Τι να κάνετε σε ένα πολυτελές θέρετρο φάρμας - και πώς σας μοιάζει

Όχι πολύ μακριά από την αξιολάτρευτη μικρή πόλη του Φράνκλιν, στους κυλιόμενους βράχους του Middle Tennessee, μπορεί κανείς να βρει ένα ολοκαίνουργιο πολυτελές θέρετρο με επίκεντρο τη φάρμα. Περιβάλλεται από αρχαία δάση και γραφικά ποιμενικά τοπία σε έκταση 325 στρεμμάτων. Ο ξενώνας είναι ένας στόχος από μόνος του, προσφέροντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να εξερευνήσουν τις αγροτικές παραδόσεις, τις τοπικές γεύσεις και την άγρια ομορφιά της περιοχής μέσω του φαγητού από το αγρόκτημα στο τραπέζι, ενός εκτεταμένου μενού με αξιοθέατα και ενός σύγχρονου σπα.

Στον πυρήνα του καταλύματος, το The Inn διαθέτει 62 δωμάτια και σουίτες. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές εξοχικές κατοικίες στριμωγμένες στους κυλιόμενους λόφους που παρακολουθούν το κτήμα. Όλοι οι χώροι έχουν μεγάλες μπανιέρες και τοπικές ζωγραφιές, ενώ ορισμένα από τα δωμάτια διαθέτουν δικό τους τζάκι. Το Arbor Cottages έχει μια αποκλειστική πινελιά εξοχικής κατοικίας με δέντρα με μεγάλη βεράντα. Αυτό είναι το τέλειο μέρος για να απολαύσετε ζεστό μηλίτη μήλου και να θαυμάσετε τη θέα. Μπορείτε να επιλέξετε από εξοχικές κατοικίες ενός και δύο υπνοδωματίων με υπαίθρια καθίσματα και πλούσιο χώρο για τοποθέτηση.

Το θέρετρο προσφέρει μια κομψή εμφάνιση της αισθητικής της φάρμας με ένα μοντέρνο εξωτερικό. Σχεδιάστηκε από την 906 Studio Architects, εν τω μεταξύ, οι εσωτερικοί χώροι σχεδιάστηκαν από την IndiDesign με τζάκια με ξύλα, ορατά ξύλινα δοκάρια, πολλά παράθυρα για φυσικό φως και μαγικές πινελιές στο δάσος.

Εδώ, μπορείτε να βρείτε τα εστιατόρια Sojourner και Mary Amelia, το Spa στο Southall, καθώς και τη φάρμα. Το Southall κολακεύει τον εαυτό του επιλέγοντας μια αυθεντική εμπειρία φαγητού, με περιηγήσεις και μαθήματα να κάνουν κύκλους γύρω από το έδαφος. Παρόλο που το θέρετρο μόλις άνοιξε για τους επισκέπτες, η ομάδα εργάζεται ήδη εδώ και χρόνια. Γιατί η καλλιέργεια των καλλιεργειών και η δημιουργία μιας βιώσιμης φάρμας απαιτεί χρόνο. Με αυτόν τον τρόπο, οι επισκέπτες έχουν φρέσκα προϊόντα και μοναδικές ποικιλίες κειμήλιο που δεν θα δείτε στην αγορά των αγροτών. Τα εστιατόρια σερβίρουν εποχικά πιάτα.

