Γιατί πρέπει να προσθέσετε το Κασμίρ στη λίστα ταξιδιών σας

Ανακαλύψτε τη μοναδική ομορφιά, την τέχνη και τον πολιτισμό του Κασμίρ

Φανταστείτε: μια γενναιόδωρη κούπα Kahwa με ένα κομμάτι ψωμί από το Κασμίρ σε ένα τοπικό σπίτι, ενώ κάθεστε στις πέτρες δίπλα στον κρυστάλλινο ποταμό Lidder. Η ομίχλη χαϊδεύει απαλά το σώμα σας και απολαμβάνετε μια ήσυχη βόλτα με το Shikara στη διάσημη λίμνη Dal και Nigeen, θαυμάζοντας τη θέα στο βουνό. Ναι, μπορεί να είσαι εσύ. Αν μπορείτε να φανταστείτε αυτές τις στιγμές, αυτό σημαίνει ότι είστε έτοιμοι να ετοιμάσετε τις βαλίτσες σας και να επισκεφτείτε το μεγάλο Κασμίρ.

Δεδομένου ότι η επαρχία είναι μια τοποθεσία για πολιτικές αναταραχές και ανησυχία, υπάρχει άγχος και ορισμένοι είναι δύσπιστοι όταν πρόκειται να επισκεφθούν το Κασμίρ. Αυτή είναι μια φυσιολογική αντίδραση, αλλά υπάρχουν μερικοί που πιστεύουν ότι τελικά αξίζει να επισκεφτείτε. Μερικοί ταξιδιώτες μπορούν ακόμη και να πουν ότι αν δεν επισκεφτείτε το Κασμίρ, θα χάσετε τον παράδεισο. Γιατί το Κασμίρ έχει τόσα πολλά να προσφέρει: γραφικά τοπία, πλούσια τέχνη, μαγικές χειροτεχνίες και φιλικούς και κοινωνικούς ανθρώπους. Ακόμη και με όλες τις πληροφορίες για πολιτική ανησυχία, το μεγαλείο του Κασμίρ δεν καταστέλλεται. Διαβάστε αυτό το άρθρο για να μάθετε περισσότερα για αυτό και ετοιμαστείτε να ερωτευτείτε.

"Paradise On Earth" - έτσι λέγεται το Κασμίρ. Η βορειότερη περιοχή της ινδικής υποηπείρου, το Κασμίρ, κοιτάζει διαφορετικά και τις τέσσερις εποχές του χρόνου. Η επίσκεψη στην περιοχή αξίζει τον κόπο ανεξάρτητα από την εποχή. Επιπλέον, μπορείτε να δείτε τα φωτεινά χωράφια με τουλίπες τον Απρίλιο, πράσινες κοιλάδες με αιώνια δέντρα το καλοκαίρι, δέντρα Chinar να γίνονται χρυσαφένια και κόκκινα το φθινόπωρο και κορυφές χιονιού όλο το χρόνο. Επιπλέον, θα λατρέψετε τα κρυστάλλινα γαλάζια ποτάμια που ορμούν κάτω από τα βουνά. Το όλο σκηνικό μοιάζει σαν να κατέληξες στον παράδεισο, αλλά είναι ένας επίγειος παράδεισος. Είτε κάνετε μια διαδρομή προς τον παγετώνα Thajiwas στο Sonmarg είτε πηγαίνετε προς την κοιλάδα Aru στο Pahalgam, θα μείνετε έκπληκτοι από αυτόν τον μαγικό κόσμο, εμπιστευτείτε μας.

Στη συνέχεια, μάλλον το γνωρίζετε αυτό. Αν δεν το κάνετε, είναι απαραίτητο να το δοκιμάσετε: το Kahwa με σαφράν που γιορτάζεται στο Κασμίρ. Εκτός από τον καφέ, οι ντόπιοι απολαμβάνουν επίσης το Noon Chai - το οποίο είναι βασικά ένα αργό-βρασμένο τσάι με αλάτι που γίνεται ροζ.

