Ένας δροσερός οδηγός για να επισκεφθείτε την Κοπεγχάγη: εξερευνήστε μια μοντέρνα και βιώσιμη πόλη

Φανταστείτε ότι βρίσκεστε σε μια πολυτελή πολυκατοικία που βρίσκεται στον τελευταίο όροφο ενός παλιού σιλό από σκυρόδεμα στη βόρεια Κοπεγχάγη. Παρά το γεγονός ότι ήταν μια ξεπερασμένη κατασκευή που έπρεπε να είχε κατεδαφιστεί, το σιλό ανακαινίστηκε το 2017 και μετατράπηκε σε πολυτελή πολυκατοικία 38 μονάδων. Τώρα στέκεται ψηλά ανάμεσα στην πόλη με χαμηλά επίπεδα, επιδεικνύοντας έναν κομψό και μοντέρνο σχεδιασμό.

Το εξωτερικό του κτιρίου διαθέτει χαλύβδινο περιτύλιγμα γύρω από τον τσιμεντένιο πυρήνα του, με γωνιακά μπαλκόνια να προεξέχουν ανά τακτά χρονικά διαστήματα, δίνοντάς του μια μοναδική και μοντέρνα αισθητική. Στον 17ο όροφο, που περιβάλλεται από παράθυρα από το δάπεδο μέχρι την οροφή, μπορείτε να απολαύσετε ένα ωραίο δείπνο στο Restaurant Silo. Κάθε τραπέζι εδώ έχει κιάλια τοποθετημένα δίπλα στις αλατοπιπεροπομπές, επιτρέποντας στους επισκέπτες να έχουν μια πανοραμική θέα της πόλης των 2 εκατομμυρίων ανθρώπων ενώ τρώνε. Ακούγεται καλό? Λοιπόν, μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα παραδοσιακό σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο θαυμάζοντας τη γύρω περιοχή.

Το γκαράζ στάθμευσης του παρακείμενου κτιρίου διαθέτει γυμναστήριο με ράβδους και τραμπολίνα στην οροφή του και ακριβώς πίσω από αυτό βρίσκονται δύο ακόμη πρώην σιλό γνωστά ως Portland Towers, τα οποία είναι πλέον υπερσύγχρονα κτίρια γραφείων με οικολογική πιστοποίηση. Κομψές πολυκατοικίες από κόκκινο τούβλο περιστοιχίζουν έναν τσιμεντένιο πεζόδρομο γύρω από το Nordhavn Bassin, έναν παλιό κόλπο ναυτιλίας που έχει μετατραπεί σε ένα είδος αστικής παραλίας και τρύπας για κολύμπι. Η εταιρεία σχεδιασμού COBE, που το σχεδίασε, έχει τα γραφεία λίγα τετράγωνα πιο πέρα, δίπλα στο μεγαλύτερο δημοτικό σχολείο της πόλης που είναι βιώσιμο με ηλιακούς συλλέκτες.

Όλες αυτές οι σύγχρονες και καινοτόμες κατασκευές βρίσκονται στην περιοχή Nordhavn. Κανένα από αυτά δεν υπήρχε πριν μερικά χρόνια! Αλλά για περισσότερο από έναν αιώνα, το Nordhavn ήταν βασικό λιμάνι για διεθνή αγαθά. Σήμερα, έχει γίνει μια φουτουριστική γειτονιά που χρησιμεύει ως παγκόσμιο μοντέλο καινοτομίας στην αρχιτεκτονική, το σχεδιασμό και την αστική αναψυχή. Η Κοπεγχάγη διέρχεται μια αναγέννηση εδώ και αρκετό καιρό, αλλά ορισμένες περιοχές της πόλης-λιμάνι συνεχίζουν να επανεφευρίσκονται με γρήγορους ρυθμούς, πιέζοντας τα όρια της καινοτομίας πιο γρήγορα από οπουδήποτε αλλού στην ήπειρο.

