Qué hacer en un resort agrícola de lujo, y cómo es uno

No muy lejos de la adorable pequeña ciudad de Franklin, en los acantilados ondulantes de Middle Tennessee, se puede encontrar un nuevo complejo de lujo centrado en la granja. Está rodeado de bosques antiguos y pintorescos paisajes pastorales en 325 acres. El albergue es un objetivo en sí mismo, ya que ofrece a los huéspedes la oportunidad de explorar las tradiciones agrícolas, los sabores regionales y la belleza salvaje de la zona a través de comidas de la granja a la mesa, un amplio menú de atracciones y un spa contemporáneo.

En el centro mismo de la propiedad, The Inn presenta 62 habitaciones y suites. Además, hay varias cabañas acurrucadas en las colinas que observan la propiedad. Todos los espacios cuentan con grandes tinas y pinturas locales, y algunas de las habitaciones cuentan con su propia chimenea. Arbor Cottages tiene un toque exclusivo de cabaña en el árbol con un gran porche. Este es el lugar perfecto para disfrutar de sidra de manzana caliente y admirar la vista. Puede elegir entre cabañas de uno y dos dormitorios con mesas al aire libre y amplio espacio para descansar.

El complejo ofrece una versión elegante de la estética de la granja con un exterior moderno. Fue diseñado por 906 Studio Architects, mientras tanto, los interiores fueron diseñados por IndiDesign con chimeneas a leña, vigas de madera visibles, muchas ventanas para la luz natural y toques mágicos de bosque.

Aquí puede encontrar los restaurantes Sojourner y Mary Amelia, el Spa at Southall y también la granja. Southall se jacta de seleccionar una auténtica experiencia gastronómica, con recorridos y cursos dando vueltas por el suelo. Aunque el resort acaba de abrir a los visitantes, el equipo ya ha estado trabajando durante años. Porque cultivar y crear una granja sostenible lleva tiempo. De esta manera, los invitados tienen productos frescos y variedades de reliquia únicas que no verá en el mercado de agricultores. Los restaurantes sirven platos de temporada.

Además, hay un huerto de manzanas de 2.000 árboles, conservatorios hidropónicos y tradicionales, jardines en terrazas, jardines de gran formato, un programa de ahorro de semillas y mucho terreno para la recolección de frutas y plantas silvestres. Tienen sus propias abejas que ayudan a polinizar la granja y entregan una miel deliciosa, que se usa para los platillos en los restaurantes. The Jammery es una cocina certificada donde los productos se conservan, encurten y mermelada para ampliar la cosecha y agregar más sabor regional a los festines que se ofrecen en los restaurantes. También puede hacer recorridos por granjas, asistir a demostraciones de cocina, probar miel, recoger manzanas o aprender a cuidar el jardín. En pocas palabras, experimentará la naturaleza en toda su grandeza y belleza de maneras asombrosas.

Si pasa un día en la granja, ve las abejas residentes y camina por las colinas, su experiencia puede ser completa cuando también pruebe los platos culinarios firmados por el chef Andrew Klamar. Todas las mañanas, disfrute de platos de huevos frescos servidos con jamón de campo, pasteles caseros y tortitas de manzana. Beba cócteles inspirados en sabores regionales y pruebe varios platos, desde vegetarianos hasta a base de carne. Mary Amelia es el restaurante autógrafo, que sirve un menú de varios platos que celebra los ingredientes cultivados en granjas.

Además de la comida, puede encontrar experiencias trascendentales y ofertas de bienestar para escapadas maravillosamente cómodas y lujosas. El spa ofrece terapias centradas en ingredientes que utilizan productos de etiquetas ecológicas y también puede explorar un hermoso espacio de ocio al aire libre con una piscina climatizada y salones con vistas al lago Mishkin. El spa incluso contiene una sauna, una sala de vapor y dos salas de paz. Además, está el Lennon Poppy Salon si quieres arreglarte el cabello, las uñas y el maquillaje.

Las aventuras adicionales en el sitio van desde actividades emocionantes como cetrería, ciclismo de montaña y cuerdas hasta actividades pacíficas como meditación de baño de sonido y yoga. Y estos no son los únicos. También hay otras más específicas, como aprender sobre el mundo de las abejas, su impacto en el ecosistema y qué lecciones puedes aprender de ellas. Además, las dos piscinas, la pintoresca cima de una colina y los deportes acuáticos como la pesca y el kayak agregan valor a la experiencia romántica personalizada.

Si bien es probable que no se quede sin cosas para hacer en el resort, los concurridos bares y boutiques populares en Nashville están a tiro de piedra, si quiere conducir un poco o si le apetece visitar otra ciudad pequeña y encantadora como Franklin: para las historias y fotos de Instagram, esto es absolutamente magnífico. ¡Solo asegúrate de reservar tu estadía con anticipación!