Επιπλέον, υπάρχει ένας οπωρώνας μήλων 2.000 δέντρων, υδροπονικά και παραδοσιακά ωδεία, κήποι με αναβαθμίδες, κήποι μεγάλου μεγέθους, πρόγραμμα εξοικονόμησης σπόρων και πολλή γη για την αναζήτηση τροφής άγριων φρούτων και φυτών. Έχουν τις δικές τους μέλισσες που βοηθούν στην επικονίαση της φάρμας και προσφέρουν νόστιμο μέλι, που χρησιμοποιείται για πιάτα στα εστιατόρια. Το Jammery είναι μια πιστοποιημένη κουζίνα όπου τα προϊόντα συντηρούνται, τουρσί και μαρμελάδα για να διευρυνθεί η συγκομιδή και να προστεθεί περισσότερη τοπική γεύση στις γιορτές που προσφέρονται στα εστιατόρια. Μπορείτε επίσης να κάνετε εκδρομές σε αγρόκτημα, να παρακολουθήσετε επιδείξεις μαγειρικής, να δοκιμάσετε μέλι, να μαζέψετε μήλα ή να μάθετε πώς να κάνετε κήπο. Εν συντομία, θα ζήσετε τη φύση σε όλο της το μεγαλείο και την ομορφιά με φοβερούς τρόπους.

Αν περάσετε μια μέρα στο αγρόκτημα, δείτε τις μέλισσες και κάνετε πεζοπορία στους λόφους, η εμπειρία σας μπορεί να είναι γεμάτη όταν γευτείτε και τα γαστρονομικά πιάτα που υπογράφει ο σεφ Andrew Klamar. Κάθε πρωί, απολαύστε πιάτα με φρέσκα αυγά που σερβίρονται με χωριάτικο ζαμπόν, σπιτικά αρτοσκευάσματα και τηγανίτες μήλου. Πιείτε κοκτέιλ εμπνευσμένα από τοπικές γεύσεις και δοκιμάστε διάφορα πιάτα, από λαχανικά μέχρι κρέας. Το Mary Amelia είναι το αυτόγραφο εστιατόριο, που σερβίρει ένα μενού πολλαπλών πιάτων που γιορτάζει τα γεωργικά προϊόντα.

Εκτός από το φαγητό, μπορείτε να βρείτε σημαντικές εμπειρίες και προσφορές ευεξίας για υπέροχα άνετες και πολυτελείς αποδράσεις. Το σπα προσφέρει θεραπείες με επίκεντρο τα συστατικά χρησιμοποιώντας προϊόντα από οικολογικές ετικέτες και μπορείτε επίσης να εξερευνήσετε έναν όμορφο υπαίθριο χώρο αναψυχής με θερμαινόμενη πισίνα και σαλόνια που παρακολουθούν τη λίμνη Mishkin. Το σπα περιλαμβάνει ακόμη μια σάουνα, ένα χαμάμ και δύο δωμάτια ειρήνης. Επιπλέον, υπάρχει το Lennon Poppy Salon αν θέλετε να κάνετε τα μαλλιά, τα νύχια και το μακιγιάζ σας.

Οι πρόσθετες περιπέτειες στις εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν συναρπαστικές δραστηριότητες όπως γεράκι, ποδηλασία βουνού και σχοινιά έως ειρηνικές, όπως διαλογισμός με ήχο μπάνιου και γιόγκα. Και δεν είναι μόνο αυτά. Υπάρχουν και πιο συγκεκριμένα, όπως η εκμάθηση για τον κόσμο των μελισσών, τον αντίκτυπό τους στο οικοσύστημα και ποια μαθήματα μπορείτε να καταλάβετε από αυτές. Επιπλέον, οι δύο πισίνες, μια γραφική κορυφή λόφου και τα θαλάσσια σπορ όπως το ψάρεμα και το καγιάκ προσθέτουν αξία στην εξατομικευμένη ρομαντική εμπειρία.

Αν και πιθανότατα δεν θα ξεμείνετε από το τι να κάνετε στο θέρετρο, τα πολυσύχναστα δημοφιλή μπαρ και μπουτίκ στο Νάσβιλ βρίσκονται σε απόσταση αναπνοής, αν θέλετε να οδηγήσετε λίγο ή αν θέλετε να επισκεφτείτε μια άλλη γοητευτική μικρή πόλη όπως Franklin: για ιστορίες και φωτογραφίες στο instagram αυτό είναι απολύτως υπέροχο. Απλώς φροντίστε να κάνετε κράτηση για τη διαμονή σας εκ των προτέρων!