Les spiritueux haut de gamme à surveiller cet hiver

Bienvenue à tous dans la période des fêtes ! Nous espérons que vous attendez tous avec impatience une pause bien méritée. L’année 2023 a été mouvementée, mais nous pouvons désormais nous détendre et profiter de l’esprit festif. Rien ne réchauffe l'âme comme une bonne boisson en cette période particulière de l'année. Que vous préfériez les cocktails ou siroter directement, un spiritueux de qualité constitue le cadeau parfait pour vous-même ou pour les autres.

Dans cet esprit, nous partageons quelques excellentes options à considérer qui raviront à coup sûr. N’importe laquelle de ces belles sélections constituerait un merveilleux régal pendant les vacances.

​​Le fût de whisky anglais Sherry

Il s'agit d'un spiritueux véritablement exceptionnel qui se démarque parmi les single malts raffinés. Distillé localement dans le Norfolk dans la bien nommée distillerie anglaise, ce liquide est vieilli à la perfection dans des fûts de sherry doux Pedro Ximénez. Sa riche couleur bronze fait allusion aux saveurs complexes qu'il contient. Les arômes de fruits secs et de vanille se mêlent au nez subtil de chêne, introduisant l'influence audacieuse mais équilibrée du sherry. Des saveurs de chocolat noir, de caramel et de compote émergent en bouche, rejointes par une pointe d'épices. La bouche est veloutée. Les saveurs étagées se déploient tout en restant parfaitement équilibrées – un véritable exemple de qualité.

La finale longue et satisfaisante laisse une impression qui persiste. Les notes sucrées cèdent progressivement la place à une chaleur agréable, avec des restes de xérès, de chêne et d'épices longtemps après. Ceux qui apprécient les whiskies à la douceur nuancée seront ravis par cette harmonie de saveurs impeccable. C'est une sélection qui plaira à coup sûr à tous les palais exigeants en cette période des fêtes.

Whisky de seigle Oxford

Le whisky Dissertation de la distillerie Oxford Artisan met en valeur un savoir-faire exceptionnel et l'histoire locale. Produit en petites quantités à Oxford, en Angleterre, ce seigle en édition limitée célèbre les racines académiques et culturelles de la région. Grâce à un processus méticuleux, le whisky a été élaboré à partir de deux types de fûts uniques. Un ancien fût de vin Ramandolo confère de délicates notes florales aux douces influences italiennes. Les fûts et les factures de purée contrastés ont donné une couleur plus claire et un profil plus aromatique. Cela le distingue des versions précédentes et accentue les caractéristiques importantes du seigle.

La Dissertation est un spiritueux remarquable qui reflète l'engagement de la distillerie envers l'artisanat et la durabilité. Il invite à la découverte de la riche histoire d'Oxford à travers une élégante fabrication expérimentale de whisky.

Vodka au sel de sirène

La vodka Mermaid Salt capture l'essence de la mer dans chaque bouteille. Fabriqué sur l'île de Wight à partir d'ingrédients locaux, un processus de filtration unique ajoute du sel marin de l'île de Wight. Cette vodka premium offre des saveurs délicates mais complexes. Limpide et soyeuse, elle présente une douceur de grain douce et une finale légèrement poivrée. Une légère salinité rehausse le profil aromatique sans le submerger.

L’ajout de sel récolté dans les eaux des îles est ce qui distingue véritablement cette vodka. Sa subtile saumure rehausse le caractère tout en rendant hommage aux origines côtières. C'est un clin d'œil réfléchi au patrimoine de l'île, ajoutant de l'authenticité.

Gin de l'île de Harris

Isle of Harris Gin crée un spiritueux haut de gamme sur l'île de Harris en Écosse, dans les Hébrides extérieures. Le design exquis de sa bouteille attire immédiatement le regard. Orné de belles lignes complexes, l’élégant récipient respire l’élégance et la qualité. Il prépare parfaitement le terrain pour le gin qu’il contient. Le design réfléchi de la bouteille constitue une œuvre d'art, reflétant le soin et l'attention portée aux détails qui sont apportés à la fois à la production et à la présentation du gin. Ceux qui apprécient le superbe savoir-faire seront impressionnés par ce chef-d’œuvre visuel et inspirés pour goûter à son riche contenu.

Liqueur de café noir Mr.

Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur a été fondée en 2013 par le célèbre distillateur australien Philip Moore et le designer Tom Baker. L'expérience de Moore dans l'agriculture et la production de spiritueux lui confère une solide expertise dans les ingrédients et les processus de fabrication de liqueurs de qualité. Fabriqué juste au nord de Sydney à partir de grains de café provenant de régions à forte croissance, l'expression du café infusé à froid utilise des grains du Brésil, de Papouasie-Nouvelle-Guinée et d'Éthiopie. Chaque bouteille est fabriquée à la main.

L'arôme du café fraîchement moulu vous accueille immédiatement dès l'ouverture, accentué par une pointe de vanille tempérante. Les saveurs de café comme l'espresso prennent le dessus en bouche, aux côtés d'un cacao profond et d'une acidité équilibrante. Les 1 100 mg de caféine par litre sont évidents dans la finale persistante du café qui s'adoucit progressivement comme une bonne tasse.