En cool guide til at besøge København: udforsk en trendy og bæredygtig by

Forestil dig, at du er i en luksuriøs lejlighedsbygning beliggende på øverste etage i en gammel betonkornsilo i det nordlige København. På trods af at det var en forældet struktur, der skulle have været revet ned, gennemgik siloen en renovering i 2017 og blev omdannet til en 38-enheder luksuslejlighedsbygning. Det står nu højt blandt den lave by og fremviser et slankt og moderne design.

Bygningens ydre har en stålomslutning omkring dens betonkerne, med kantede altaner, der rager ud med jævne mellemrum, hvilket giver den en unik og moderne æstetik. På 17. sal, indkapslet af gulv-til-loft vinduer, kan du nyde en dejlig middag i Restaurant Silo. Hvert bord her har en kikkert placeret ved siden af salt- og peberbøsserne, så besøgende kan få panoramaudsigt over byen med 2 millioner mennesker, mens de spiser. Lyder godt? Nå, du kan også nyde en traditionel smørrebrød, mens du beundrer omgivelserne.

Parkeringshuset i den tilstødende bygning har et fitnesscenter med pull-up barer og trampoliner på taget, og lige bagved er der yderligere to tidligere siloer kendt som Portland Towers, som nu er ultramoderne, øko-certificerede kontorbygninger. Stilfulde boligblokke i røde mursten langs en betonpromenade rundt om Nordhavn Bassin, en gammel skibsbugt, der er blevet omdannet til en slags urban strand og badehul. Designfirmaet COBE, der har designet det, har kontorerne et par gader væk, ved siden af byens største folkeskole, der er gjort bæredygtige med solpaneler.

Alle disse moderne og innovative strukturer er placeret i bydelen Nordhavn. Ingen af dem eksisterede for et par år siden! Men i mere end et århundrede var Nordhavn en nøglehavn for internationale varer. I dag er det blevet et futuristisk kvarter, der fungerer som en global model for innovation inden for arkitektur, design og byrekreation. København har gennemgået en renæssance i nogen tid nu, men visse områder af havnebyen fortsætter med at genopfinde sig selv i et hurtigt tempo og rykker grænserne for innovation hurtigere end noget andet sted på kontinentet.

Dette gør den danske hovedstad til en af verdens mest spændende byer at se i aktion, med arkitekter, der redefinerer bæredygtigt design, musikere skaber ekstravagante multi-sensoriske oplevelser, og kokke, der bygger byhaver og promoverer lokal mad mere kreativt end noget andet sted på kloden. Årsagen til den nonstop innovation er den eksploderende befolkning, da der forventes en vækst på 20 procent i 2025. Derfor har København, som ligger på en lille ø, ledt efter nyt land i årtier, og Nordhavn er en af tre distrikter, der nu rejser sig fra asken af gamle produktionszoner.

De to andre er Refshaleøen og Carlsberg Bydel, et nyt område, der opstod i kølvandet på, at Carlsberg Bryggeri flyttede sin ølproduktion i 2008. Området er ret imponerende og fedt at holde ferie i og opdage lagerbygningerne, kreative facader og enorme ølhætter.

En blok væk finder du Elephant Tower, en overdådig tidligere indgangsport flankeret af fire pachyderms i naturlig størrelse skulptureret af granit, som bestemt er et besøg værd.

Men dette område var først åbent for offentligheden i 2009. Udviklingsselskabet Carlsberg Byen stod i spidsen for omdannelsen af bryggerikomplekset til et bæredygtigt bykvarter med barer og restauranter med tilstødende haver, energieffektive kontorer og lejlighedsbygninger og hoteller, alt sammen i en indsats for at nå Københavns ambitiøse mål om at blive verdens første CO2-neutrale hovedstad i 2025. De historiske murstensbygninger er blevet blandet med moderne stålbygninger. Det dyre ombygningsprojekt er dog kun afsluttet med en tredjedel, og der venter meget mere, før det er helt åbent.

Hvis du beslutter dig for at besøge Refshaleøen, skal du vide, at den har gennemgået en rivende forvandling de seneste år. Fra 1872 til 1996 var det et af de største skibsværfter i Europa, men efter et årti med lukning er det nu hurtigt ved at blive kendt som et af Københavns mest spændende kvarterer. I dag kan du her nyde det mest populære madmarked, livlige musikfestivaler, svømmezoner og åbne rum, der synes at inspirere til kreativitet.

I 2018 flyttede en af verdens mest anerkendte restauranter, Noma, hertil, hvor kokken René Redzepi skabte en bygård. Hvad mere er, vil en af de mest ventede restauranter bruge kernen af et gammelt pakhus til sin plads. Samme lager huser nu kunstgalleriet Copenhagen Contemporary og håndværksbryggeriet Broaden & Build