Welkom in de vakantieperiode allemaal! Wij hopen dat jullie allemaal uitkijken naar een welverdiende pauze. 2023 was veelbewogen, maar nu kunnen we ontspannen en genieten van de feestelijke sfeer. Niets verwarmt de ziel zo goed als een lekker drankje tijdens deze speciale tijd van het jaar. Of je nu de voorkeur geeft aan cocktails of puur nippen, een kwaliteitsdrank is het perfecte zelfcadeau of cadeau voor anderen.
In die geest delen we enkele uitstekende opties om te overwegen, die zeker in de smaak zullen vallen. Elk van deze fijne selecties zou een heerlijke traktatie zijn tijdens de feestdagen.
Het Engelse Whiskey Sherry Cask
Dit is werkelijk een uitzonderlijke spirit die opvalt tussen de fijne single malts. Deze vloeistof wordt lokaal gedistilleerd in Norfolk in de toepasselijk genaamde Engelse distilleerderij en wordt tot in de perfectie gerijpt in zoete Pedro Ximénez-sherryvaten. De rijke bronskleur verwijst naar de complexe smaken binnenin. Aroma's van gedroogd fruit en vanille vermengen zich met subtiel eikenhout in de neus, waardoor de gedurfde maar evenwichtige invloed van de sherry wordt geïntroduceerd. Smaken van pure chocolade, karamel en gestoofd fruit komen naar voren in de mond, vergezeld van een vleugje kruiden. Het mondgevoel is fluweelzacht. Gelaagde smaken ontvouwen zich en blijven naadloos in balans - een ware belichaming van kwaliteit.
De lange, bevredigende afdronk laat een indruk achter die blijft hangen. Zoete tonen maken geleidelijk plaats voor een aangename warmte, met lang daarna restanten van sherry, eikenhout en kruiden. Degenen die genieten van whisky's met genuanceerde zoetheid zullen verrukt zijn door deze onberispelijke harmonie van smaken. Het is een selectie die deze feestdagen zeker in de smaak zal vallen bij elke veeleisende smaak.
Oxford Rye-whisky
De Dissertation-whisky van The Oxford Artisan Distillery toont uitzonderlijk vakmanschap en lokale geschiedenis. Deze rogge in beperkte oplage wordt in kleine batches geproduceerd in Oxford, Engeland, en viert de academische en culturele wortels van de regio. Via een nauwgezet proces werd de whisky ontwikkeld met behulp van twee unieke vattypes. Een voormalig Ramandolo-wijnvat gaf delicate bloemige tonen met zoete Italiaanse invloeden. De contrasterende vaten en puree resulteerden in een lichtere kleur en een meer aromatisch profiel. Dit onderscheidt het van eerdere releases en accentueert de prominente rogge-eigenschappen.
Het proefschrift is een opmerkelijke geest die de toewijding van de distilleerderij aan vakmanschap en duurzaamheid weerspiegelt. Het nodigt uit tot het ontdekken van de rijke geschiedenis van Oxford door middel van elegante experimentele whiskyproductie.
Zeemeerminzoutwodka
Mermaid Salt Vodka vangt de essentie van de zee in elke fles. Gemaakt op het Isle of Wight met lokale ingrediënten. Een uniek filtratieproces voegt steenzeezout van het Isle of Wight toe. Deze premium wodka biedt delicate maar complexe smaken. Kristalhelder met een zijdezachte smaak, een zachte korrelzoetheid en een milde peperige afdronk. Een zacht zoutgehalte verbetert het smaakprofiel zonder het te overweldigen.
De toevoeging van zout uit de wateren van de eilanden is wat deze wodka echt onderscheidt. De subtiele ziltigheid verheft het karakter en is een eerbetoon aan de oorsprong van de kust. Het is een doordachte knipoog naar het erfgoed van het eiland en voegt authenticiteit toe.
Isle Of Harris-gin
Isle of Harris Gin creëert een premium spirit op het Schotse Isle of Harris in de Buiten-Hebriden. Het prachtige flesontwerp springt onmiddellijk in het oog. Versierd met prachtige ingewikkelde lijnen, straalt het elegante schip elegantie en kwaliteit uit. Het vormt de perfecte basis voor de gin die erin zit. Het doordachte ontwerp van de fles fungeert als een kunstwerk en weerspiegelt de zorg en aandacht voor detail die zowel bij de productie als bij de presentatie van de gin betrokken is. Degenen die uitmuntend vakmanschap op prijs stellen, zullen onder de indruk zijn van dit visuele meesterwerk en geïnspireerd worden om de rijke inhoud ervan te proeven.
Mr Black Koffielikeur
Mr. Black Cold Brew Coffee Liqueur werd in 2013 opgericht door de beroemde Australische distilleerder Philip Moore en ontwerper Tom Baker. Moore's achtergrond in de landbouw en de productie van gedistilleerde dranken geeft hem een sterke expertise in ingrediënten en processen voor het maken van kwaliteitslikeuren. De cold brew koffie-uitdrukking wordt net ten noorden van Sydney gemaakt met koffiebonen uit de best groeiende regio's en maakt gebruik van bonen uit Brazilië, Papoea-Nieuw-Guinea en Ethiopië. Elke fles is handgemaakt.
Bij het openen komt de geur van versgemalen koffie je meteen tegemoet, geaccentueerd door een vleugje tempererende vanille. Koffiesmaken zoals espresso nemen de leiding in de mond, naast diepe cacao en een evenwichtige zuurgraad. De 1100 mg cafeïne per liter komt tot uiting in de aanhoudende koffieafdronk die geleidelijk verzacht als een goede kop.