Αυτό καθιστά τη δανική πρωτεύουσα μία από τις πιο συναρπαστικές πόλεις του κόσμου για να δει κανείς σε δράση, με αρχιτέκτονες να επαναπροσδιορίζουν το βιώσιμο σχέδιο, μουσικούς να δημιουργούν εξωφρενικές πολυαισθητηριακές εμπειρίες και σεφ να χτίζουν αστικούς κήπους και να προωθούν το τοπικό φαγητό πιο δημιουργικά από οπουδήποτε αλλού στον πλανήτη. Ο λόγος για την αδιάκοπη καινοτομία είναι η έκρηξη του πληθυσμού, καθώς αναμένεται αύξηση 20 τοις εκατό μέχρι το 2025. Εξαιτίας αυτού, η Κοπεγχάγη, η οποία βρίσκεται σε ένα μικρό νησί, αναζητά νέα γη εδώ και δεκαετίες και το Nordhavn είναι ένα από τα τρία συνοικίες που αναδύονται τώρα από τις στάχτες των παλαιών ζωνών παραγωγής.

Οι άλλες δύο είναι το Refshaleøen και το Carlsberg City District, μια νέα περιοχή που αναδύθηκε μετά τη μετεγκατάσταση της παραγωγής μπύρας της Carlsberg το 2008. Η περιοχή είναι αρκετά εντυπωσιακή και δροσερή για να περάσετε τις διακοπές σας και να ανακαλύψετε τα κτίρια αποθήκευσης, τις δημιουργικές προσόψεις και τεράστια καπάκια μπύρας.

Ένα τετράγωνο μακριά, θα βρείτε τον Πύργο των Ελέφαντα, μια πολυτελή πρώην πύλη εισόδου που πλαισιώνεται από τέσσερα παχύδερμα σε φυσικό μέγεθος σμιλεμένα από γρανίτη, που σίγουρα αξίζει να επισκεφθείτε.

Αλλά αυτή η περιοχή ήταν ανοιχτή στο κοινό μέχρι το 2009. Η εταιρεία ανάπτυξης Carlsberg Byen οδήγησε στη μετατροπή του συγκροτήματος ζυθοποιίας σε μια βιώσιμη συνοικία της πόλης με μπαρ και εστιατόρια με παρακείμενους κήπους, ενεργειακά αποδοτικά γραφεία και πολυκατοικίες και ξενοδοχεία, όλα σε προσπάθεια να επιτευχθεί ο φιλόδοξος στόχος της Κοπεγχάγης να γίνει η πρώτη ουδέτερη από άνθρακα πρωτεύουσα στον κόσμο μέχρι το 2025. Τα ιστορικά κτίρια από τούβλα έχουν αναμειχθεί με σύγχρονα χαλύβδινα. Ωστόσο, το δαπανηρό έργο ανάπλασης έχει ολοκληρωθεί μόνο στο ένα τρίτο, με πολύ περισσότερα να έρθουν πριν ανοίξει πλήρως.

Εάν αποφασίσετε να επισκεφτείτε το Refshaleøen, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι έχει υποστεί μια ραγδαία μεταμόρφωση τα τελευταία χρόνια. Από το 1872 έως το 1996, ήταν ένα από τα μεγαλύτερα ναυπηγεία στην Ευρώπη, αλλά μετά από μια δεκαετία κλειστού, γίνεται πλέον γρήγορα γνωστό ως μια από τις πιο συναρπαστικές γειτονιές της Κοπεγχάγης. Σήμερα, μπορείτε να απολαύσετε εδώ τη δημοφιλέστερη αγορά τροφίμων, τα ζωντανά μουσικά φεστιβάλ, τις ζώνες κολύμβησης και τους ανοιχτούς χώρους που φαίνεται να εμπνέουν δημιουργικότητα.

Το 2018, ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια του κόσμου, το Noma, μετακόμισε εδώ, όπου ο σεφ René Redzepi δημιούργησε μια αστική φάρμα. Επιπλέον, ένα από τα πιο πολυαναμενόμενα εστιατόρια θα χρησιμοποιήσει τον πυρήνα μιας παλιάς αποθήκης για τον χώρο του. Στην ίδια αποθήκη στεγάζεται τώρα η γκαλερί τέχνης Copenhagen Contemporary και η βιοτεχνική ζυθοποιία Broaden & Build