 afspejler byens bemærkelsesværdige fremskridt gennem de sidste halvtreds år. Under toppen af sin stålindustri var himlen over det sydvestlige Pennsylvania plettet med røg og dampe, hvilket gav byen tilnavnet "Helvede med låget af." Imidlertid reagerede Pittsburgh på dets rekordstore luftforureningsniveauer, der blev genereret af Anden Verdenskrig, ved at implementere forskellige fornyelsesinitiativer, hvilket resulterede i revitalisering af både luften og byens ikoniske tre floder. Byens økonomiske fokus skiftede mod bankvirksomhed, teknologi og uddannelse.

Selvom Pittsburgh længe har været kendt som et industrielt knudepunkt, vinder byen i øjeblikket anerkendelse for sine fremskridt inden for teknologi-, sundheds- og spisesektorerne, hvilket har resulteret i dens hyppige placering øverst på lister, der rangerer de mest beboelige byer i Amerika. Og hvis du ikke er sikker på, hvad du skal besøge, har vi nogle forslag, så fortsæt med at læse denne artikel for at finde ud af alle hot spots i Pittsburgh.

1. Wigle destilleri

Dette destilleri ærer Pittsburghs revolutionære historie, mens det også lægger vejen for sin fremtid med et blomstrende destilleri, der har udvidet sit originale udvalg af rug- og hvedebaseret whisky til at omfatte Pennsylvania Bourbon, gin, bitter og endda "Landlocked" rom. Disse tilbud kan alle købes og prøves til Wigles dejlige havefester.

2. Skjult havn

Dette er en foretrukken destination for dates, underholdende udenbys mennesker eller blot prøve noget nyt. Denne tiki-bar omfavner dristigt sin tarvelige konnotation ved at præsentere en menu i konstant udvikling og et venligt, kyndigt personale, og derved fjerne eventuelle negative stereotyper. Ikke desto mindre bevarer Pittsburgh sin identitet med lokale etablissementer som Gene's Place, Kelly's Bar & Lounge, The Modern Café og Squirrel Hill Café, der tilbyder overkommelig øl og lækker fedtet mad, der er ideel til at se et Penguins-spil eller afslutte din aften på en høj tone. Butcher and the Rye, et Primer-læsernomineret etablissement, er især bemærkelsesværdigt for sine fremragende Old Fashioneds.

3. Primanti Brothers

Tidligere ville Pittsburghs kulinariske traditioner lede nytilkomne til klassiske spisesteder som Primanti Brothers eller Oaklands Original Hot Dog Shop, som var kendt for deres jordnære atmosfære og generøse brug af salt. Byen har dog siden udviklet sig ud over dens fries-på-sandwich-oprindelse til at omfatte en række spændende spisemuligheder såsom Bar Marco, The Commoner på Hotel Monaco, DiAnoia's, The Independent, Meat and Potatoes, Noodlehead og så mange flere!

4. Penn Brewery

Pittsburgh spillede en væsentlig rolle i væksten af håndværksølindustrien, da Penn Brewery åbnede i 1986 i byens historiske North Side, og blev et af de første af over 30 håndværksbryggerier, der i øjeblikket opererer i området. Efter mere end 30 år i drift, forbliver Penn Brewery forpligtet til sin prisvindende portefølje, som inkluderer ægte tysk humle og to-rækket byg, samt nye tilføjelser som IPA'er og chokolade stouts.

5. Samuel Baron

Tidligere betød det typisk at klæde sig ud i Pittsburgh, at man iførte sig khakis i stedet for jeans til en Steelers-trøje. Men takket være færdighederne hos uafhængige skrædderbutikker som Samuel Baron Clothiers i Shadyside, klæder mænd i byen sig nu mere moderigtigt. Faktisk har wide receiver Hines Ward of the Steelers været en loyal kunde hos Samuel Baron siden 2014, idet han med stolthed har båret hans skræddersyede tøj.

Så har du en foretrukken destination, du har besøgt i Pittsburgh? Fortsæt med at dele dine anbefalinger i kommentarerne for at holde denne guide i gang!