Wat te doen in een luxe boerderijresort - en hoe ziet het eruit

Niet ver van het schattige kleine stadje Franklin, in de glooiende kliffen van Midden-Tennessee, ligt een gloednieuw, op de boerderij gericht luxeresort. Het wordt omgeven door eeuwenoude bossen en schilderachtige landelijke landschappen op 325 hectare. De lodge is een doel op zich en biedt gasten de kans om de landbouwtradities, regionale smaken en wilde schoonheid van het gebied te ontdekken door van boer tot bord te eten, een uitgebreid menu met attracties en een moderne spa.

In het hart van het pand presenteert The Inn 62 kamers en suites. Bovendien zijn er meerdere huisjes genesteld in de glooiende heuvels die naar het landgoed kijken. Alle ruimtes hebben grote badkuipen en lokale schilderijen, en sommige kamers hebben een eigen open haard. Arbor Cottages hebben een exclusief tintje in een boomhut met een grote veranda. Dit is de perfecte plek om te genieten van warme appelcider en het uitzicht te bewonderen. U kunt kiezen uit huisjes met één of twee slaapkamers met zitgelegenheid buiten en royale ligruimte.

Het resort biedt een elegante kijk op de esthetiek van de boerderij met een moderne buitenkant. Het is ontworpen door 906 Studio Architects, terwijl het interieur is ontworpen door IndiDesign met houtgestookte open haarden, zichtbare houten balken, veel ramen voor natuurlijk licht en magische bosaccenten.

Hier vindt u de restaurants Sojourner en Mary Amelia, de spa in Southall en ook de boerderij. Southall vleit zichzelf met het selecteren van een authentieke eetervaring, met rondleidingen en cursussen die over de grond cirkelen. Hoewel het resort net is geopend voor bezoekers, is het team al jaren aan het werk. Omdat het verbouwen van gewassen en het creëren van een duurzame boerderij tijd kost. Zo hebben gasten verse producten en unieke erfstukken die je niet op de boerenmarkt ziet. De restaurants serveren seizoensgebonden gerechten.

Bovendien is er een appelboomgaard met 2000 bomen, hydrocultuur en traditionele serres, terrastuinen, grootformaat tuinen, een schema voor het sparen van zaden en veel land voor het foerageren van wilde vruchten en planten. Ze hebben hun eigen bijen die de boerderij helpen bestuiven en heerlijke honing leveren, die wordt gebruikt voor gerechten in de restaurants. De Jammery is een gecertificeerde keuken waar producten worden geconserveerd, gepekeld en geconserveerd om de oogst uit te breiden en meer regionale smaak toe te voegen aan de feesten die in de restaurants worden aangeboden. Ook kun je boerderijrondleidingen maken, kookdemonstraties bijwonen, honing proeven, appels plukken of leren tuinieren. Kortom, je zult de natuur in al haar grootsheid en schoonheid op geweldige manieren ervaren.

Als je een dag op de boerderij doorbrengt, de bijen ziet en door de heuvels trekt, kan je ervaring compleet zijn als je ook de culinaire gerechten proeft die zijn ondertekend door chef-kok Andrew Klamar. Geniet elke ochtend van verse eiergerechten geserveerd met boerenham, zelfgemaakt gebak en appelpannenkoekjes. Drink cocktails geïnspireerd op regionale smaken en proef verschillende gerechten, van vegetarisch tot vleesgebaseerd. Mary Amelia is het autograph-restaurant en serveert een meergangenmenu dat ingrediënten van de boerderij viert.

Naast het eten kun je gedenkwaardige ervaringen en wellnessaanbiedingen vinden voor heerlijk comfortabele en luxe uitjes. De spa biedt op ingrediënten gerichte therapieën met producten van ecolabels en u kunt ook een prachtige recreatieruimte in de buitenlucht verkennen met een verwarmd zwembad en lounges die uitkijken over het Mishkin-meer. De spa bevat zelfs een sauna, een stoombad en twee rustkamers. Bovendien is er de Lennon Poppy Salon als je je haar, nagels en make-up wilt laten doen.

Extra avonturen ter plaatse gaan van spannende activiteiten zoals valkerij, mountainbiken en touwen tot rustige activiteiten zoals klankbadmeditatie en yoga. En dit zijn niet de enigen. Er zijn ook specifiekere, zoals leren over de wereld van bijen, hun impact op het ecosysteem en welke lessen je daaruit kunt trekken. Bovendien voegen de twee zwembaden, een schilderachtige heuveltop en watersporten zoals vissen en kajakken waarde toe aan de op maat gemaakte romantische ervaring.

Hoewel je waarschijnlijk niet genoeg te doen hebt in het resort, liggen de drukke populaire bars en boetieks in Nashville op slechts een steenworp afstand, als je een klein stukje wilt rijden of als je zin hebt om een ander charmant stadje zoals Franklin: voor instagramverhalen en foto's is dit absoluut geweldig. Zorg ervoor dat u uw verblijf van tevoren boekt!