Hvad skal man lave på et luksusgårdresort - og hvordan ser man ud

Ikke langt væk fra den yndige lille by Franklin, i de bølgende klipper i Middle Tennessee, kan man finde et helt nyt gårdfokuseret luksusresort. Det er omgivet af gamle skove og naturskønne pastorale landskaber på 325 acres. Lodgen er et mål i sig selv, der tilbyder gæsterne chancen for at udforske områdets landbrugstraditioner, regionale smagsoplevelser og vilde skønhed via spisning fra jord til bord, en ekspansiv menu af attraktioner og en moderne spa.

I selve kernen af ejendommen præsenterer The Inn 62 værelser og suiter. Desuden er der flere hytter puttet i de bølgende bakker og ser ejendommen. Alle rum har store baljer og lokale malerier, og nogle af værelserne har egen pejs. Arbor Cottages har et eksklusivt træhyttepræg med en stor veranda. Dette er det perfekte sted at nyde varm æblecider og beundre udsigten. Du kan vælge mellem et- og toværelses sommerhuse med udendørs siddepladser og generøs plads til indretning.

Resortet giver et elegant bud på gårdens æstetik med et moderne ydre. Det blev designet af 906 Studio Architects, i mellemtiden blev interiøret designet af IndiDesign med brændeovne, synlige træbjælker, en masse vinduer til naturligt lys og magiske træberøringer.

Her kan du finde restauranterne Sojourner og Mary Amelia, spaen på Southall og gården. Southall smigrer sig over at vælge en autentisk madoplevelse med ture og kurser rundt om jorden. Selvom resortet netop er åbnet for besøgende, har teamet allerede arbejdet i årevis. Fordi det tager tid at dyrke afgrøder og skabe et bæredygtigt landbrug. På denne måde har gæsterne friske råvarer og unikke arvestykker, som du ikke vil se på landmændenes marked. Restauranterne serverer sæsonbestemte retter.

Hvad mere er, er der en æbleplantage med 2.000 træer, hydroponiske og traditionelle udestuer, terrassehaver, haver i stort format, en frøbesparende tidsplan og masser af jord til fouragering af vilde frugter og planter. De har deres egne bier, der hjælper med at bestøve gården og levere lækker honning, der bruges til retter på restauranterne. Jammery er et certificeret køkken, hvor råvarer konserveres, syltes og syltes for at udvide høsten og tilføje mere regional smag til festmåltiderne, der tilbydes på restauranterne. Du kan også lave gårdture, deltage i madlavningsdemonstrationer, smage honning, plukke æbler eller lære at have haven. Kort fortalt vil du opleve naturen i al dens storhed og skønhed på fantastiske måder.

Hvis du tilbringer en dag på gården, ser de fastboende bier og vandre i bakkerne, kan din oplevelse være fuld, når du også smager de kulinariske retter signeret af kokken Andrew Klamar. Hver morgen kan du nyde friske æggeretter serveret med land skinke, hjemmebagte kager og æblepandekager. Nyd cocktails inspireret af regionale smage, og smag forskellige retter fra veggie-fokuserede til kødbaserede. Mary Amelia er autografrestauranten, der serverer en menu med flere retter, der hylder gårddyrkede ingredienser.

Udover maden kan du finde betydningsfulde oplevelser og wellness-tilbud til vidunderlige komfortable og luksuriøse ferier. Spaen tilbyder ingrediens-fokuserede behandlinger ved hjælp af produkter fra miljømærker, og du kan også udforske et smukt udendørs fritidsområde med en opvarmet pool og lounger, der ser ud over Mishkin-søen. Spaen indeholder endda en sauna, et dampbad og to fredsrum. Derudover er der Lennon Poppy Salon, hvis du vil have dit hår, negle og makeup lavet.

Yderligere eventyr på stedet går fra spændende aktiviteter som falkejagt, mountainbiking og tovværk til fredelige som lydbademeditation og yoga. Og disse er ikke de eneste. Der er også mere specifikke som at lære om biernes verden, deres indvirkning på økosystemet, og hvad du kan lære af dem. Desuden tilføjer de to pools, en naturskøn bakketop og vandsport som fiskeri og kajaksejlads værdi til den skræddersyede romantiske oplevelse.

Selvom du sandsynligvis ikke løber tør for, hvad du skal lave på resortet, er de travle populære barer og butikker i Nashville kun et stenkast væk, hvis du vil køre en lille smule, eller hvis du har lyst til at besøge en anden charmerende lille by som f.eks. Franklin: for instagram-historier og billeder er dette absolut gorgeos. Bare sørg for at bestille dit ophold på forhånd!