Εκτός από το τσάι στο Κασμίρ, το Kashmiri Wazwaan είναι η κύρια έλξη στη μαγειρική στο Κασμίρ. Αν είστε μη χορτοφάγος, θα λατρέψετε αυτό το δείπνο που περιέχει 36 πιάτα που παρασκευάζονται κυρίως από πρόβειο κρέας και κοτόπουλο. Εάν είστε χορτοφάγος, υπάρχουν επιλογές αλλά όχι τόσες. Τα διάσημα γεύματα του Κασμίρ περιλαμβάνουν το Gushtaba, το Rista curry, το Yakhni, το Rogan Josh. Οι χωρικοί εκτιμούν αυτό το συμπόσιο στις εορταστικές εκδηλώσεις, ειδικά στους γάμους. Εάν σκοπεύετε ποτέ να δοκιμάσετε ένα, μην ανησυχείτε για τη χρήση κουταλιών και πιρουνιών, αλλά απολαύστε το σαν ντόπιο και γλεντήστε το με γυμνά χέρια. Ωστόσο, εάν δεν είστε σίγουροι για το πώς συμβαίνει αυτή η τεχνική και δεν θέλετε να έχετε πολύ κρέας ή να έχετε προβλήματα στην πέψη, πάρτε μαζί σας κάποιο πεπτικό φάρμακο για να σας βοηθήσει μετά το γεύμα.

Ενώ η πλειοψηφία των επισκεπτών γνωρίζει τα σάλια Πασμίνα από το Κασμίρ, γνωρίζετε τίποτα για την παραδοσιακή δουλειά; Αυτό είναι ένα είδος κεντήματος στο χέρι που χρησιμοποιεί ένα γάντζο που ονομάζεται "αάρι" και μάλλινες κλωστές σε ένα χρώμα ή σε καλειδοσκοπικές αποχρώσεις. Θα βρείτε αυτό το είδος εργασίας σε όλες τις μορφές: υφάσματα για κουρτίνες, τσάντες, ρούχα, σεντόνια και τόσα άλλα όμορφα χειροποίητα πράγματα. Ετοιμαστείτε να ψωνίσετε στα μαγικά μαγαζιά του Κασμίρ. Ένα άλλο διάσημο κέντημα είναι η σύνθετη τέχνη σοζνί που μπορεί να βρεθεί σε σάλια και κούρτες.

Επιπλέον, αν ψάχνετε για ένα ιδιαίτερο αναμνηστικό, μην ψάξετε άλλο γιατί τα χαλιά με χειροποίητους κόμπους είναι μια τεράστια επιχείρηση στο Κασμίρ. Τα χαλιά από 200 έως 900 κόμβους ανά τετραγωνική ίντσα κατασκευάζονται από μαλλί και μεταξωτό νήμα, διακοσμημένα με ωραία σχέδια. Είναι δύσκολο να κατασκευαστούν και η δημιουργία τους μπορεί να διαρκέσει έως και μισό χρόνο για ένα μόνο χαλί. Το Κασμίρ είναι μια από τις λίγες τοποθεσίες στον κόσμο όπου η καρυδιά είναι ακόμα διαθέσιμη. Αυτό οδηγεί στο να είναι μια γιγάντια βιοτεχνία στην επαρχία η ξυλουργική καρυδιάς. Μην παραλείψετε την ευχαρίστηση να δείτε αυτά τα όμορφα σκαλίσματα να γίνονται όλα χειροκίνητα. Είναι εκπληκτικά αναμνηστικά.

Μιλώντας για αναμνηστικά, αν είστε λάτρης της συλλογής τους, πρέπει να προμηθευτείτε κάτι από παπιέ μασέ. Είναι τόσο δημοφιλή εδώ που θα τα δείτε σε κουτιά με μπιχλιμπίδια, φωτιστικά και χρωματιστά αντικείμενα - βασικά σε οποιαδήποτε τοπική αγορά. Εν κατακλείδι, το Κασμίρ είναι το τέλειο μέρος για να πάρετε μια γεύση από εντυπωσιακά τοπία, υπέροχο καιρό και νόστιμο φαγητό. Επιπλέον, θα εκπλαγείτε από τη δεξιοτεχνία τους και τη φιλοξενία των ανθρώπων. Μην δέχεστε τα λόγια μας, προγραμματίστε το επόμενο ταξίδι σας εδώ και δείτε μόνοι σας.